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庐山云雾相关传说

2019-09-18 访问量: 11 茶礼仪网

江西省庐山出产云雾茶，香气清高滋味鲜爽，真是高山出名茶，名不虚传。传说孙悟空在花果山当猴王的时候，常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶，于是一个跟头上了天，驾着祥云向下一望，见九洲南国一片碧绿，仔细看时，竟是一片茶树。此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种。

这时，天边飞来一群多情鸟，见到猴王后便问他要干什么，孙悟空说：“我那花果山虽好但没茶树，想采一些茶籽去，但不知如何采得。”众鸟听后说：“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅，来到南国茶园里，一个个衔了茶籽，往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽，穿云层，越高山，过大河，一直往前飞。谁知飞过庐山上空时，巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了，领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱，其他鸟跟着唱和。茶籽便从它们嘴里掉了下来，直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树，出产清香袭人的云雾茶。

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庐山云雾茶特点:品质特征

庐山绿茶特点有哪些？自古好山产好茶的说法，而庐山云雾茶生长在风景秀丽的江西庐山，海拔800米以上，常年云雾缭绕，吸收天地精华，品质有保障，那么庐山云雾茶特点有哪些呢？下面我们一起来了解一下庐山云雾仙茶特点之品质特征吧，你会感兴趣的。

庐山云雾茶特点

　　庐山绿茶特点有哪些？庐山云雾茶的品质特征：
　　1、庐山云雾茶芽肥、嫩绿、清脆多毫、条索紧实粗壮。
　　2、庐山云雾茶香气鲜爽、清雅、持久，滋味甘甜、香醇、回味生津。
　　3、庐山云雾茶汤色清澈，叶底嫩绿、润厚、耐泡，是绿茶中的精品。
　　4、庐山云雾茶吸取天地之精华，营养价值丰富，是一般茶叶无法比拟的。
　　5、庐山云雾茶的生长环境利于茶树体内芳香物质的合成，所以香气逼人、持久。
　　以上就是小编所知的的庐山云雾茶特点之品质特征，各位茶友们，当你们在冲泡庐山云雾茶来喝的时候就会发现，泡庐山云雾茶也是一场艺术表演，但是你泡茶的时候一定要选择透明的茶具，才能看清楚。如果你有机会去庐山，一定要在仙境般的庐山品庐山云雾茶！

庐山云雾茶的冲泡步骤有哪些？

　　在茶艺上课期间，最喜欢的莫过于看着茶艺老师给我们上课演示庐山云雾茶的冲泡，看着那一缕缕的茶叶舒展身躯，心里感到很开心。庐山云雾茶的冲泡简单却不失内涵，在看老师演示庐山云雾茶的冲泡方法中，自己学到了很多知识。

庐山云雾茶的冲泡

　　庐山云雾茶的冲泡步骤有哪些?一、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

　　二、不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，，醇厚味甘。

　　三、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

　　四、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，你将会看到：有的茶叶直线下沉，有的茶叶徘徊缓下，有的其叶上下沉浮，舒展游动，这种过程，人们称之为“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐渐民开叶片，现出一芽一叶，而汤面水气夹着茶香缕缕上升，这时你趁热嗅觉闻茶汤香气，必然将心旷神怡。

　　其实在正常情况下，我们都知道庐山云雾茶的浓度很高，会选择购买大型的茶壶进行冲泡，这样的好处是在庐山云雾茶的冲泡时避免茶汤过浓。选择好的茶具至关重要哦!