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其他茶六堡茶属于黑茶类，产自我国广西梧州，是黑茶中的精品。六堡茶茶香醇厚受到很多茶人的喜爱。那么，六堡茶怎么泡呢?六堡茶的冲泡方法是什么呢?下面就和小编一起来学习下六堡茶的冲泡方法。看看六堡茶的冲泡步骤有哪些？
六堡茶的冲泡步骤一：选择茶具
选择茶具是六堡茶怎么泡的第一步，无论什么茶叶，选择茶具都是泡茶的第一步。只有选择好合适的茶叶，才能使泡茶更有韵味，使得茶汤更加的香醇浓厚。冲泡六堡茶最好选用紫砂壶，因为紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高，而且紫砂壶的材质也是最好的，是用来冲泡六堡茶的最好茶具。
六堡茶的冲泡步骤二：茶叶处理
六堡茶属于黑茶，黑茶都是经过全发酵的饼茶和砖茶，如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡，这样茶香更佳。且冲泡六堡茶放置在茶壶中六堡茶叶大约只要是壶身五分之一即可，这样的茶叶量是最合适的，不至于太多充满整个茶壶，也不至于太少，使得茶叶汤味不足。
六堡茶的冲泡步骤三：泡茶的水温
六堡茶怎么泡?要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温。黑茶都是经过全发酵，经过高温烘干制成饼茶或者砖茶进行保存。所以茶叶比较不容易泡出味道，因此在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡，这样茶叶的味道才比较泡得出味。
六堡茶的冲泡步骤四：泡茶的方式
六堡茶怎么泡?泡六堡茶时泡茶的方式也是极其重要的。
1、第一泡是洗茶，先用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。
2、第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。
3、六堡茶有耐泡的特性，冲泡20次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。
以上就是小编向大家介绍的六堡茶的冲泡方法。看了此篇文章，相信你知道六堡茶怎么泡了吧。
六堡生茶新茶和陈茶的区别
首先我就个人看法对新茶和陈茶做个简单的时间划分。
新茶：指制成毛茶后1——5年的茶。
陈茶：有五年以上干仓存储时间的茶。
首先纠正一种说法，“存放时间久了会成熟茶”，生茶存的再久也只会变成老生茶，生茶和熟茶的区别在于工艺而不是时间，时间不能代替工艺。
老生茶和熟茶的区别会在后面聊聊，今天先说说生茶的新茶和陈茶有什么区别？
外形：新茶条索呈现墨绿色；陈茶条索黄褐色。
口感：新茶鲜爽，香气明快，回甘生津迅猛强烈，苦涩味较明显，韵味甘冽似冰泉，新茶的口感比较锋利，刺激性强；
陈茶则口感比较温润，陈化出陈香或者其它香气，例如蜜香、木香、参香等等，汤质比较醇浓饱满，茶汤滑爽，韵味沉厚芳醇，饮后口腔舒适感更加明显，回甘生津也不会有新茶那么富有刺激性。
汤色：新茶汤色呈现黄绿色，明黄中略带青绿，而且刚做好的新茶，在三四个月以内，茶汤浑浊是不可避免的，任何东西经过重组都需要一个沉淀期。
陈茶汤色随着时间增加逐渐朝着橙红色转化，从明黄色——橙黄——橙红，二三十年的老生茶汤色已经接近酒红色，和熟茶汤色相近。
叶底：新茶叶底鲜绿，叶片脉络清晰，叶片柔韧鲜嫩，翠绿欲滴。
陈茶叶底偏黄绿，年份久的呈现黄褐色。
茶性：新茶性寒，刺激性强，直接表现在肠胃不好的人饮用生茶之后会产生胃痛或者茶醉现象，但新茶也正因为性寒，在清热降火方面功效明显。
陈茶茶性较温和，适合人群广泛。
功效：六堡茶功效新茶陈茶兼具，只是在某些方面两者有强弱之分。
新茶在清热、消暑、解毒、祛痰、祛风解表、止咳生津方面有较为明显的功效。
新茶适合肠胃比较好的人，在春夏饮用有很好的消暑解渴清热降火效果，适宜饭后饮用，不宜饮多，新茶刺激性强，饮用过多会出现茶醉（头晕、体虚、出汗）现象。
