第12届中国普洱茶节开幕-茶礼仪网

6月16日，由中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府、普洱市人民政府共同主办的“2012北京国际茶业展”、“2012北京马连道国际茶文化节”、“第十二届中国普洱茶节”开幕式在北京展览馆隆重举行。自此，由三大活动共同搭建的茶界盛会拉开帷幕。活动从6月16日至6月19日，历时4天。

全国政协副主席白立忱出席开幕式并宣布开幕。云南省委常委、省政府党组成员李培，云南省政协副主席顾伯平等领导嘉宾参加了开幕式。

第十二届中国普洱茶节将以“养生普洱”为主题，突出展示“妙曼普洱、养生天堂”形象，推动普洱走向世界、融入世界。活动期间，除了在2012北京国际茶业展上展示传统普洱茶产品和“科学普洱”最新系列产品、普洱名特优产品，举办高端品茗暨普洱养生体验交流活动之外，还将走出会场开展“品鉴普洱”主题活动、“普洱之恋——妙曼普洱青春之旅”青年联谊活动、“普洱咖啡之夜”活动以及电影《阿佤山》首映式，向首都人民和世人充分展示“妙曼普洱、养生天堂”城市形象。此外，作为本届中国普洱茶节期间的一台重头戏，还将在北京举行推动普洱建设绿色经济试验示范区发展绿色经济座谈会。

本届中国普洱茶节还在山东省青岛市设立分会场。活动以“丹青云南妙曼普洱”为主题，通过让“普洱茶节”与“书画巡展”牵手，“茶文化”与“水墨画”联姻，以茶为媒、以画为介，展示当代知名艺术家舒建新先生用饱含深情的笔墨创作的一幅幅美仑美奂的妙曼普洱画卷，开展普洱茶文化讲座暨高端品茗活动，赋予普洱茶新的人文情怀和深遂内涵，向世人精彩呈现普洱茶文化、生态文化和当代水墨画的无穷魅力。

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大树普洱茶知识

　　在云南1800米海拔和湿润气候所生长100年以上的大茶树，一般意义上讲就是古树茶了，可在一些古树情结茶友的标准中，只有几百年以上的茶树才算得上古树茶。就我个人的品饮体验，百年大树茶与台地茶间差别属于本质上的区别，而百年大树与几百年大树茶之间的差别则属于口感和喉韵层面上，而在云南茶区的当地人，习惯叫法为老树茶、大树茶和小树茶区分茶质，因此，可以宽容地把古树观念的底线放在百年以上，这样对茶农、茶商和茶友们来说，其制茶、售茶和购茶都是有益而无害的。说到大树茶，就得了解大树普洱丰富而又神奇的茶滋汤味，在茶山里也许过一道山涧，茶叶滋味就不一样了，也许连着几个山头滋味还是难以区分，大茶树发达的根系，决定了大树纯料特殊的山韵，保存最为原始的像许多茶友熟知的半坡新寨的800年树龄南糯山大茶树和300年树龄的刮风寨大茶树均属于普洱茶种，既使是刚刚出品才一个月的新生茶，虽然水气未退，但它那种汤感的稠厚、似冰糖般的甘爽、滑过喉咙的润泽，就直接传递出来，自远山最为自然、生态和厚重的山韵味，而清明前的大树茶叶，给口腔带来的绝非是人们印像中的苦涩艰凝，山韵是明前大树春茶有别于台地茶和拼配茶的重要特征之一。

悠远百年之嘉木，正山纯净之原香，醇厚酽然之山韵，绵实沉透之生气；原香、山韵释味于口，即口感；生气感受于体，即体感。最根本的还在于茶树的种类基因与生长的土壤、天候、生态相互作用而形成的茶质，因而成为独特的口感与体感。因此，内因、外因决定了属于这一山头的大树纯料独特、唯一，纯净的香质，按传统茶区地域化分的话，勐海茶区—南糯山；易武茶区—攸乐山；思茅茶区—景迈山；临沧茶区—大雪山等原香是大树纯料的地域识别符号，如果说，果香、樟香、参香、药香，更多地体现了普洱茶再生产仓储状态的话，那么原香就是识别普洱茶初生产原生态最好的标识。

茶气，即有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。而大树纯料由于其内因和外因均有别于台地茶，尤其是大树茶由于吸纳天地精华而蕴含比台地茶更为丰富的微量元素，这些微量元素随茶汤进入人体，让品茗者产生强烈体感，茶汤由口入胃，生气随奇经八脉抵天门、地门、气门、汗门，而使饮者产生打嗝、排气、微汗等明显的人体感受，这就是树茶生长的地理位置和茶树生长的海拔与茶树生长的生态植被有着直接关系。

普洱茶受潮或霉变了怎么办？家庭存茶最容易把茶叶存坏？

前言：从普洱茶的品质论来看，决定茶叶品质的主要因素有三，一是原料，二是工艺，三是仓储，这三者缺一不可，而仓储环节是决定后期茶品的价值。当然，有许多茶友经常遇到这种情况，特别是在南方地区，茶品存储不当，结果受潮了，更严重的是发霉了；遇到这种麻烦的茶友，真不少哈！那么，有没有什么方法能让受潮发霉的普洱茶起死回生呢？

