醉品西湖龙井新绿-茶礼仪网

用心感受西湖龙井高清视频

北京的天气透着一种无常，教人捉摸不定。暖春三月，已有金黄的迎春花零星绽放，气候慢慢回暖，只待暖风送来更多盎然春意。却突然凄风苦雨，将没有任何准备的我淋得精湿。我向来爱雨，淋雨也无妨，只是知晓北京连日灰霾后雨的内容，不免懊闷。第二天清晨，拉开窗帘竞发现窗外是一片玉琢银装，晶莹的仙子落满屋檐、枝头、小路。雪轻于柳絮重于霜，却未若柳絮因风起，凝成树挂，静待消融。恍惚间仿佛回到腊月，没想到冬天过后还能再次拥抱冰雪。出门买早点，碰到慈祥的王奶奶提着书包送孙女上学，依莲轩门一开，小姑娘看到门外的雪景瞬间愣住，扭头惊喜地说：“奶奶，咱们生活在童话世界里！”这句稚嫩的童语在我看来，是对雪中的北京最好的形容。

已身在宁谧的幻境中，坐看“春树”变琼枝，如何不负了这三月飞雪的奇异景致？我襄上厚厚的冬装，与茶友相伴来到茶缘茶城品茗。一路上两侧玉树枝桠垂，低矮冬青成雪包，看得让人好不欢喜。深呼吸一口，让肺感受干冷空气的洁净。感谢这场雨雪，坠下千丝万缕的天上水，涤荡了凡尘。

按说雪天当饮熟普尔茶，温润暖身。而朋友和我却心仪明前春西湖龙井茶，馋着这第一口西湖龙井新绿。这款龙井来自杭州梅家坞。茶艺小妹取出—个玲珑的小罐，将西湖龙井茶叶倒在茶盘中。我接过来看了一下干茶。并不漂亮。黄绿相间，个别叶片还有些焦黄的边缘，芽片并非整齐划一。好茶不一定好看，要用舌头去品、用心去体会。漂亮的茶艺小妹将四个透明玻璃公杯一字排开，温润后在第一个杯中注入沸水，与第二个公杯互相翻倒使水温降下来，在第三个杯中投入西湖龙井干茶。待水温降至85℃左右时，沿杯壁缓缓转圈注入，西湖龙井茶叶随着水面上浮。小妹勾住公杯举起，纤细的手腕波浪一般晃荡几下，杯中原本铺在水面上的茶竖了起来，如一粒粒翠绿的悬针，沉落杯底。在第四个公杯中缓缓出汤，茶汤几近透明，染着淡淡的青。

一泡之后嗅一下西湖龙井的叶底，板栗熟香轻腾逸出，细嗅，又似煮甜玉米刚掀锅的那股味道，让我顿时心生喜悦。惯喜欢外形平平其貌不扬的茶带给我的惊喜，这款茶的香气超出想象。

迫不及待地含一口茶汤，如清泉裹挟着植物的清风滑过舌尖的味蕾，顿时清雅满口。

泡西湖龙井茶的小妹用了一个小技巧，每次出汤时都留下半杯茶汤，这样在下一次冲泡时使浓度平均一下，能出更多泡。二泡三泡时，茶已浑圆轻张，全部沉在杯底。啜饮茶汤，知此时完全展现了茶的本质，汤色嫩绿明亮，入口清冽鲜爽，细滑甘活，茶汤微微粘稠，呼吸间都是绕动的清甜。

品着杯中这泡西湖龙井新绿，春水初平的江南意象如画轴般在我脑海中铺展开来，我仿佛置身在生机勃勃的原野，呼吸着田间的气息，看潺潺的流水、听鸟儿的欢鸣。此刻，散发着茶韵的梅家坞是怎样一幅景象？西湖岸边是否还有人仙相恋的桥段？这不盈握的一小捧西湖龙井茶，从茂密的茶树丛间被采茶人小心择下，经历了怎样的曲折，来到我的茶杯了结这冥冥之中注定了的茶客缘？

经历了两个冬天，这杯西湖龙井茶慰藉了我对春天的期待。外面的雪景和杯中的西湖龙井新绿让我产生时空交叉的错觉：三月中旬，时间上已值春分，而我周围空间银装素裹的雪景分明是冬天，春邪？冬邪？

我凝视着眼前的茶西湖龙井杯，突然懂了。

近在咫尺的杯中物，便是春天了。我端起茶杯，将杯中的春天一饮而尽。不似以前喝茶给我的静悟，这次的西湖龙井茶给我带来无边的想象，欢悦的飞升，顿觉躯体也轻盈起来，对春愈加翘首以盼。

雪似仙子，茶为精灵。一日间坐拥这两样世间最灵动的恩物，心满意足。

北京的天毕竟是要暖了，雪来得惊艳走得也匆匆，已是大半消融，残雪似款款玉蝶停在枝头。春茶与冰雪的邂逅，不知再逢何时，所幸心能记录，这交会时互放的光亮。

有用+10

赏

消费者买西湖龙井等茶叶要注意五点

目前，市场上各种茶叶名目繁多，有些市民不知道选购和饮用什么样的茶好?本市质量技术监督部门有关专家提醒，传统的茶叶消费习惯正在被更为现代的、多元化的消费趋势取而代之。茶叶种类也由单一走向多样化，因此消费者在购买西湖龙井等茶叶和饮茶时需要注意。

一、选购茶叶注意两个“度”

一是干燥度，用两个手指能将茶研成粉末的，说明茶叶是干燥的。如果只能研成细片状，说明茶叶已吸潮，干燥度不足，这种茶叶极易变质。二是新鲜度，由于茶叶在储存过程中营养成分会发生改变，茶叶的感官品质随着保存时间延长而变差，除个别茶类都应力求新鲜。因此在选购时，应购买近期生产的茶叶，少购买陈茶。

