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其他茶坦洋工夫产自福建坦洋，为何称之为“坦洋工夫”呢？每一种茶都伴随着一个美丽的传说，坦洋工夫也不例外， 一同来了解坦洋工夫的历史由来。
相传五代时期，东海小白龙在闽东白云山醉酒成蛇，被赶鸭女苏小莲鞭打吸了龙气，要让白龙转身还原，必须使苏小莲成为娘娘并生下王子。东海龙王为救小白龙，起用白云山彩虹直入闽王御书房显灵，苏小莲由此被选入宫。当相貌平平的苏小莲坐上鸾轿途径一平坦地界更衣时，突然变得美若天仙，艳醉龙颜。经使者禀奏，闽王钦赐该地为“变洋”，因方言谐音，衍为“坂洋”。
最后又因该地盛产茶叶，地势平坦，人们从赶鸭女变娘娘的传说中取坦荡洋洋之意而改为坦洋，象征当地茶叶前途无量。
坦洋工夫红茶多少钱，坦洋工夫红茶品牌有哪些？
坦洋工夫红茶，为福建三大功夫红茶之首，其外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。至于坦洋工夫红茶的价格，就坦洋工夫新茶茶叶品级划分而言，二三级坦洋工夫红茶价格一般在100-400元之间；一级坦洋工夫红茶价格一般在每斤400元以上；至于特级的坦洋工夫红茶价格就相对昂贵很多，每斤价格一般都在2000元以上了。
接下来将与茶友们分享坦洋工夫红茶的知名品牌：
一、新坦洋牌坦洋工夫红茶
新坦洋茶业集团成立于1996年，注册资金5056万元人民币，公司长期致力于打造中国红茶坦洋工夫品牌，在原产地宁德市、福安市两级市委市政的重点支持帮助下，品牌发展取得一定成效，是中央政府采购注册供应商及农业产业化省级重点龙头企业，福建省重点上市后备企业与中国红茶（坦洋工夫）标志性品牌，2013新坦洋品牌价值为5.42亿元，位居中国红茶企业首位。
二、平月坦洋工夫红茶
平月茶业（福建）有限公司前身系福安市畅春香茶叶有限公司是一家集茶叶研发、种植、生产、加工、销售、服务为一体的产业化公司，第一批经福安市政府主管部门授权生产经销坦洋工夫红茶的6家厂家之一。平月牌坦洋工夫红茶在2008年东方神韵杯中华名茶评比中，分别获得金奖、铜奖和优质奖。茗门瑰秀和清溪飞凤还获福建省名茶、优质茶称号。
三、隽永天香坦洋工夫红茶
福建隽永天香茶叶有限公司是一家集生产、加工、销售于一体的民营企业。福建隽永天香茶业有限公司于2002年通过国家有机茶认证中心认证，是闽东第一家有机茶认证企业，并荣获福建省农业产业化重点龙头企业、福建省茶叶重点龙头企业、国家三绿工程放心茶推荐品牌、福建省著名商标、福建省名牌产品、中国茶叶行业百强企业、福建20强茶叶企业、福建省科技型企业、福建省地理标志商标龙头企业。
以上便是坦洋工夫红茶的知名品牌，除此之外，茗红坦洋工夫、南方佳木坦洋工夫等，都是不错的，限于篇幅，就不一一介绍了。至于说坦洋工夫哪个牌子好？就仁者见仁，智者见智了。
坦洋工夫红茶品种
坦洋工夫红茶是历史盛名的红茶，原产地主要位于海峡两岸的福建省东北部，茶业是我市农业传统优势产业，以茶叶加工为主的食品工业是我市主导产业，当然的，坦洋工夫本来就是一种很独特的茶叶，是没有品种的区分的，具体如下！
坦洋工夫的简介
坦洋工夫红茶是历史盛名的红茶，原产地主要位于海峡两岸的福建省东北部，茶业是我市农业传统优势产业，以茶叶加工为主的食品工业是我市主导产业，全市现有茶园面积30万亩，茶叶产量2.43万吨，产值11.32亿元，无性系茶树良种29.4万亩，占总面积的98%，有国家、省级良种40多个，年出口茶叶4000多吨，是全国第二大产茶县(市)，全市涉茶人口41万人，茶叶加工经营企业400多家，3万多名茶商遍布全国各地。
坦洋工夫制作工艺
1、鲜叶采摘
选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以坦洋菜茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。
2、萎凋
萎凋室要保持通风良好，槽体内温度一般控制在30-35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则为“先高后低”;萎凋芾的摊叶厚度一般为10-15cm，每隔20-30分种翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。一般萎凋时间4-6小时，萎凋叶叶质柔软，手捏成团，松手不易弹散，嫩梗折之不断，叶面失去光泽，色暗绿，青草气大部分消失，略有清香，减重率达30-40%，则萎凋适率。
3、揉捻
采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，湿度宜稍高;采用轻压长揉的方法，时间掌握在60分钟左右，使茶叶的成条率达到85%以上，细胞破损率达80%以上，茶汁溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。
4、解块
主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。
5、发酵
发酵是工夫红茶加工的独特阶段，它使茶叶中的多酚类物质充分氧化，形成红茶色香味的品质特征。红茶的发酵实际上从揉捻时就开始，因此揉捻时室温宜低。发酵温度控制在22-24℃，空气湿度一般要求80%以上，空气流通，使氧化供给充足，发酵充分均匀，整个发酵过程一般维持2-3个小时，待发酵叶青草气消失，出现桂花香、果香，叶色大部呈鲜明的铜红色为适度。
6、干燥
