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碧螺春的品质特点

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”

品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时,先取茶叶放入透明玻璃杯中,以少许开水浸润茶叶,待茶叶舒展开后,再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞,只见“白云翻滚,雪花飞舞”,观之赏心悦目,闻之清香袭人,端在手中,顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,令人爱不释手。

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碧螺春礼盒装一般多少钱?

碧螺春作为高档名茶,很多人买来都不是自己喝,而是要去送人,因此购买的时候大多要求配上精美礼盒。普通的碧螺春,配上高档的碧螺春礼盒,在店里面立马价格翻升,对于不懂茶的,容易吃亏。

今天就来带大家看看,碧螺春常见有哪些礼盒装,碧螺春礼盒装价格表。​

一类为铁罐,这种一般价格不贵,不显档次,多用于低级别的洞庭碧螺春,或者外地碧螺春,价格大多在千元以下。

碧螺春礼盒装一般多少钱?

另一类为瓷罐,价格较贵,瓷罐的造型各有特色,徒显出一种古典美,有的瓷罐本身就像是一件艺术品,用来装高级别的洞庭碧螺春送人最适合不过。但是店里面直接买这种瓷罐礼盒装的碧螺春,一般溢价很高。

碧螺春礼盒装一般多少钱?

还有其他的一些木罐、翡翠罐等,比较少见,价格视工艺和材料而定。

碧螺春礼盒装一般多少钱?

而对于我们这样的碧螺春茶农来说,本身茶叶都是成本价,也不会去赚这个礼盒的钱,所以我们出售的茶叶只有简易的铁盒,如果需要其他形式的礼盒包装,需要另外购买,一般铁罐装的价格需加30元左右,瓷罐的价格需加50-100元,特殊罐子价格另计算,以上便是关于碧螺春礼盒装价格的介绍。

茶农教你洞庭碧螺春真假辨别方法

碧螺春作为中国十大名茶之一,早在千年前便享誉中华,但是洞庭碧螺春原产地产量有限,供不应求,因此各种外地碧螺春、假冒碧螺春便层出不穷。可以说,市面上的碧螺春,只有10%是真的,其他90%都是假的。

特别是对于不太懂得年轻人,去店里买茶很容易被坑,我去过几次苏州的大龙港茶叶市场,这里是苏州碧螺春的批发中心,但是,很多店主都是以次充好,拿假的碧螺春当洞庭碧螺春卖,价格还不便宜。店里面是如此,淘宝上看不见摸不着就更不用说了。

对于不懂茶的人来说,很容易被骗,但是仔细研究,其实真假区别还是蛮大的,就算你从来不喝茶的人,喝一口真的碧螺春也能立马知道这个茶好喝,即使外形上相差不大,但是这个香味,你一闻就知道哪个是真,哪个是假,前提是你喝过正宗的碧螺春。今天就来教教大家,洞庭碧螺春真假辨别方法。
茶农教你洞庭碧螺春真假辨别方法

一、泡前

1、满身毛:碧螺春全身由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,绒毛越密等级越高,叶越大等级越次

2、铜丝条:茶叶条索细、紧、重,冲泡后很快沉底,一般苏州苏州产的碧螺春是人工炒制的 不会想机器炒制的那么卷(机器炒的一般外形像田螺那么卷,而且一般叶子比较大 不然机器卷不出来。)人工炒的是手揉搓的,但是也很卷曲

3、蜜蜂腿:一般是明前茶才讲究这些,要求一芽一叶(或者都是芽)基本芽跟叶是完整的并且是等长的。所有的茶叶都是要泡了之后才能对比出来,光从外形很难比较出来泡后

二、泡后

1、迅速沉底:一般是直接拿一个碗或者透明的玻璃杯,先往杯子里倒入90%的热水,然后,轻轻的拿出一小撮茶叶放入水中,茶叶会在几秒的时间内都沉入杯底。这时候,你可以透过透明的杯子看到茶叶在水中慢慢舒展开来,展现出采摘的时候的样子。

2、味道清甜:随着水汽的升腾,茶叶的香气随着水汽弥漫开来,这时候,苏州洞庭碧螺春所特有的果香气是十分让人闻着舒坦的,你可以再茶叶的香气中,慢慢体会果味的香气,品味江南水乡特有的味道,会带给你为之精神一振的感觉,一般明前茶至少能喝到4泡以上,而且茶水不变色,味道带回甘。

3、茶水:茶水是清澈的,茶叶是碧绿的 ,而染色碧螺春会出现茶水发绿的情况。接下来我们来谈谈价格一般实体店你要去大的茶叶店才有可能买到真的碧螺春明前茶(我说的是可能)价格最少在2k以上,味道还不一定正,可能是配出来的高仿茶。最重要的一点您要喝过真茶才能品出来假茶。
茶农教你洞庭碧螺春真假辨别方法

