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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“凭借‘信阳红’的口味和品质，这样的红茶在世界任何一个国家都会受到欢迎和热捧，‘信阳红’一定能走向国际市场，并会有很好的销路。”昨天在杭州举行的国际茶业大会上，国际茶叶委员会主席麦克·奔斯顿如此评价河南“信阳红”茶。其实，河南红茶走向世界，已经启动。“函谷红”在德国举行的世界食品展览会上已经收获订单。
“信阳红”风暴起 国际茶叶大会受盛赞
昨天，全球茶业界精英齐聚龙井之乡杭州，包括国际茶叶委员会主席麦克·奔斯顿在内的全球茶业界领衔人物近日聚首杭州，参加在杭州海外海国际会议展览中心举行的2011国际茶业大会，把脉世界茶业动态。
在这个茶业盛会上，善做善成的信阳市委、市政府巧借全球性茶业大会的舞台，继北京、武汉等城市掀起“信阳红”风暴之后，又在杭州开展“信阳红”风暴活动周。在活动现场，他们早早摆出了信阳红红茶供参会的中外来宾品尝。
国际茶叶委员会主席麦克·奔斯顿无疑成了当天各家媒体聚焦的对象。他连续喝完3杯“信阳红”后，不住地跷起大拇指称赞。
翻译告诉参会人员，麦克·奔斯顿先生认为：“‘信阳红’太好了，没想到能在中国喝到味道这么高雅的红茶。‘信阳红’的口味和品质在世界任何一个国家都会受到欢迎，并且，一定会有很好的销量。”
当东方今报记者问起信阳送给他的“信阳红”茶他会不会常喝时，麦克·奔斯顿先生说：“不仅会喝，还要在一些高端的会客场合上喝。”
信阳文新茶叶公司总经理刘文新听到后激动万分：“麦克主席的评价给了我们极大的信心，‘信阳红’走向世界，不再是梦！”
信阳市委常委、市委秘书长张继敬在接受采访时说：“这次‘信阳红’茶如此受到热捧，‘信阳红’茶已成为信阳走出国门、走向世界的又一张特殊通行证和亮丽名片。”
“函谷红”飘香 国际展会收订单
“这不但是三门峡茶产业发展的有利讯号，也是当地茶农增收的好途径。”昨日下午，九拓茶叶公司销售部经理王代良接受东方今报记者采访时说。10月8日至12日，2011年德国国际世界食品展览会在德国科隆举行，三门峡“函谷红”茶成功进入这一国际展台并受到众多国际客商关注，开启中国“南茶北移”红茶新秀走向国际食品展览会舞台先河。
“我们两个月研制出‘函谷红’茶，这次能成功进军国际展台，很激动很振奋。”昨日下午，九拓茶叶公司销售部经理王代良高兴地告诉东方今报记者，在2011年德国国际世界食品展览会上，三门峡的“函谷红”茶吸引了众多国际客商关注。下一步，他们将根据客商的订单要求在包装、口味等方面进行调整。
王代良说，“函谷红”茶之所以如此有力“进军”国际市场，是在“信阳红”茶成功研制和开发后的又一品牌，“卢展工书记为三门峡指出了一条发展茶产业的光明大道，当地政府铺就了这条成功大道”。
今年2月，省委书记卢展工在三门峡市调研期间，针对卢氏县的地理环境和自然条件，提出卢氏发展茶产业的设想。三门峡市委、市政府在充分考察论证的基础上，6月29日，福建九拓茶叶有限公司与三门峡市政府签订协议，投资3亿元，在卢氏县西南部的瓦窑沟等7个乡镇试点种植茶叶1038亩。
“桐柏红”蓄势 农交会上崭露头角
2010年9月研制成功的“桐柏红”作为我国少有的有机红茶，由省委书记卢展工亲自定名，并成功注册商标、获得QS认证，被农业部茶叶质量检测专家评定为优质产品，并在2010年中国·南阳张仲景医药文化节和中国第八届农交会上崭露头角，受到消费者的青睐。
目前，桐柏县已制定出“桐柏红”牌红茶产业发展的一系列目标，即坚持每年新发展茶园10000亩以上，到2015年，培育升级国家级龙头企业1个以上，省级龙头企业2个以上；打造出中国驰名商标1个，国家优质农产品品牌1~2个，年产名优红茶100万公斤，把桐柏发展成为辐射中原的高品质有机红茶生产、销售集散地。 桐柏县委书记杨忠、县长莫中厚说，桐柏发展茶产业的目标明确，有决心、有信心为山区茶农开辟一条大幅增收的新路子。
圣和茶叶【红霸天下】大树韵味的大树红茶
------红霸天下·勐宋高山大树红茶产品信息-------
【品名】红霸天下·大树红茶
【规格】150g/盒；2袋/盒；300g/盒；5盒/件；
【产品介绍】具有大树韵味的勐宋高山大树红茶
红霸天下·大树红茶
圣和新势力二0一四【红霸天下大树红茶】选用西双版纳勐宋乡原生态大叶种乔木高山大树茶，采摘一芽二叶的芽叶作为原料，延续圣和茶业传统手工制作，经萎凋、揉捻、发酵、干燥精制而成；红霸天下是圣和茶业打造的首款云南大树红茶，茶条身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红艳明亮，金圈突出，香高且鲜爽，滋味浓强，富有大树之美。是一款极具大树普洱茶甘醇甜润韵味的大树红茶臻品。
静心细品，那股鲜爽清香的味道沁人心脾，与之普洱茶相比别有一番滋味。一杯在手，茶香满座，简直让人停不下来！
【冲泡技巧】
冲泡时投茶量：小盖碗为五克，中盖碗为六至六点五克，大盖碗为八克。冲泡时水温适宜：九十五度至九十九度。
祁山红茶招商加盟信息
祁山红茶加盟项目介绍（项目内容来自互联网，可以作为参考依据，但无法保障项目真实度）