目的是制止继续发酵，蒸发水份，达到毛茶成品要求。采用焙笼烘焙或烘干机干燥，掌握“高温初烘，低温复火”的原则。初烘温度掌握在90-100℃，时间为l5-20分钟，摊叶厚度2-3cm，每隔5分钟翻拌一次，至八成干左右，中间摊凉1-2小时。复火温度掌握在50-60℃为宜，时间为20-30分钟，摊叶厚度3-4cm，每l0分钟翻拌一次，足火后成品水分控制在7%以下。
7、精制
毛茶通过抖筛、平圆筛、手拣等精制工序，分精茶条粗细、长短，去除影响成品茶净度和色泽的杂物及片茶、碎茶、末茶等，形成条索紧细、外形匀齐美观、净度良好的上等“坦洋工夫红茶”外形特征。
坦洋工夫的历史记载
坦洋工夫能作为工夫红茶之首，其历史小编也是相当感兴趣的。遥望当时清朝正处于受鸦片侵害的年代，作为泱泱大国的华夏财富在不断的向海外流失的时候。坦洋工夫茶却峰回路转般为我国挣回了无数的财富。在公元一九一五年曾今和国酒茅台一起获得万国博览会金奖。可谓迷倒天下茶叶爱好者。
明洪武在位第四年，福安坦洋村的村民发现了野生的菜茶，在清咸丰元年成功的研制出现今坦洋工夫红茶。光绪年间，安微官员返乡时候将其云南移植——滇红。同时被英国王室列为供茶。在二零零九年时候成为了我国第一个国家标准的本土产品。
坦洋工夫的功效
1、提神、消疲
坦洋工夫红茶内含的咖啡碱物质，可以刺激大脑中枢神经兴奋，从而促进大脑记忆力的集中，还有提高思维反应能力；并未可以加速排泄身体内的乳酸，还有老废物质，从而达到消除疲劳的功效。
2、清热、生津
其实夏天也是非常适合饮用坦洋工夫红茶的，因为坦洋工夫红茶中所含的多酚类、醇类、氨基酸、果胶等，可以刺激口腔唾液的分泌，可以让口腔觉得滋润，产生清凉感，有清热、生津的功效。
3、减肥、美容
坦洋工夫红茶对于女人来说，是一种非常好的减肥佳饮，它内含的咖啡碱、鞣酸成分，可以分解肠胃道内的脂肪，还可以排泄出身体内的废物、垃圾，从而达到减肥、祛脂、美容的效果。
4、利尿
坦洋工夫红茶内含的咖啡碱、芳香物质，联合作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率，可以环境心脏病、肾炎造成的水肿。
5、消炎、杀菌
只需要说坦洋工夫红茶有消炎杀菌的功效，主要是因为它所含有的多酚类化合物导致的原因，对于细菌性痢疾、食物中毒的患者来说，喝些红茶是非常有益的。
6、解毒
坦洋工夫红茶内含的茶多碱、生物碱等，这些物质可以吸附身体内的重金属，并且进行沉淀分解；所以现代人都可以常喝些红茶，来达到解毒的功效。
7、养胃、护胃
坦洋工夫红茶，是一种红茶，是经过发酵所制的，茶多酚在氧化镁的作用下发生反应后，含量减少，对于胃病的刺激性也减少；茶性温和，四季饮用的话，可以达到养胃、护胃的效果。
8、强骨骼、防疏松
坦洋工夫红茶可以使人骨骼强壮，并且可以预防骨质疏松的问题出现；建议每天饮用2-3杯的坦洋工夫红茶，长期坚持，那么强壮骨骼的效果会更加的明显哦。
9、抗氧化、抗衰老
坦洋工夫红茶内含丰富的抗氧化剂，这是一种可以清除身体自由基的物质，可以对抗让身体老化的自由基，并且可以清除排泄掉，从而达到抗氧化、抗衰老的功效哦。
10、舒展血管、有益心脏
研究表明，对于心脏病患者来说，每天饮用3-4杯的坦洋工夫红茶，那么是可以使血管舒展到5-9%左右的，也就是说，心脏病人也是非常适合饮用坦洋工夫红茶的哦。
关于坦洋工夫红茶的介绍
关于坦洋工夫红茶的介绍
我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的时间红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相相似的红碎茶。红茶创制时称为“乌茶”。坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，曾以产地散布最广，产量、入口量最多而名列“闽红”之首。下面就详细介绍坦洋工夫红茶。
坦洋工夫红茶相传于清咸丰、同治年间(1851一1874)，由福安市坦洋村人试制胜利，迄今已有100多年。产区分布很广，以福安市坦洋村为中心普及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
坦洋工夫红茶以外地有性团体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤艳丽呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
历史上坦洋工夫在初制过程中，要着重掌握好萎凋工艺，在平地茶区则十分注重加温发酵的技术处置。
坦洋工夫的精制一般采用多级付制，主产品回收的方法，由于其产区广阔，迷信地拼配高山、高山，春夏春季原料，取长补短，相得益彰，使坦洋工夫红茶坚持动摇的规格央求和质量规范乃是精制的关键。
坦洋工夫红茶试制成功后，经广州远销西欧，很受欢迎。尔后名望就不翼而飞，少量茶商接二连三，入山求市。自光绪六年至民国二十五年(1881一1936)的50余年，坦洋工夫红茶每年出口都在500吨左右，其中以1898年为最盛，出口量达1500吨。坦洋街长一公里，设茶行达36家，成为福安市的主要红茶产区和周围七八个县的集散地，产品远销荷兰、英国、日本、西北亚等20多个国度和地域。以后随着国际贸易格式的变化和国际市场上，特地是东欧、英、俄等国对茶叶需求量的增加，开展坦洋工夫红茶的消费，扩展出口创汇，具有十分宽广的前景。
以上就是对坦洋工夫红茶的介绍，希望对大家了解坦洋工夫红茶有所帮助。
泡茶小常识—坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶的作用有哪些?
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
