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关于六堡茶超过80%的人都不知道

2019-09-11 访问量: 11 茶礼仪网

广西六堡茶,对于这道茶来说,很多茶客都不陌生,它属于黑茶类,具有非常奇异的品格,其中槟榔香味是其最大的特征,它被列为世界名茶之一。广西六堡茶不单在我国深受茶客的喜爱,就连见日本的等亚洲国家地区都是深受茶客们的喜爱与追捧。作为爱茶的你是否对广西六堡茶有所了解呢?

广西六堡茶到底是一道什么样的茶?它产自于哪里?它的生长地在广西省梧州市,用苍梧县群体种、广西大中叶种及其疏散、选育的品种、品系茶树的鲜叶为质料,通过特定的工艺加工制作而成。其生长之地梧州属山脉延长地带,产区峰峦矗立,林区溪流纵横,日照短,终年云雾缭绕。所植茶树水分富裕,茶叶大而厚,味浓而香。

广西六堡茶具有什么样的特征呢?广西六堡茶有什么样的功效呢?六堡茶既然属于黑茶,其外形与功效与黑茶相近,干茶光华黑褐光润,泡开之后,汤色红浓豁亮,滋味醇厚鲜爽、略感甜滑,香气醇陈、带有槟榔香味。六堡茶有着愈陈愈香、越陈越好的特质,耐于久藏。六堡茶属于温性茶,饮用可以健胃养神、明目清心,更具有消暑解热、助消化、解油腻、降脂减肥等养生功能。合用于高血压、高血脂、高血糖等人群饮用。

中国的茶文化素来是博大精深的,今天我们为大家介绍的广西六堡茶不过是黑茶中的一种,除此之外,黑茶的名优品还包括了产自湖南安化地区的黑茶,算是黑茶中的名优品。虽说黑茶从色泽外观上并不讨喜,但是其养生功效是非常强大的,可以与绿茶相媲美。

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六堡茶吃过,六堡茶籽油呢?

六堡茶吃过,六堡茶籽油呢?

六堡茶是六堡的一大宝,除此之外,六堡茶树籽油也是六堡不可多得的宝贝之一。六堡茶树籽油并不是山茶籽油,而是六堡群体种茶树结的茶果榨出的油。六堡群体种茶树在冬季开花,次年的秋天10月底茶果成熟。采摘的茶果当地的农民有的可以拿来种植,有的也拿来榨油。

六堡茶树籽出油率很低,一万斤生果可以榨出两百斤油,但茶树籽油除了可做一般的食用油外还有一些特别的功效。在六堡当地民间,茶树籽油特别给新生儿洗头、搽小屁股,放陈年后的茶油,烧伤烫伤的时候,可以拿来作为烫伤膏用,风湿性关节炎可用茶油涂关节,效果明显。所以总结起来在六堡当地,六堡茶树籽油除了食用外还有两大功效:消炎和祛湿。

当然茶树籽油也很香,拿来作食用油也是很好,尤其适合做调味料,新榨出的茶油很香。

光照对六堡茶的品质有什么影响?

茶友问:六堡茶存放,是不是可以日光照射?

回答:在日常对六堡茶的存储中,大家可能比较注意的是温度和湿度这两方面对茶叶的影响,却忽略了光线也是影响六堡茶品质的一个因素,长期受到光线照射的六堡茶会带有一股日照味和酸味,让茶叶的品质严重变质。

 光照对六堡茶的品质有什么影响?

这是因为光照会加速茶叶中的芳香类物质分解,促进脂类化合物的氧化。光使茶叶中的脂肪酸氧化生成了反-2-链烯醛和庚醛,使原有的香气变坏,形成强烈杂味(有人称之日晒味),经过长期光线照射的六堡茶汤色偏红,汤味偏酸且没有甘甜味,茶味也非常的淡,茶香明显减弱且带有酸味。

虽然说六堡茶对存储环境不太挑,但也需要避免光线直接照射和雨淋,有资料表明,将六堡茶贮藏在透光玻璃瓶比贮藏在木盒中的干茶变质更快,所以六堡茶一般存放在圆肚平底的竹篓中,即可避免光线照射,又可以透风透气,如果实在要存放在透光玻璃瓶中,最好在茶叶外包上一层干净无味的牛皮纸或者是棉纸。

 光照对六堡茶的品质有什么影响?

值得注意的一点是,不止过度日晒的六堡茶会出现日晒味,就连长期置于石英灯下展示的六堡茶也会出现日晒味,所以大家在购买展示台中的六堡茶前记得先尝味,要是出现日晒味或者是酸味,证明光照已经对茶叶的品质进行了改变,而且这种改变是不可逆的,像这一类茶叶建议不要购买。

永州去哪里买六堡茶

1.到永州茶叶市场购买六堡茶

永州较大的茶叶市场有这么几家:

福建安溪茶叶茶具批发总汇:湖南省永州市东安县舜皇大道472号

汉唐茶业(黑茶品味馆):湖南省永州市祁阳县浯溪镇沿江路115号

知陶者紫砂:湖南省永州市零陵区光明新路

一品福茗茶(清桥路):清桥路御景苑东北85米

茶叶市场买茶,就像菜市场买菜一样,能买到好的,也容易被坑,你需要有足够专业的辨识能力,能够通过谈话,分清楚哪个店家靠谱,哪个店家忽悠;另外有一点要提醒,茶叶店的茶艺师,一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感,冲泡用水,普遍会使用带甜味的山泉水(如农夫山泉等),茶友们试茶的时候,可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶,茶叶缺点优点都可以放大,可以更好的知道一个茶的真正品质。

2.到永州六堡茶专卖店购买六堡茶

永州的六堡茶专卖店,一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营,好处是不会买到假的,缺点是品牌单一,价格偏高,以下是永州部分六堡茶专卖店地址:

一壶茶庄:梅湾街道兴旺街39号

大益茶:育才路与逸云路东南角中国建设银行旁 

武夷岩茶大红袍:湖南省永州市宁远县泠江中路128号

百茗荟茶庄:湖南省永州市冷水滩区兴旺街50

余香茶行:浯溪街道椒山南路116号

明岩隆袍茶叶:双洲路125-127号

安记茗茶:永州市蓝山县边贸中路28号

3.永州网上购买六堡茶

客观来说,和普洱茶相比,永州卖六堡茶的商家实在是少,网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项,六堡茶网购的价格,普遍比实体店要低,不过六堡茶网购,最大的问题在于试茶,没有试过茶贸贸然买回来,不合自己口味,只能束之高阁了。推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家(淘宝搜索就能找到)。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来,质优量少,还提供试饮的茶样,茶友可以先试再买,买回来不合适可以无条件退换,对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。