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湖南开发高端黑茶

2019-09-19 访问量: 11 茶礼仪网

2009年,中国茶叶流通协会授予益阳“中国黑茶之乡”称号。建议省委省政府在安化、新化等黑茶生产地加大茶园建设,开发生产高端黑茶,以此促推湖南从“茶叶大省”向“茶叶强省”的跨越式发展。

目前,制约湖南黑茶产业发展的问题主要有:一是原材料不足。湖南年产3万吨黑毛茶原材料,仅能满足省内黑茶厂家70%的原料需求,其余靠外省引进,存在以粗绿茶、筛面茶充作黑茶现象。二是小作坊多,粗制滥造。不少小作坊和小企业跟风生产黑茶,但不严格执行黑茶制作工艺,存在只杀青不渥堆,或者只渥堆不杀青现象,而高品质黑茶需两年以上陈茶制作,不可当年采茶当年生产。三是设备落后,质量标准不高。黑茶生产设备自动化程度低。

建议:一是支持开发两型茶园基地,解决原材料不足问题。重点建设有机、绿色茶叶基地,同时对老茶园进行升级改造,达到有机、生态茶标准,并对茶园种苗进行补贴。二是加强黑茶研究,开发适合消费者需要的产品。科技部门、产业研究所等积极提供科技服务,配合茶叶现代企业研发新产品,推出适销对路的健康、卫生、方便的新黑茶品种。三是扶持龙头企业,打造全国知名黑茶品牌。兼并小作坊小企业,重点扶持生产高品质精制黑茶的现代企业。在生产边销茶低档茶的同时,生产高、中档黑茶,以此带动湖南黑茶产业品质提升。四是加大宣传力度,深挖文化内涵,为渠江薄片申请非物质文化遗产保护。由国家科研机构湖南省炉观茶叶科学研究所挖掘和研发推出的黑茶渠江薄片,源于秦、兴于唐、盛于宋,被视为黑茶中最古老尊贵的茶品。为这一曾经濒临消失的古老工艺申请非物质的遗产保护,有利于深入整理挖掘黑茶文化、提升黑茶品质,实现湖南“茶叶强省”愿景。五是政府引导创新黑茶营销模式,珍惜保护黑茶品牌。现有个别企业在创新黑茶营销模式时误入歧途,涉嫌黑茶传销。政府部门应高度关注并严厉打击,以免损坏湖南黑茶品牌。

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普洱茶品牌_普洱茶十大知名品牌

   普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类。普洱茶越陈越香,被誉为“能喝的古董”,因而其品牌溢价值较高。普洱茶的品牌众多,接下来茶友们网先给大家介绍下云南普洱茶有那些品牌。

  首先,茶友们网先给大家揭秘云南普洱茶十大知名品牌(排名不分先后)。

  一、大益普洱茶

  大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌,是普洱茶标杆和经典代表,在注册成立近20年的历史中,大益品牌为企业赢得众多荣誉和奖项,拥有众多忠实茶友。其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆,大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。

  二、中茶普洱茶

  云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司,是中国普洱茶行业最重要的企业之一,销售渠道覆盖全国。“中茶”牌商标注册于1951年,是中国茶行业第一个具有影响力的茶叶品牌。“中茶”出品的普洱茶韵韵陈香,款款精品,其中以“中茶第一饼”“大叶青饼”“易武圆茶”等最受消费者赞誉。

  三、下关沱茶

  云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,位于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶集散地——大理市。下关沱茶还是国家民委、国家经贸委等七部委指定的边销茶定点生产企业,旗下沱茶外形精巧,品质醇正,是沱茶中代表佳作。

  四、老同志普洱茶

  老同志普洱茶是云南海湾茶业公司旗下品牌,同时也是云南省名牌战略推进委员会评选出的云南名牌产品之一,其中以老同志普洱熟茶最为出名。“老同志”普洱茶自打入市场以来,产品质量稳定,市场占有率不断扩大,并连续3年被中国食品安全年会选为指定礼品茶,多次获得普洱茶行业评比“金奖”、“银奖”、“茶王”等殊荣。

  五、龙生普洱茶

  中国普洱茶十大品牌龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌,公司在经过不断的改革与发展、形成了集茶叶种植、加工、销售为一体的模式。“龙生”商标被认定为“云南省著名商标”,旗下普洱茶也深受普洱茶友的喜爱,其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获“普洱茶王”称号。

