绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶金骏眉是十分有名的中国名茶了，主要是属于正山小种的分支，创于2005年。它的原料为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。
茶中的儿茶素类化合物能分解脂质，并促进排泄，以减少血液中的吸收量，调节胆固醇到维持适量。
同时，还有抑制血小板聚集和帮助血液抗凝的功能，降低血栓发生的几率。有实验表明，20毫克武夷山金骏眉或30～40毫克绿茶，可抑制每毫升含血清纤维蛋白原l毫克的血浆凝同。
糖尿病是一种由于血糖浓度过高，引起代谢紊乱的疾病。临床症状是典型的“三多一少"即多饮、多尿、多食及消瘦。武夷山金骏眉中的儿茶素类化合物及复合多醣类等具有降血糖的功能。儿茶素可抑制唾液中的淀粉酶酸，分解淀粉为葡萄糖的作用。因此，长期坚持饮用武夷山金骏眉具有辅助治疗和预防糖尿病的功效。
有关机构研究还发现，武夷山金骏眉中的儿茶素类化合物可以抑制血管紧缩素Ⅱ的形成活动，有助于降低血压至正常状态。同时，能发挥增强血管弹性、韧性、抗压性的作用。
桐木关金骏眉红茶
“桐木关金骏眉红茶”之所以能驰名中外，原因在于其精致讲究的制作技艺。千锤百炼的工艺造就了桐木桐木关金骏眉红茶的漂亮外形与酵厚滋味以及浓郁细腻的迷人香型。
桐木关金骏眉的青叶在萎凋槽萎凋
对于闽红之首的“桐木关金骏眉红茶”来说，它的采制有着复杂的工序。桐木关金骏眉红茶工艺，从民间药用开始，不断臻于精制。由绿叶到桐木关金骏眉红茶，要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等诸多工序，方能成为醇厚香甜的饮料。
金骏眉茶芽欣赏
在桐木村，还可以看到一些茶农家里依然留着烘焙茶用的焙窟和焙笼，其最后一道工序类似于武夷岩茶的炭焙工艺。炭焙使茶叶保持特有的活性与浓香，而不仅只起到简单的干燥与贮存作用。有很多桐木关金骏眉红茶的传说与正山小种有关，同时，据说100多年前在这个地方为官的安徽籍官员又带走了正山小种红茶的制作技艺，最后才有了祁门红茶，而桐木关金骏眉红茶就是正山小种红茶的高端产品。
以桐木关的菜茶来制作的“桐木关金骏眉红茶”品质最为优良——茶籽随风飘落遍布满坡所以称作“菜茶”，只是产量较少。
“桐木关金骏眉红茶”是全发酵茶，茶叶品质要求“红汤红叶”。其大体上的制作流程包括了萎凋、揉捻、发酵、烘焙4个步骤，真正工夫茶的意思，就是需要极用心并且花费很大精力来制作的。每个流程都必须要有精准的技艺，而其中最为关键的，是萎凋和发酵这两个步骤。萎凋是第一步骤，因此要准确地掌握好相应时间，多几秒都有可能影响后面的流程。而发酵过程则是形成茶叶品质的关键，桐木桐木关金骏眉红茶特有的色、香、味特征就在这个流程中得以体现。所谓“萎凋－揉捻－发酵－干燥”这些工序，每一道都有很多诀窍。
桐木关金骏眉红茶最初的萎凋
萎凋是桐木关金骏眉红茶制造的一个关键过程，只有经过适度萎凋，才能获得优良的产品。采摘下来的鲜叶经过一段时间的摊放，使之丧失一部分水分，呈现萎蔫状态，便于揉捻。在此过程中，也可以散发部分青草气。
萎凋方法可分为两大类，一种是自然萎凋(包括日光萎凋、室内自然萎凋)；另一种是人工萎凋(包括加温萎凋、萎凋槽萎凋)。
日光萎凋选择在早晚微弱阳光下进行，越近中午翻拌越经常，使萎凋均匀：日光萎凋后，萎凋叶必须及时进行摊凉，以叶片变柔软为度。
室内萎凋要求地势凉爽，南北方向，门窗多容易开闭，以使空气流通，便于控制湿度和空气，最适宜温度22℃左右，空气相对湿度70％左右。
