文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

但凡有普洱新产品发布,我们都会听到“xx产品将再次搅动普洱江湖”这类的描述。尽管耳朵都听起了茧,但细细想来,为普洱茶界冠以“江湖”二字,其实再妙不过。现如今,众多普洱茶企各占山头、开宗立派,但如果你选择其中一些耳熟能详的品牌追根溯源,你总能发现一个规律:

它们都跟改制前的云南中茶旗下三大茶厂(勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂)有着或多或少的传承关系。这三大茶厂就如同武侠世界中的少林、武当、峨眉,自身就是名门大派,传下的谱系又遍布了整个江湖。

坦白说,我们不敢奢望打造一部《剑桥简明普洱江湖史》,来回望普洱江湖的变迁,不是我们不想,而是手上的资料还不够充分。但茶语网希望能在现阶段以更简明扼要的方式,为大家介绍云南中茶旗下三个普洱茶厂的历史传承。

更重要的是,将那些来自这三大茶厂的人物及他们现今所创建的茶企品牌以谱系的形式更直观地展示给大家。如果你愿意为我们提供更多关于这片江湖的资料,或许会为我们打造的《剑桥简明普洱江湖史》提升速度。

▎立·1938年云南中茶创立

云南省茶叶进出口公司,创立于1938年,当时称为云南(中国)茶叶贸易股份有限公司。

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

创立次年(1939年)开始,其体系下就相继建立了顺宁茶厂(凤庆茶厂前身)、复兴茶厂(昆明茶厂前身)、宜良茶场(宜良茶厂前身)、佛海茶厂(勐海茶厂前身)和康藏茶厂(下关茶厂前身)。

▎霸·三大茶厂称霸普洱江湖

新中国成立后,1950年直属机构陆续对五座茶厂实行军事接管,逐渐恢复了建置。后来私营茶号也纷纷结束,在计划经济体制下,开启了国营茶厂时代。

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

那个时期,普洱茶的生产主要就集中在勐海茶厂、下关茶厂以及昆明茶厂。因此当时还流行这样一句话“下关沱、昆明砖、勐海圆茶”。

这三大茶厂当时由于都使用“八中茶”商标和包装,所以在外形上不仔细辨认很难分清,因而云南中茶给这三家茶厂定了四位数的唛号:

前两位数字说明这款茶使用什么年份的拼配方法,第三位数字是原料的主要毛茶等级(数字越大等级越低),第四位数字为生产茶厂编号(昆明茶厂是1,勐海茶厂是2,下关茶厂是3)。

所以从当时这三大茶厂的明星产品7581、7542、8653的唛号中,我们可以很轻松地从尾数辨认出这三款产品分别出自昆明茶厂、勐海茶厂和下关茶厂。

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

在国营时期,普洱茶都统一使用“八中茶”的商标,直到20世纪90年代前后,中茶公司要求各省茶叶公司给北京总部交付“八中茶”商标使用费后,各厂才陆续注册并使用自己的商标。

▎革·21世纪初普洱茶厂改制

进入21世纪,随着市场经济的改革深入,国营茶厂纷纷改制。2004年,下关茶厂和勐海茶厂相继完成改制,而中茶公司旗下生产普洱的企业只保留了昆明茶厂。昆明茶厂在1994年停产,直到2006年才恢复生产。

到了这里,普洱茶企也逐渐由合而分。许多国营时期的技术骨干、工作人员也开始自己创业,走进市场,独资创办或合作经营普洱品牌。下面茶语网将具有承接关系的普洱茶企业谱系展示给大家。

▎普洱茶企谱系

(备注:01是勐海茶厂,02是昆明茶厂,03是下关茶厂。)

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

普洱秘史:这里有普洱茶的大半壁江山

本文转载自茶语网。(chayu.com)

有用+10
分享

什么是乔木普洱茶

  什么是乔木普洱茶呢?你知道什么是乔木普洱茶吗?如果不知道,那么就跟小编一起来看看本文关于乔木普洱茶的介绍吧!

 

  乔木普洱茶主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大树茶。老同志普洱茶是一款性价比非常好的茶叶,它是十大知名品牌,纯乔木普洱茶,口感不错。

 

  乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称“大树茶”。乔木茶,大树茶是“同意反复”的不同表达方式,这类茶品的原料,茶树处在自然环境下,个体生育空间大,没有受到人为的采摘刺激,树体主干明显,顶端优势较强,单株树型高大(通常在1.5米以上),树姿开张,如无干旱,通常茶青外形芽叶粗大,条索肥壮。

 

  通过本文的介绍,现在应该知道什么是乔木普洱茶了吧!希望本文的介绍对你有所帮助。

 

