茶梗，是普洱茶商“粗制滥造”还是“别有用心”？-茶礼仪网

茶梗，是普洱茶商“粗制滥造”还是“别有用心”？

普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。

大树普洱茶一般都是经过了上百年或者几百年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。

茶梗，是普洱茶商“粗制滥造”还是“别有用心”？

普洱茶用料是云南大叶种，采摘时不只是采摘嫩芽，一般用的是较大的芽叶，这样一来茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高於嫩叶。

茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片後与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。

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糯米香普洱茶的功效有哪些介绍

　　现代社会，很多人都在追求养生，那说起喝茶保健不得不说到普洱茶，就有商家推出糯米香普洱茶，但有人质疑糯米香普洱茶的功效是不是没有原叶的好呢?那么下面就和小编一起来了解一下糯米香普洱茶的功效有哪些介绍吧。

糯米香普洱茶的功效有哪些介绍

　　糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为“糯米香”的天然植物而得。“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。

　　糯米香普洱茶的功效如下：

　　1、减肥降脂

　　普洱含有大量脂肪分解酵素，能对脂肪产生分解作用，对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果，是都市人的减肥、降脂佳饮。

　　2、清火消暑

　　糯米香口感清澈，饮后令人顿感身心爽快，精神倍增。配合普洱的清火去热作用，能够生津止渴消解夏日燥热感。

　　3、润肠通便

　　糯米香具有极好的消食化滞、润肠通便作用，普洱茶中的儿茶素能够促进胃肠蠕动，帮助排出宿便、污物。常饮可以改善便秘情况。

　　4、宁心安神

　　糯米香普洱所含的芳香物质，能够放松肌肉，舒缓神经疲劳，释放压力，镇静心神。经常饮用，也可改善失眠、睡眠质量差等问题。

　　以上就是小编为大家介绍的糯米香普洱茶的功效有哪些介绍相关内容了，当然对于喝普洱茶的茶友来说是不是又能发现一款新的好茶了呢?

普洱茶溯源：从“武侯遗种”到“普洱茶养生说”

普洱茶是中国茶积淀下来的一朵奇葩，为啥这样说呢，且听笔者为您述说。

三国时期，“武侯遗种”在一千七百多年前打开了普洱茶话史。武侯就是诸葛亮·孔明先生，相传他在公元二二五年南征，基诺族深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。唐朝咸丰三年（公元862年）樊绰出使云南。他所著的书《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”这就佐证了云南在唐代时期已经生产茶叶。

宋代（公元960-1279年），除进行川滇藏茶马交易外，大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝静江军作茶马交易。运至中原和江南一带的普洱茶，是上乘的“紧团茶”，又称“圆茶”。

元代（公元1206-1368年），普洱茶已成为市场交易的重要商品。而“普洱茶”这一名词是由民间茶叶交易而形成，正式载入史书则是在明代（公元1368-1644年）。

过去，云南是茶叶的原乡，土地面积广大，又地处边陲，人口密度较低，自古以来自然环境受到破坏的程度较小，也使得茶树保留了最原始的“野性”。早年因为交通不发达，通过茶马古道来运输的茶叶，存长时间的旅程中，都已经又经历了一次转化，再加上香港茶楼不经意的存茶行为，使得普洱茶越陈越佳的口碑不胫而走。随着饮茶人口的增加，茶叶需求量的增大，云南的茶人开始苦思加速茶叶陈化的方式，而“渥堆法”就是因此研制出来（熟茶）的制茶工序。

随着时代发展的推进，喝茶已经有了不一样的品茗程度。有些茶客的观点是年轻人喜欢熟茶甘醇无苦涩的味道，而中年比较喜欢苦涩均重，回甘生津较明显的生茶。其实对于生熟茶的喜爱，最关键的还有每位茶客的身体所需带来的味道选择。

从普洱茶的功效与作用来看，普洱生茶的主要功效在降火、改善心脑血管及降三高方面有非常显著的效果，味道回甘生津，但性微寒，肠胃不好的茶客要适量饮用。而普洱熟茶的主要功效在养胃健脾及减肥方面效果显著，同时还有减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、解酒等方面有辅助效果；醇滑爽口，甘甜醇香，但性热，容易上火也需适量饮用。

时已白露，天气多变，身体容易不适，感冒患者也逐渐增多，熟茶在凉热交替时分也倍受喜爱。其缘由，如下：

其一，熟茶性温和，是养身驱寒之良品，此时节多饮熟茶，可以提高机体的耐寒能力，降低冬季感冒的几率。

其二，白露之后，天气转凉，人之饮食量增加，常饮熟茶能够辅助肠胃消化食物；且熟茶汤质醇厚，品饮后能在肠胃上形成保护膜，从而降低微酸、及食物中的酸性物质对肠胃黏膜的灼伤。

其三，“每逢佳节胖三斤”，将近中秋，与佳人、亲朋好友饕餮大餐盛宴，特别是平日里注重身材、减肥的小姐姐们，假期多食，常饮熟茶益身且有减肥之良效。据多项研究表明，普洱茶的浸出液能够加速人体新陈代谢，平衡和节制胆固醇，且熟茶在经过发酵之后，本身所带有的多种有益菌群，可形成综合协同作用，减少小肠对油脂和糖的吸收，提高酵素对腰腹部脂肪的分解。

其四，国庆、中秋之后，也是蔬菜之淡季，常饮熟茶能补充多种人体所需的维生素和无机物，能一定程度上减少口腔溃疡、唇炎等症状，同时还能补充钙、铁、钾等多种人体所需的无机盐。

最后，笔者提示，国庆将至，中秋在即，任何时节适度的饮食，适量的饮茶，才是保持完美身材的有效方法。

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