陈茶适应人群非常广泛，尤其适合中老年人，它茶性温和，养胃健胃和降三高的功效很突出，很适用于中老年人调养肠胃和预防三高，适合在饭后饮用。
区别新茶和陈茶的异同处，目的在于让茶友能够在此基础上选择更加适合自己身体的六堡茶，避免多交学费，或者因选择饮用不当造成的身体不适。
六堡茶：品二十年的六堡茶
六堡茶：品二十年的六堡茶
三口居士
农家小院，一泡二十年的六堡老茶婆
汤色，浅棕透亮，纯正而地道的老茶婆罗汉果香
是盛来山间的泉水
带着春天的气息
茶汤，清爽而甘甜
本文来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_61c77dd10100qoz7.html
六堡茶与红茶的区别
一般而言六堡茶汤色红浓明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小。所以不少饮茶初学者容易将六堡茶误以为是红茶。其实六堡茶属于黑茶。
不同种类的红茶，由于对外形和内质的要求不同，工艺技术的掌握各有其侧重点，但都要经萎凋、揉捻（切）、发酵和烘焙四个基本工序。而黑茶的基本工序：杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。
两者都有发酵，但是两者的发酵是不同的。红茶是“内源性酶促发酵”，六堡茶（黑茶）是“外来微生物发酵”。
红茶的发酵在加工生产时已经发酵（氧化）完成，茶多酚被氧化成茶红素，且完成了烘焙这一道工序，所以汤色红艳透亮，而不再需要外来微生物参与。
黑茶的发酵是茶叶在微生物的作用下，不断发酵（氧化）的过程。茶多酚在陈放过程中渐渐氧化，从最初变成茶黄素，茶汤或金黄或橙红，到之后继续氧化成茶红素，汤色变红亮，再氧化下去就是茶褐素，茶汤会变得深红。除了汤色改变，滋味口感也会跟着一起变化。
再来看看六堡茶的标准加工工艺，包括初制和精制。初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶。精制加工工艺流程：毛茶→筛选→拼配→渥堆→汽蒸→压制成型→陈化→成品。鲜叶经高温杀青后，多酚氧化酶完全失去活性。渥堆过程中，微生物分泌大量的胞外酶，它们的活性随渥堆进程而逐步加强。
由于两者的原料和制作工艺是不同的，它们的风味也是不同的。红茶的特点是红汤红叶，内质滋味讲究：浓、强、鲜，带“金圈”。黑茶在微生物的作用下，多酚类物质一系列的变化，塑造了黑茶醇和的滋味品质特质。高品质的六堡茶外形紧结匀整，干茶黑褐光润可稍含嫩茎，香气纯正无异杂味，滋味醇厚，汤色红浓明亮，叶底红褐且有活性。六堡茶与其他黑茶相较还有独特的槟榔香。
再来看看两者的品饮期：大多数的红茶最佳品饮期为三年内。保存恰当的话，存放的时间则会相应久一些。过了最佳品饮期的红茶，只要不发生霉变依旧可以喝，但香气涣散、滋味寡淡。不管如何，要想品尝到红茶最纯正的味道，建议还是在其保质期内饮完为好。六堡茶（黑茶）在存放过程中，由于微生物胞外酶的作用加速了茶多酚的氧化降解，导致茶多酚含量的减少，从而降低了茶汤的苦涩味，使茶汤醇和度逐步变好。另外，茶叶中的氨基酸、多酚类化合物等，在微生物的参与作用下，形成了多种具有挥发性的香气物质和醇类、醛类物质，这些物质参与和促进了六堡茶色泽、滋味和香气的形成。所以人们说的六堡茶是“越陈越香”的。六堡茶的“香”是口感、滋味、香气等多方面综合品质的提高。
关于储存：红茶的存储原则是避免氧化和异味、避光、低温、干燥、密封。我们可以将茶叶放入密封的玻璃瓶或者铁罐中，并在瓶内放入抗氧化剂（主要成分为铁粉，既吸氧又吸水，化学上称为双吸剂，一些食品包装袋中有），然后将茶叶瓶放进冰箱。六堡茶的存放一般建议选用透气的容器，放进去之前用透气无异味的纸包好，现在市面上卖的也有用无纺布袋装好的，之后放进竹篓存放，要是老茶，瓷罐瓷瓶更适合些。当茶叶放在容器密封好后，可以在秋冬干燥的季节晾开透气，使茶叶干燥。在春夏雨水季节，不宜频繁翻动茶叶，未免茶叶受潮，避免发霉。茶叶容易吸味，存放时也需要远离污染和味源浓重的地方。
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