如果茶友不小心存坏了，我们应该查看一下茶叶受潮的程度，是整提受潮？是整件受潮？还是整个仓库的茶都受到了影响？普洱茶受潮发生霉变，这结果算是存茶存的最坏的一种了，但愿不是你遇到的结果。

茶叶受潮发生霉变，从其程度来看，我们可以将其分为三种，即轻度、中度、重度。接下来，板着手指一一说起：

第一种，即轻度受潮霉变的茶

特点表现：轻微受潮，表层无明显变化，未见霉症，闻起来稍显霉味、湿味，香气有所下降。

补救措施：绵纸吸附能力显著，可有效吸附茶中湿气、异味。将茶叶放于垫有绵纸的茶盘中，置于阴凉干燥（建议温度在25℃左右，最高温度不超过30℃；湿度在70%左右，最高不超过80%）、通风无异味处，让茶品自然干燥，散除异味。经过此种处理的茶，品饮时茶叶会损失些香气和清爽感，但总体品质无大碍。

延伸阅读：据行业相关统计（或不太准确）的数据表明，在普洱茶存储这一环节中，家庭存茶最容易把茶叶存坏，存坏率是正规仓库存茶的N倍多。当然，也有个人家庭存茶的茶友，所存茶品比正规仓库存储的茶品好的多了，其陈化的口感、滋味相当好。（友情提示）点击阅读相关文章：家庭存放普洱茶的地点、器皿和湿度控制你知道吗？

第二种，即中度受潮霉变的茶

特点表现：茶叶表层略发灰，长出少许白色霉点，闻起来霉味易识别，但茶品内部撬开无恙。

补救措施：最好先将表层霉变的茶和内部几乎不受影响的茶分离开。如霉变部分无法补救，或是不想劳烦精力补救，则将撬出的霉变部分的茶直接丢了，留下无太大影响的部分茶叶即可。

如想试一试补救霉变部分的茶，先用干净的软棉布或干净的软毛牙刷，将霉菌清理干净，或是直接将有白色霉点部分的茶撬了丢掉。留下来自己喝的话，还可以将这些茶叶放在垫有绵纸的茶盘中，置于热烈阳光下晾晒2-3小时。晾晒时为防止阳光直射茶叶，对茶品产生进一步影响，再在茶叶表层铺一层绵纸，将受潮茶叶夹至两层绵纸间。经过日晒处理后，再将其进行通风干燥处理，后进行试饮，如茶叶滋味能接受则恢复完毕，如不行，则继续通风晾置一段时间，实在不行又不是高价茶，扔了吧。

延伸阅读：喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状，伤尽良心者还美其名曰“茶气”！如果严重则可能会引发诸如肝、肾等重要器官的病变。经动物实验表明，发霉变质的茶还有可能会致癌！建议你发霉部分的茶直接丢弃为好。

普洱茶受潮或霉变了怎么办？家庭存茶最容易把茶叶存坏？

第三种，即重度受潮霉变的茶

特点表现：茶体霉变发粘，茶色发黑，条索界面不明，茶叶上长出一些绿色、黄色的毛状物，扒开茶叶内部有白色或黑色霉变症状，霉味严重。

补救措施：妈呀，这种就无力回天，果断丢了吧。

延伸阅读：茶叶具有极强的吸附力，易吸味、串味、受潮。受潮霉变明显、杂味重的茶，一般无论如何补救，都很难再恢复茶叶原味，茶汤滋味大打折扣。如不是特别珍贵的茶，与其劳心劳力补救收效甚微，不如索性弃之来得干脆。（本文来源：茶事微论）

2018年大益普洱茶最新价格

大益普洱茶2018年普洱茶新品大全最新价格报价表，2018年大益普洱茶品牌出品的普洱茶生茶/熟茶产品有：大益7542，旺财熟饼、旺世生茶、云起青饼等。以下是大益普洱茶价格报价表2018大益普洱茶最新价格报价。

2018年大益普洱茶产品名称	年份	工艺	规格	参考价
吾心光明	2018年	生茶	357克/片	/
1801 黄金甲	2018年	生茶	357克/片 7片/提 4提/件	/
1801 大益7572	2018年	熟茶	357克/片 7片/提 6提/件(纸箱)	/
1801 大益7542	2018年	生茶	357克/片 7片/提 6提/件	6300元/件，期货价
1801 旺财沱茶	2018年	生茶	100g/个	/
1801 旺夫熟饼	2018年	熟茶	100g/片	/
1801 旺世	2018年	生茶	357克/片 7片/提 4提/件	10800元/件
1801 旺世	2018年	生茶	357克/片 7片/提(纸袋+纸盒) 4提/件(纸箱)	11300元/件
1801 旺世	2018年	生茶	800克/片	11000元/件
1801 云起	2018年	生茶	357g/饼，7饼/提，4提/件（10Kg/件）	27800元/件
1801 益原素（A方）	2018年	熟茶	357g/饼；7饼/筒；2筒/件；5kg/件	/