安徽省祁门红茶厂始建于一九四九年，其前身为祁门茶业改良总场，创建于1915年4月，是我国建立最早的茶叶科研、生产机构。五十年来，企业规模不断扩大发展，现已拥有固定资产2252万元，企业占地面积239090.31平方米，建筑面积9.1万平方米，拥有各种机械设备314台（套），有年加工祁门红茶2500吨的生产能力，产品90%以上供应出口。
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
祁门一带历史上很早就盛产绿茶，从事茶业者人数众多，唐咸通三年(862年)，司马途《祁门县新修阊江溪记》称:祁门一带“千里之内，业于茶者七八矣。……祁之茗，色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传，光绪元年(1875年)，有个黟县人叫余干臣，从福建罢官回籍经商，因羡福建红茶(闽红)畅销利厚，想就地试产红茶，于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄，仿效闽红制法，获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄，始制祁红成功。与此同时，当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”，设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产，形成了我国的重要红茶产区。
祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。
祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳最”。
它的主要特点是：茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软。
祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提-度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火，拼配，成为形质兼优的成品茶。
“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。
祁山红茶招商加盟费参考
品牌企业名称：安徽省祁门红茶厂
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项
投资金额、加盟费：1—5万
区域授权：安徽品牌
创立时间：1915年4月
发展模式：经销区域代理自由代理
祁山红茶招商加盟电话：
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红茶的鉴别技巧是
红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。那么如何鉴别好茶——红茶呢？
红茶的鉴别技巧是：
(1)手抓
首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
(2)眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
(3)鼻嗅
即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香，冲泡后会有甜醇的愉快香气，次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。事实上，在红茶的加工过程中，如果加工条件(如温度，湿度等)和加工技术(如萎凋、发酵等)控制不当，或者因红茶成品储藏不当，就会产生一些不利于品质的气味。然而，有些不愉快的气味含量较少，嗅干茶时不容易被发觉，此时就要通过冲泡来辨别，发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶，其气味不是太浓重，可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。
(4)口尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。
上述技巧就是红茶的鉴别技巧了，除了上述技巧之外，要想买到品质好的红茶还需要注意一、挑选品牌：消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。二、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。三、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。四、了解产区：不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统称，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。
普通红茶价格表
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