萎凋也是一项精致的作业，有经验的师傅会注意上下翻叶动作的轻柔，以免鲜叶损伤红变，而摊叶的厚薄都必须讲究一定的厚度与均匀。
萎凋不足，叶子经揉捻必然产生较高碎片，部分叶子发酵不良，茶汤淡薄，色不红艳，叶底夹带花青；如萎凋过度，则细胞芽叶干枯，汤色深暗。
揉捻成就茶叶之美
揉捻的目的在于使毛茶外形紧结美观，既对毛茶外形的好坏起着决定作用，同时对茶叶内质也有着重要影响。因为揉捻将破坏叶细胞，便于发酵，还便于；中泡时可溶物溶于茶汤。
揉捻的压力掌握方法从轻到重，最后才解块发酵。对于这项工序来说，如果能在保持叶片完整的前提下，细胞破碎率愈高愈好，此时成茶滋味浓厚；如果揉捻不足，则会降低发酵效果，造成茶叶滋味淡薄，汤色不浓，甚至带青草味或叶底花青：揉捻过度了，则芽叶破碎，茶汁损失，也一样损害茶叶品质。
金骏眉的茶汤欣赏
桐木关金骏眉红茶特有色、香、味的形成，主要是由于叶子内部各种化学成分发生氧化的结果。发酵的目的就是促进多酚类氧化，形成桐木关金骏眉红茶特有的颜色和滋味，形成浓郁的香气。
发酵在发酵室进行，将揉好的茶摊在筐内，摊叶厚4cm左右，细嫩茶宜薄，粗老茶宜厚，不需加压，不需翻拌。发酵室温度应控制在22℃～24℃为适宜，一般春茶发酵时间3～5小时，但发酵时要根据气温的变化，灵活掌握时间，特种桐木桐木关金骏眉红茶发酵程度比正常桐木关金骏眉红茶稍偏轻。发酵适度的特征是叶色基本上变为铜红色，青气消失，发出浓厚的苹果香气乃至桂花香，叶脉及汁液泛红。发酵不足，叶色不红，香气不纯带青草气，汤色泛青，叶底花青，滋味苦涩。发酵过度则香气低闷，汤色叶底红暗，滋味平淡。
正确而适时地掌握发酵的程度，是形成桐木关金骏眉红茶品质的关键。
桐木关金骏眉红茶最后的定型干操
干燥是桐木关金骏眉红茶初制的最后一道工序。干燥的过程在于制止酶的活性，停止酶促氧化：蒸发水分，使毛茶充分干燥，紧缩茶条，防止霉变，便于贮藏与运输；散发青草气，发展茶香。
特种桐木关金骏眉红茶采用二次烘笼人工干燥，中间摊凉一次，以杂木炭为燃料。以炭火烘焙出来的桐木关金骏眉红茶有一种独特的活性与香气。
桐木关金骏眉的叶底
干燥技术适当可以巩固和发展前几个工序的优点，若技术不当将前功尽弃，也曾发生过茶商订好的毛茶最后因为烘焙不好而未能卖出好价钱的事情。有一个简单的办法可以鉴定桐木关金骏眉红茶的干燥是否适度：叶子用手捏稍感刺手，但叶子尚软、折而不断。紧握茶叶放手即能松散，这时叶子含水量约20％。足火后、充分干燥的茶叶用手一揉成粉末，可以闻到茶香，条索紧结，色泽乌润或红褐(老叶)，含水量约4％～6％。
在桐木，原始的人工制茶技艺渐渐舍弃，取而代之的是机器制茶。毕竟，机器制茶是比人工要快10倍甚至百倍，这是市场与工业化发展的需要。但茶人们依然怀念经典，所幸，在这些地方仍然可以看到手工的精品，这既是一种追溯怀念，更是原始生态与精工细做的尊崇。
现在，对于这方土地来说，在曾经的辉煌与历史之上，人们更多把眼睛投向了前方。在桐木关金骏眉红茶越来越有影响的今天，如何保证优良的生态环境以及优良的品质成为最重要的课题，只有这样，才有不断持续发展的更美丽前景。
买金骏眉茶叶
买金骏眉茶叶是很平常的事情，很多人都喜欢买金骏眉茶叶，但是买到的正宗金骏眉远比买到假的金骏眉的少，所以现在大家关注的重点在于如何鉴别金骏眉的真假。另外，如果不能掌握金骏眉的真假的话，那么就在小编为大家整理的金骏眉品牌力选购。一、金骏眉的真假鉴别
方法一：产地识别首先，我们可以从金骏眉茶叶的产地上加以辨别：业界普遍确认，正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”。金骏眉最初是由一茶叶企业生产出来，取得市场成功后，才被各地茶企跟风大量生产。