经常喝普洱茶有什么功效和副作用普洱茶功效

当说到茶或普洱茶有防癌、抗癌、抗辐射等功效时,许多人表示很怀疑.其实,浙江大学出版的一本《茶的医学作用》的书里说得很精辟,人生病的原因在于“火”,万病起于“火”,为什么茶能灭“火”治病,因为茶是凉性的,所以它能“平”火.茶能包治百病在于预防而不是治理.等到病发生了再治,用茶就不灵了,只有在平时注重保健,适量饮茶,就能预防疾病的发生,这就是茶叶“包治百病”的道理。

经常喝普洱茶有什么功效和副作用普洱茶功效

普洱茶的主要功效

1、提神;2、利尿;3、防蛀牙;4、解烟酒毒;5、防止动脉硬化;6、防重金属对人体毒害; 7、防癌抗癌、防辐射;8、抗衰老、抗流感;9、美容、润肤;10、减肥、增强免疫力 喝茶可补充人体必要的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。

在奥赛营养生理实验室用两组白鼠进行实验,一组用普通食物喂食,一组用富含胆固醇的食物喂养,两组都同时加入云南沱茶。九周后,血液化验结果第一组脂肪降低10%,第二组脂肪降低30%,云南沱茶中有一种或数种不祥物质,在水中溶解后有促进新陈代谢,平衡和节制胆固醇奇效。

吕通教授,巴黎大学营养生理学院试验室主任长期饮用普洱茶的人士,40%以上有不同程度的体重减轻,脂肪新陈代谢等显著作用含量可降下30%。

通过实验聚茶客能够更好的知道云南普洱茶的保健功效是什么,进一步完善,其实诸如:聚茶客、茶叶知识、茶叶招商、茶叶加盟、茶叶批发、茶叶品牌、茶叶商城等茶叶门户都会有这类茶叶保健与健康知识的解说。

普洱茶属于后发酵茶,分生茶和熟茶。

1、生茶主要可以清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

2、熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。长期喝普洱熟茶对身体是没有多大副作用的,但不要太浓。因为普洱熟茶有利尿的功效,所以长期大量饮茶容易造成钙流失。

3、新的生茶性寒,带有浓烈的苦涩,需要3年以上陈化,茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味,转变出醇,滑的特点。熟茶有陈香味,茶汤润滑,醇厚。生茶适合年轻人或者体质偏热的人喝,熟茶适合老年人或者体质偏寒的人喝。

一直在喝普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。

普洱茶有什么副作用

普洱茶对人的身体有好处,但它也存在一定的副作用,下面就由小编详细为大家介绍。

1、生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

2、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜,加点荷叶也可以。

3、说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,本人向来主张看待普洱茶要理性,毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。

4、如果泡出来的茶有酸味就千万别喝了,那是有问题的茶叶,扔了吧,别心痛!

5、正因为普洱茶具有和红茶一样的调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你消化好、吸收好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

女性喝普洱茶的危害

1、普洱茶(熟茶)中氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失;

2、普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑;

3、普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;

4、普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶;

5、普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。

二、女人喝普洱茶有什么坏处,其实喝普茶的坏处是不存在的,只要记住以下喝普洱茶注意事项:

1、经期:每个月生理期来临时,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、怀孕期:孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症,因此较好少喝茶为妙。

3、孕妇临产期:孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现。

4、产妇:生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

5、哺乳期:哺乳期的妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。

6、更年期:正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段,较好适可而止。

对于女人喝普洱茶有什么坏处就介绍到这,其实喝普洱茶是没有坏处的,只要注意喝茶禁忌。普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶,茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平,可直接吸收紫外线,是皮肤的有效保护剂。提醒女性朋友要注意在适时的时候喝适量的普洱茶,对身体是有益而无害的。

普洱茶功夫茶的泡法

 普洱茶是一种茶香浓郁的保健性茶品,经常饮用能减肥,也能预防三高的出现,但是它的泡法却很讲究,与人们平时喝的茶泡法不同,今天小编为大家说的就是普洱功夫茶的家常泡法。让大家不用去茶楼也能品尝到一杯好茶。

普洱茶功夫茶的泡法

普洱茶功夫茶的泡法

1、茶具的选择

 普洱茶功夫茶在泡制时,茶具的选择很重要,不能选择人们喜欢的紫砂茶具,应该选择陶瓷的茶具,而且最好是选择盖杯,那种开口宽而且杯子浅的茶具最为合适。

2、普洱茶功夫茶水温的掌握

 用普洱茶泡制功夫茶时,温度也很重要,大家一定要记得洗茶时水的温度不能超过七十五度,应该在七十度上下,用这样的水反复洗三次就可以。在泡制普洱时水的温度也有一定的要求,应该在九十五度左右。

3、普洱茶功夫茶水的选择

 用普洱茶泡制功夫茶时,水的选择也很重要,最好是选择天然的山泉水,如果生活在城市中,没有天然山泉水,可以直接购买桶装的矿泉水,这样泡出的普洱味道也比较不错,再其次才是纯净水,最后才是自来水,如果是顶级普洱,一定要选择质量好的矿泉水去冲泡,不然根本口味不到普洱的独到之处。