  六、龙园号普洱茶

  龙园号普洱龙园号普洱茶在市场上深受广大消费者喜爱和业界推崇,近几年来还为云南省ZF、西双版纳州ZF、云南省台办等各级ZF和单位制定了一批有较大影响的纪念茶。营销网点遍及全国各地,产品远销香港、台湾、东南亚、欧美等国内国际市场。

  七、福村梅记普洱茶

  福村梅记是全球十佳网货品牌——尚客茶业公司斥巨资倾力打造的普洱茶品牌,目前已享有普洱茶网购第一品牌的美称。与其他品牌大不相同,福村梅记是一个网货品牌,以为大众提供高品质、高水准、高性价比的普洱茶为宗旨,为广大茶友提供最方便快捷的线上服务,让茶友足不出户就能享受醇正普洱茶的陈香。

  八、八角亭普洱茶

  八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂――黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品,如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等,而”八角亭”商标则被评为云南省着名商标。”八角亭”牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌,是昆交会唯一指定用茶,在资深茶友中也极富盛名,以选料上乘,做工精细闻名遐迩。

  九、郎河普洱茶

  郎河普洱茶是勐海县郎河茶厂旗下品牌。郎河茶厂建于1995年,自建厂以来,茶厂聘请国内经验丰富的制茶名家,借鉴广东等地经验,充分发挥勐海本地独特的制茶工艺和发酵技术,精选勐海茶区上乘原料,在生产中注重传统加工工艺与现代技术的有机结合,在市场中成功的塑造了”郎河”系列优质品牌。郎河普洱茶一直以优质的品质、合理的价格、丰富的产品打动消费者。

  十、福海普洱茶

  福海普洱茶产自云南福海茶厂,一贯以”信誉第一,质量至上”为原则,为茶友提供香气纯正、口感自然的普洱茶。福海生产的熟茶产品汤色红润透亮、香气纯正自然、口感温厚醇和、条索明快秀直。福海的工艺、福海的产品使得众多的普洱茶爱好者能够品到真正普洱茶特有的味。

  以上便是中国普洱茶十大知名品牌。

  

  除此之外,还有以下品牌的普洱茶也是深爱广大茶友的喜爱,大家不妨也了解下:

  十一、龙润普洱茶

  龙润茶,知名的茶叶品牌,中国驰名商标,香港主板上市企业,目前是中国上市的茶类企业。龙润茶将以实现健康生活为己任,奉献出所有的真诚,全力以赴,倡导“每天都喝茶,健康中国人”,透过喝茶推广健康生活,这是中国茶的新高度、新起点。

  十二、同庆号普洱茶

  西双版纳同庆号茶业有限公司传承同庆老号天、地、人和的精神内涵,坚持“传承再造百年同庆”,坚持做“最有价值的普洱茶品牌”。公司董事长邓雅然说,要让人们分享普洱茶的美好,要让他们“品同庆普洱,尝幸福味道”。

  十三、澜沧古茶

  澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县。公司以景迈万亩古茶园为依托,拥有高产优质茶园5000多亩,茶叶初制所9个,年加工能力可达3000吨以上,是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业。2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。

  十四、杨聘号

  1912年,杨聘号茶庄在云南倚邦开设。在倚邦,踏出了他百年传奇的第一步。其产品深受当时人民的喜爱,远销他乡,历受欢迎。杨聘号茶叶有限公司从成立到现在的逐步壮大,成长为茶叶行业的一个有品牌、有市场的茶叶公司。

  十五、合和昌

  勐海合和昌茶业有限公司坐落于原生态普洱茶之乡——云南西双版纳州勐海县南糯山半坡老寨,是一个独具新起点、高定位集研发、生产、销售、服务为一体的特色茶企业。合和昌是普洱茶中的高端品牌,以拼配高品质普洱茶、合众同享为执着追求。