现在茶界普遍认为，金骏眉制作原料使用的是武夷山桐木关“正山”的野生茶树上的茶芽头，再经过最新改良的制作工艺制成，才能被视作是正宗的金骏眉。且桐木关的金骏眉和外地产的金骏眉口感等差别是很大的。
由于桐木关拥有风化的半岩石半沙粒的土质，加上良好的生态和气候，所产茶芽拥有其他产地无法比拟的品质。
正是由于原料稀缺，有些大品牌厂商用的原料也并非全部来自桐木关，市场上很多金骏眉是用来自建阳、坦洋、政和等地的茶叶制作的，一般的茶叶店甚至直接把普通红茶装入印有金骏眉的包装内出售。
在桐木关地区，野生茶芽头的产量是十分有限的，只有六千多亩左右。而每生产500克极品金骏眉则需要五万颗以上的芽头，正宗的金骏眉又能有多少呢？
方法二：高温冲泡其次，鉴别金骏眉品质最简单的方法就是高温冲泡。正宗的金骏眉耐泡，而且不怕滚烫100℃的开水冲泡，八次十次都没问题。
而一般的红茶或非产自武夷山桐木关的金骏眉，用100℃下去冲泡，基本上就苦涩了。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。
方法三：察金骏眉之特性再次，就是从视觉、嗅觉、味觉上察金骏眉茶叶之特性，正宗的金骏眉细辨之下其特征都会“无可遁形”。礼氏物语总结金骏眉之特性如下：
1、视觉上主要从金骏眉茶叶、茶汤及叶底观看，它们都具有明显的特征：
（1）茶叶：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。
而受金骏眉茶种决定，正山金骏眉应该是黑多黄少，比例约6:4，还带有极少部分的银色、褐色，即金黄、黑、银、褐四色相间。
（2）茶汤：金黄透亮，呈琥珀色；橙黄、清澈、明亮为上；红、浊、暗色为次。
（3）叶底：泡开的茶叶芽头挺拔，呈鲜活明亮的古铜色（略带红色）。而“外山”的较干涩、匀整度不够，大小不一，茶汤较浑浊偏红色。
2、嗅觉：闻茶之香，干茶有甜甜的蜜香，茶汤有悠悠甜香（类似玉米味）；“外山”的更多是呈地瓜香。3、味觉：品茶之韵味，“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑，具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。
“外山”更多的是焦糖香，茶水较硬，口感偏涩。
二、金骏眉的品牌
1、天福茗茶
天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司。天福茗茶，在大陆精耕十数寒暑，已成为集茶叶加工、销售、科研、文化、旅游为一体的全方位茶业品牌。
2、八马茶业
八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行，是铁观音十三代传人、国家级非物质文化遗产代表性传承人创立品牌，是一家从事基地种植、生产加工、出口与内销的全产业链茶叶企业。
3、西湖
杭州西湖台钻有限公司是由原杭州台钻总厂改制后成立的股份制企业，是中国最大的台钻和铣钻床制造企业，在五十年的发展过程中，企业的生产水平、产品质量、品种规格、产销规模始终处于行业第一，是中国台钻行业协会理事长单位。
4、天福
我们是中国领先的传统中式茶产品企业，从事各类茶产品的销售及营销以及产品理念、口味及包装设计的发展。我们的主要产品为茶叶、茶食品及茶具，并通过自有及第三方零售门市及专卖点的全国性网络出售该等产品。
5、武夷星茶业