特别值得一提的是乌牛早碧螺春。先从原叶上对乌牛早和本地的碧螺春小叶种进行比较,从外观上看乌牛早的青叶偏黄,叶片包着茶芯,茶芯虽然很小,但是做出来是叶子,也就是乌牛早是没有芯的,而正宗的小叶种叶片偏绿,有茶芯。再从干茶上进行比较,乌牛早做的碧螺春偏黄,偏暗,而且偏粗,同芽胚的青叶,做出来的干茶色泽小叶种更绿,更活。再从冲泡后的汤色来看,乌牛早偏淡,浑,汤色带黄,而小叶种汤色清澈,汤色碧绿,口感自然是原产地小叶种最好了。乌牛早虽然看上去很漂亮但口感偏苦,回甘差,果香味差。这也是为何乌牛早碧螺春不能当成正宗的原产地碧螺春的最大原因。

碧螺春的香气特点是怎么样的

众所周知,茶果间作是碧螺春茶园最具特色的栽培方式,以茶树为主,在茶园中嵌种果树,以25%-35%的的枇杷、杨梅、板栗、梅树、桔树等,用以蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着洞庭山碧螺春花香果味的天然品质,相关的介绍如下!

碧螺春的香气特点

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。

但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。这就是碧螺春的味道介绍。碧螺春有如此好的味道,与碧螺春的泡法十分不开的,泡碧螺春时水以初沸为上,水沸之后,用沸水烫杯,让茶盅有热气,以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛,要用沸水初泡,泡后毛从叶上分离,浮在水上,把第一泡茶水倒去,第二泡才是可口的碧螺春,但最好的茶是第三次泡的,茶的香味才充分发挥出来。的介绍,希望对大家了解

如何辨别碧螺春的品质

1、白毫(也称茸毛)是碧螺春的外形特征之一,即茶叶身上由白毫遮掩,通常称为茸毛密布,也称“满身毛”。

2、条索纤细是碧螺春的外形特征之二,茶条紧细重实得像铜丝一样,也称“铜条丝”。

3、卷曲成螺是碧螺春的外形特征之三,条索呈螺旋形卷曲像蜜蜂腿一样弯曲,也称“蜜蜂腿”。

4、色泽银绿隐翠是碧螺春的外形特征之四,银绿是指茶叶鲜活的绿色,在白毫的承托下,给人熠熠生辉的感觉。

5、果香的香气特征,茶园中茶树和果树间生,茶吸果香,花窨茶味,就此形成了碧螺春花香果味的天然品质。

6、鲜醇的滋味特征,碧螺春味醇、爽口,入口后有一种鲜爽生津之感。

碧螺春茶的品牌

1、碧螺

“碧螺”为苏州东山茶厂股份有限公司所属品牌,公司始创于1956年,为中华老字号会员单位,在2010年碧螺牌茶叶被中国茶叶博物馆收藏,2011年碧螺春制作技艺更被认证为国家非物质文化遗产。

2、艺福堂

“艺福堂”为杭州艺福堂茶业有限公司所属品牌,该公司为中国茶叶行业综合实力百强企业之一,以制药的态度制茶,专业化生产,精益求精,保证茶叶的高品质。

3、天福茗茶

天福茗茶碧螺春,精选江苏洞庭山原产地的优质茶叶,传统工艺制作,茶叶知识,清香醇爽,中国十大名茶,从鲜叶到干茶都力求新鲜品质,经过多年的发展现在已经成为集茶业加工、生产以及销售、旅游为一体的全方位品牌。

4、乐品乐茶

乐品乐茶”为安徽中联茶叶进出口有限公司所属品牌,拥有三千两百亩自主茶园,采摘每年的早春嫩芽,专业化生产,每一批茶叶上市,都经过严格品控,保证每批茶叶口感鲜香甘醇。

5、家乡缘

家乡缘碧螺春一直坚持品质为先,以传统手工艺结合现代工艺,制作出醇香、鲜香的茶叶,受到业界和广大消费者的认可。

6、清承堂

清承堂精选碧螺春颗颗新鲜采摘,干茶色泽银绿,条索纤细,卷曲成螺,粒粒清新袭人,茶汤银澄碧绿,入口清香,滋味甘醇鲜爽,回味绵长。

碧螺春的冲泡方法

1、寻址

要想领略泡茶与饮茶的清新自然,我们首先要找一处安静的地方,同时环境最好是空气清新,安静优雅。这样一来可以让你更好的进行品味。

2、茶具

泡茶肯定离不开的是茶具了,没有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先将茶具进行一番清洗,做到温杯之效。

3、冲泡

准备工作都做好之后,下面就是碧螺春的冲泡了。在选用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡时将茶叶取出适量放置入茶杯中,冲入开水,茶叶在水中上上下下,随着时间的推移,茶叶慢慢的舒展开来,茶香渐渐变得浓郁,汤中缕缕云烟飘起,闻之,茶香浓郁,令人犹如置于大自然中一般,怡然安静。在冲泡时水的温度最好是控制在80摄氏度左右。

4、品茗

冲泡好后,就可以进行茶的品饮了。第一次品饮时无需将茶汤全部倒出,可以留三分之一左右,品饮好后再加水进行第二次冲泡,这样可以保持每次茶的味道都不至于太浓或者太淡影响品饮。

饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。