  ……

  普洱茶的品牌还有很多,就不一一介绍了。

黑茶在安化:中欧茶叶之路的兴起

黑茶在安化:中欧茶叶之路的兴起

从17世纪到19世纪后期,我国一直是世界各国茶叶的供应者,销区遍五洲。

1689年,中俄《尼布楚条约》签订以后,分在亚欧两州的两个大国由战争走向和平、由对抗走向对话。茶叶犹如润滑剂、“茶叶之路”就像一台发动机、把中俄两国的经贸往来带动了起来,不仅丰富了两国百姓的物质生活,而且促进了文化方面的丰富交流。茶叶之路源于中国湖南安化与福建崇安,远至俄罗斯恰克图。

古茶叶之路全程路线,湖南以安化黑茶为主

安化属湖南益阳市,位于雪峰山脉北段,资水中游,地形地貌多样,境内多高山叠嶂,风景秀美。高山出好茶,安化有“中国黑茶之乡”美誉,所产黑茶为“安化黑茶”,具有消腻化食、降三高等独到功效。亚欧茶叶之路兴盛时,安化黑茶茶砖一律先运往汉口,再统一和其他省的茶一起运往恰克图。即使是在清末鸦片战争,陆上茶路受影响,但安化黑茶贸易仍然活跃,至汉口的水路未曾中断。俄沙皇尼古拉二世甚至亲自来到汉口设立贸茶办事处并主持开幕,安化黑茶对中俄茶叶贸易的重要性可见一斑!

几百年来,受中国茶文化的影响,俄罗斯人至今还是“宁可三日无食,不可一日无茶”。煮饮黑砖茶是俄罗斯人生活的重要组成部分。内蒙古作家协会副主席、内蒙古茶叶之路研究会会长邓九刚曾问过他们一天喝茶的次数,他们回答是:“从早到晚”,显然不能用数字来计算。茶在俄语中为“恰依”和汉语的发音很相似。俄罗斯的少数民族布里亚特、卡尔梅克、图瓦、阿布卡斯阿和格鲁吉亚人除了喝黑茶、绿茶外,还喝奶茶。

今年,著名策划人胡明方发起了“重走茶叶之路”大型文化活动,计划以120匹骆驼驮中国茶叶的方式从湖南安化出发,按照古茶叶之路路线,最终走到欧洲。活动得到中国社科院的牵头及其他多家单位共同合作支持,一路上,活动组委会不仅用这种古老方式宣传中国茶叶,同时也是纪念曾在古老茶路上鞠躬尽瘁的先人们。

值得一提的是,此次重走茶叶之路,湖南安化黑茶将成为驼队的首领,带领其他中国茶叶一齐踏上古老茶路,向世界展示中国茶叶的独特魅力! (略有改动)

隔夜后变质的黑茶的危害

虽然说隔夜后的黑茶能喝,并且口感很好,而且有利于健康!不过我们不能喝变质后的黑茶,那样对身体有很大的危害:

说一下变质后的黑茶的危害

1.可能造成结石:隔夜茶放了一晚上后,茶水中的微小颗粒物质会凝结沉淀产生一些变化。茶叶和水的混合结构也会更加稳定,而如果长期喝这种浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的机率,所以隔夜黑茶什么的还是不太适合喝。

2.引起打嗝:隔夜黑茶或隔夜茶很容易造成人体肠胃的消化不良,这是因为变质的原因所以里面含有细菌很多,肠胃不好的人是不能喝隔夜茶的。同时喝隔夜茶也很容易引起打嗝,还是喝新鲜茶水好~

3.皮肤变黄:放上一夜的黑茶茶水会比刚泡出来的颜色要浑浊许多,尤其是那些绿色的茶叶。放上一夜后会变得非常枯黄,这种黄色色素类的物质进入人体后,会加重皮肤暗黄以及色素暗沉的问题,对皮肤影响很不好。

4.增加牙垢:隔夜的黑茶中有着一些茶垢,会使牙齿变得发黄以及产生斑驳的牙垢。严重一些的话可能会引起口气口臭等问题,如果是不隔夜的黑茶倒是有治疗口气的好处。

5.身体水肿:喝隔夜的黑茶可能会使身体带来水肿的可能,因为隔夜的黑茶是不能被人体吸收和排出。尤其是睡前喝隔夜茶的话,第二天醒来你会发现脸部很水肿,这样对自己的形象也非常不利。从以上种种来看,隔夜黑茶虽然可以适当喝一些,不过也是不建议长期喝的,偶尔喝一点也是可以的。