武夷星茶业有限公司成立于2001年10月，是集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。
6、恒福祥茶业
恒福祥茶业是一家集茶叶、茶具及相关的产品的生产、加工、销售为一体的大型专业化公司，早在百年前就在铁观音的发源地—福建安溪，以生产、加工优质的铁观音、乌龙茶、本山茶、毛蟹茶在福建广东潮汕地区及行销！
7、炎黄
炎黄珠宝拥有国内权威、专业的珠宝首饰专家团队。凭借他们的专业水平使得炎黄珠宝成为最专业的在线珠宝首饰销售平台。
8、清承堂
清承堂，高山茶园直通车，大师传承，臻选好茶，制茶是一种态度，是一种责任，更是一种传承，坚守本分，用心制茶，我们坚持从源头控制品质，直接从茶园，直接采购有品质茶叶，严格控制品质，坚持人工筛选，坚持只选当季新茶，坚持让国人喝上一杯放心的茶叶。
9、艺福堂
“艺福堂”创立于2008年，取“百年福气，茶艺满堂”之意，其创始人为李晓军，主张做老百姓喝得起的健康茶，引导年轻人喝茶，被都市快报誉为“改变千百年来行业规则的创新者”。
10、杯口留香
芜湖市徽福茶业有限公司，是一家集生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。公司总部位于以“江南第一茶市”闻名全国的芜湖市峨桥镇，毗邻芜铜高速峨桥出口处，距南京禄口机场仅100公里，交通便捷，物流发达。
综上，买金骏眉茶叶有两种方法，一是掌握金骏眉茶叶的鉴别技巧；二是在上述十大名牌中购买。
金骏眉，茶界中的LV
金骏眉，茶界中的LV。
金骏眉，现今风靡全国高端顶级红茶的代表，已成功跃升为极为重视养生之道、成功人士圈里的“尤物”。一时间，金骏眉几乎成了红茶的代名词，她颠覆了红茶市场，能品上一杯金骏眉成为上层社会追逐LV般的时尚。
金骏眉一出世，专家们就为她作了定义：选用武夷山国家级自然保护区内，海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽为原料，采用正山小种红茶的传统制作工艺和创新技术制作而成的茶叶，即为金骏眉。由于金骏眉原料选用的是芽尖，一个熟练女工一天只能采摘约2000颗，500克金骏眉约需5万多颗芽尖，需要20多个熟练女工采摘一天。而桐木村茶山面积有限，只有6700多亩，今年，金骏眉的茶青收购价格每500克达到600元，而2500克的茶青只能做500克精茶。这些就已经让品饮者格外珍惜了，何况确实是高香醇厚，没有任何人想到往这杯中添加一颗糖或一勺奶。
她如此受宠，正如影视明星姚晨在她微博里的茶语体会——“大红袍”味道浓郁，带有草焦味，非常具有“男人味”，而正山小种“金骏眉”入口很绵，喝起来很有女人味。
女人尤爱金骏眉，像如饥似渴追逐LV，我想，许是她的发酵过程让她赢得了养胃美容的缘故，她不像绿茶那么青草味，黑茶那么厚重味。
上图：金骏眉又迎来了新一年茶季
上图：金骏眉传统称茶
上图：茶山，老人与狗，一幅经典乡村美景
上图：前不久，中央电视台经济频道在采访金骏眉专题
很多女人每次喝她，总是要在晚上，亮一盏不太明了的灯， 一只玻璃杯，晶莹剔透，一撮金骏眉，清香盈鼻，开水冲下，顿时上下翻腾，浮起的一片片沉下，沉下的又努力浮起，一颗颗的茶牙在开水的作用下，变成一簇簇嫩芽，齐刷刷地立在杯底，甚是好看。三个知性女人，泡一壶金骏眉，品饮四五杯，推心置腹，妖娆沉醉，此乃非庸人可得而知矣，柔和的灯光下，浅浅的红里总是洒下女人银铃般的欢笑声，青春中透着飘逸，洒脱中洋溢着自信。
武夷红茶金俊眉怎么样?价格不贵
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