二、选购包装茶叶看清三个“标志”

名茶有相关标志，无公害茶和有机茶在包装上有国家认可的标志，正规销售的茶叶在包装上必须有QS标志。茶叶外包装上标签不仅能指导消费者选购食品，同时也是出现问题追溯的依据。同时，消费者还应查验生产地和生产加工日期。

三、品茶切记四个“要素”

一是水质，应选用清新的软水，切忌用硬水;二是水温，水温的选择因茶而异，茶越细嫩水温则低，茶越粗老水温则高，但沏茶究竟用水温多少，要因茶而异，不同茶类对沏茶水温的要求不尽相同;三是茶量，泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量，每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定;四是茶具，材料除要求坚而耐用外，对茶水滋味和香气不要有影响。

四、慎重饮茶的三类“情况”

一是隔夜茶慎重饮用;二是临睡前和服药后不宜饮茶;三是易失眠者，感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇等不宜饮茶。

五、不要盲目跟风功能性茶叶

各类功能性茶叶甚多，面对各式各样的广告，消费者应该保持清醒的头脑，不要盲目跟风。有些茶产品中所含酸性比较强，大量且长期饮用对胃伤害非常大。

龙井茶怎么泡西湖龙井茶的正确泡法

众所周知泡茶对于茶叶品质的影响极其关键，正确的泡茶步骤可以提升茶叶的色香味，不当的泡茶步骤则会影响茶叶的品质。所以泡茶还是很讲究技巧，下面小编和大家一起分享一下龙井茶怎么泡。

龙井茶怎么泡之选择茶具

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金枪林立。一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡西湖龙井茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯，盖碗保温性好一些。一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如西湖龙井茶。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。

龙井茶怎么泡之茶叶用量

茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡，这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

龙井茶怎么泡之水质选择

水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。用稍差的水，即使冲泡的是西湖龙井，亦觉不堪一饮。

龙井茶怎么泡之水温选择

古人对泡茶水温十分讲究，特别是在西湖龙井茶饼团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水。

以上就是小编和大家分享的龙井茶怎么泡，以及在沏泡西湖龙井茶时需要注意的一些问题，希望爱茶的你Get起来，泡出更美味的茶汤。

庐山云雾茶和西湖龙井

大家都知道，庐山云雾茶、西湖龙井都归属于绿茶，且全是质量十分高的绿茶，自然的，也是很多人都喜爱食用的高品质荼叶，下边网编就给大伙儿介绍一下庐山云雾茶和西湖龙井吧！

西湖龙井的基础详细介绍

杭州市西湖龙井，居我国名茶之冠。产自浙江杭州西湖周边的山川当中。数年，杭州市不但以漂亮的西湖闻名世界界，也以西湖龙井茶誉满全球。流传，乾隆巡查杭州市时，曾在西湖龙井茶区的天竺作诗一首，诗名叫《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排序品第，以西湖龙井茶为最。西湖龙井茶外观设计伸直削尖、偏平俊美、光洁匀齐、颜色绿中显黄。冲调后，香味淡泊长久，香馥若兰;汤色杏绿，清亮光亮，叶底葱绿，匀齐成朵，芽芽站立，惟妙惟肖。品喝茶汤，沁人肺腑，齿间流芳，意犹未尽。

庐山云雾茶的基础详细介绍

九江庐山云雾是我国知名绿茶之一。据载，鸡公山种茶起源于晋朝。宋代时，鸡公山茶被列入“贡茶”。庐山云雾茶颜色翠绿色，香如幽兰，昧淳厚鲜香，芽叶肥硕显白净。庐山云雾茶不但具备理想化的生长发育自然环境及其优质的茶树种类，还具备高超的采制技术性。采回茶片后，薄摊于荫凉阴凉处，维持茶青纯粹。随后，历经茶叶杀青、抖散、揉捻等九道工艺流程才做成

云雾茶的原产地

云雾茶关键产自江西的九江庐山一带、北京西城区的广济寺一带和西岭之右一带。这好多个种植区长期被云雾缭绕围绕、气侯柔和、气体潮湿、土壤层带有丰富多彩的土壤有机质，特别适合茶树的生长发育。

云雾缭绕茶的种类

1、南岳云雾茶

南岳云雾茶是一种产于衡山的绝品绿茶，因其外观设计美观大方、茶香四溢、口味诱惑，因此在唐代时便变成了贡茶，以供皇家品茗。南岳云雾茶的原材料茶树，多栽种在海拔高度800-1000米的广济寺、铁佛寺和华盖峰等地。这种地区四面望山、古木参天、长期多雾，雾期多在240天之上。

2、泰山高山云雾茶

说白了，泰山高山云雾茶产自泰山，其茶树长期生长发育在阴蔽高低温的地理环境里，朝暮备受雾露的滋养。其制成品索条细扁、形近雀舌、含有橙黄色的鱼叶，别名“芽笋”或是“金片”。

3、庐山云雾茶

庐山云雾茶是绿茶类的特殊茗茶，以索条粗大、翠绿多毫、茶汤颜色光亮、叶嫩匀齐、香凛长久及其醇正味甘这“六绝”一举成名。鸡公山的茶树关键生长发育在海拔高度八百米之上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池和仙人洞等地。此处长期被烟雾缭绕，一年中有雾的时日高达195天。

综上所述个人所得，庐山云雾茶和西湖龙井全是绿茶中的精典，全是十分最该食用的高品质荼叶，可是彼此之间在价钱上边是存有不同之处的喔！因而大伙儿能够依据自身的爱好选择自己喜爱的荼叶！

本文标题：醉品西湖龙井新绿

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