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王悦燕开创绿茶种植新天地

2019-09-20 访问量: 11 茶礼仪网

历经六年的探索研究,南引北种的海阳绿茶,生产技术不仅通过省级专家鉴定,且技术含量达到国内领先水平,项目带头人市果业局高级农艺师王悦燕为发展海阳绿茶品牌做出了贡献。

早上刚上班,王悦燕就接到了后望海村茶农刘云龙的咨询电话,她决定亲自去茶园看看。在刘云龙的茶园里,现场查看后,她现场给出了答案,让茶农刘云龙一颗提着的心放下了。

茶叶种植在我市起步较晚,茶农的种茶经验不足,每天王悦燕都会接到不少这样的咨询电话,为了让茶农放心,在遇到问题的时候她都会亲自到茶园帮助茶农解决问题。此外,她还定期组织培训班,将新的种茶技术传授给茶农。

在帮助茶农搞好茶园生产管理的同时,王悦燕还带头搞起了茶叶技术攻关,先后研究了“提高海阳绿茶内外质量综合技术研究”、“南茶北引优质丰产栽培技术研究”等课题,不断开创茶叶种植的新天地。

针对海阳茶叶存在的问题,下一步工作围绕推动海阳茶叶的发展做好以下几方面的工作,首先完成科技项目“北方茶树安全越冬可行性技术”研究以及“北方茶树小绿叶蝉发生规律及防治技术的研究”以此来推动海阳茶叶的创新发展。

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喝绿茶有什么好处喝绿茶的好处与功效

绿茶是人们采集新鲜茶叶以后,经过揉捻,杀青,炒制,晾晒以后得到的天然茶叶,他加工过程中没有经过任何发酵处理,是一种最接近原生态的绿色饮品。绿茶冲泡以后,茶汤色泽碧绿,清香宜人,人们饮用以后能收丰富营养,也能防病抗病,下面是对喝绿茶的好处的具体介绍,大家可以认真了解一下。

喝绿茶有什么好处喝绿茶的好处与功效

喝绿茶有什么好处

1、提神醒脑

人们喝绿茶以后能吸收丰富的咖啡碱,这种物质可以直接作用于人类的神经,而且能让人类的大脑皮层保持兴奋,所以人们喝绿茶以后,能达到提神醒脑和清心宁神的重要作用。

2、清新口气

人们喝绿茶还能清新口气,也没绿茶中含有的茶多酚和儿茶素等营养成分,具有一定的消炎杀菌作用,还能抑制人体口腔内多种细菌的活性,可以防止细菌在口腔中繁殖,能有效预防口臭发生,,另外人们喝绿茶还能吸收一些芳香类物质和天然挥发油,它能残留在人们的口腔中,能让人们的口腔有淡淡的茶香味。

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喝绿茶的好处与功效

1、降脂减肥

降脂减肥是人们喝绿茶的重要功效,因为绿茶中含有的茶碱和咖啡因等物质,可以激活人体内多种酶类物质的活性,能加快人体内甘油三脂和胆固醇以及脂肪都不知道分解和代谢可以防止脂肪在身体内遇见它,既能预防高血脂又能减肥瘦身。

2、美白肌肤

平时人们喝绿茶,不单能滋养细嫩肌肤,还能起到明显的美白作用,因为绿茶中含有丰富的维生素c和类黄酮,这些物质能增强皮肤抗氧化能力,也能防止色素在皮肤表层堆积,它能让人们面部色斑慢慢淡化,经常饮用能让人们的皮肤变得白嫩而细滑。

抹茶食品用绿茶粉

近一些年,一些抹茶口味的食品深受广大消费者的喜爱,超市里面摆满了各式抹茶口味的小吃,有饼干、有蛋糕等等。每一种食物都让吃货们爱不释手。但是近日有专家提示,市面上很多抹茶食品其实就是添加了绿茶粉,这是真的吗?下面就跟随三九养生堂一起了解下事情的真相吧。

专家提示说,不少抹茶食品其实就是添加了绿茶粉,不仅如此,为了保持其口感跟颜色,商家还在里面加入了香精和色素。

近年来,抹茶口味的食品日益风靡,超市里抹茶口味的饼干摆满了货架,蛋糕店里精致的抹茶慕斯让喜欢甜食的吃货们食指大动。不过专家提醒,市场上不少抹茶食品其实添加的仅仅是绿茶粉,不仅如此,为了保证口感和颜色,商家还添加香精和色素。虽然抹茶和绿茶粉原料都为绿茶,但二者制作工艺和流程相差甚远。

两者价格差距巨大

近李女士在网上购买了一款标明为甜点配料的天然抹茶,50克小包装售价9.9元。图片上的抹茶看上去颜色碧绿,清新可人。拿到货后李女士闻了闻,觉得比想象中的茶叶清香味更加浓郁。重新仔细阅读了网店店主对于该款抹茶的产品描述,她发现在配料一栏中,抹茶的主要原料是茶叶粉,里面还添加了乳糖、微晶纤维素以及食用香精等。

记者在淘宝网上查找“抹茶”关键词的时候发现,一共可以搜到6.57万个宝贝,价格也各不相同,每500克的价格在30元至上千元不等。同样都是抹茶,为什么价格差距会那么大呢?

高级茶艺师李一农介绍,这是因为有些商家直接把绿茶粉当抹茶卖。抹茶和绿茶粉原料都为绿茶,但两者并不是同一个概念。抹茶一般泛指绿茶研磨的粉末状颗粒,抹茶首先是生活品味茶,也可用作食品原料。而绿茶粉多数用于食品原料中。

“正宗的抹茶的价格比绿茶粉的价格高几倍,甚至几十倍。正宗的抹茶市场售价通常在1000元/斤左右。抹茶传统的制作工艺需要采用研磨技术,需要把特定的绿茶品种磨成超微粉状,再进行蒸汽杀青。好一点的品种卖到5000元都不奇怪。而普通的绿茶粉的工艺就很简单,其原料基本是普通的炒青,使用的是金属粉碎机的瞬间粉碎法,颗粒比抹茶粗很多,价格每斤从几十元到几百元不等。”李一农介绍。

绿茶饮用方法:茶壶泡饮法

一般不宜泡饮细嫩名茶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。