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百年红茶与辛亥

2019-09-20 访问量: 11 茶礼仪网

百年红茶与辛亥

百年红茶历沧桑,品茶回首忆辛亥。

武昌起义浮雕现,中山首功永不忘。

一九一一帝制翻,百年辛亥红茶香。

武夷红茶飘万里,枝叶迎风茶最绿。

深山佳茗藏不住,世间首推华红茶。

茶园葱茏山变绿,生态平衡茶叶丰。

元泰百年喜发展,共和成立获新生。

财源茂盛达叁江,元泰茶业扬天下。

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喝红茶,都有什么好处?

喝红茶,都有什么好处?

红茶因汤色红艳亮丽而得名。

闲瑕之时,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦,而且有不少保健功效,让全世界为之倾倒。 

喝红茶,都有什么好处?

(图为英红拳头产品英红九号与东鹏瓷砖定制产品)


日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布,他们成功证实红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒的效果。

该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县立大创药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。

茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素,堪称茶中的“软黄金”。茶黄素主要存在于红茶中,此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素是一种天然成分,对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。

专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。 

喝红茶,都有什么好处?

(图为英红茶艺师解说金毛毫茶汤中的茶毫)


经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。

它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 

喝红茶,都有什么好处?

(图为英红茶园)


红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。

甘温的红茶刚好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。

如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

喝红茶,都有什么好处?

(图为英红茶具与茶汤)

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。

喝红茶,都有什么好处?

(图为英红茶园)


红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。

每天坚持喝一小杯红茶,还可在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。 

在过去的5年里,美国研究结果表明,红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说:“红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。

喝红茶,都有什么好处?

(图为英红茶场萎凋现场)

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。

而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。 

喝红茶,都有什么好处?(图为英红品牌定制产品细节)


美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%~5%之间。在每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15~20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。

喝红茶,都有什么好处?

(图为英红品牌英红柑与其冲泡的茶汤)

日照红茶的储存方法是什么?能存放多久呢?

在山东日照地区以前只有绿茶的出品,红茶在那边是没有出品的,为了也能够在日照地区出产红茶,制茶人士不断研究改进制茶工艺,经过不断的努力日照也有红茶的出品了。那日照红茶该如何存放,到底能存多久呢?下面中茶网小编给大家详细解答这个问题。

如果存放得当,应该2-3年是没有问题的。

红茶的保质期要比绿茶长,并且容易存放,对环境不是那么苛刻,但是要想长时间的保存,存储环境很重要。

日照红茶存放的环境要求大体是:低温、避光、干燥、防潮等。

日照红茶的储存方法是什么?能存放多久呢?

储存容器的选择

首先是容器的选择,在家庭来说,最好的是瓷器、马口铁罐等,红茶先装在锡箔袋里面,尽量排除里面的空气,用封口机封好,然后装在罐子里,这样使红茶与氧气隔绝,不在产生氧化反应,并且能够更好地保持住红茶的口感不变。

日照红茶储存的环境要求

存放环境直接影响红茶的储存质量,因为红茶在加工过程中,已经十分干燥,含水量很低,所以很容易受潮,这就要求环境要干燥,防止霉变,并且怕光,阳光可以破坏红茶中的维生素c,还能是红茶的干茶色泽变得枯灰,像陈茶。还要扎紧袋口,不要使红茶与空气接触,免得茶叶与氧气发生化学反应,加速红茶的陈化速度。

关于温度,家庭来说,密封好了,放在常温就行,如果开了封的红茶,尽量在两个月内喝完,免得受潮变质,所以,尽量用小袋包装红茶,喝起来很方便。

长期喝红茶的好处和坏处

长期喝红茶的好处和坏处:红茶属全发酵茶,其性温和,红茶中含有大量茶多酚氧化物,能促进身体消化,同时暖胃抗寒、保护胃黏膜;红茶中的咖啡碱和芳香物,能帮助提神醒脑、缓解疲劳,但是体热的人不宜大量饮用,隔夜茶及凉的茶水不宜饮用。

长期喝红茶的好处:

1.促进血液循环

红茶中所含有的锰和钾元素都是促进血液循环的好帮手,有喝红茶习惯的人心脑血管都会比较软,面色红润且光泽。

所以说多喝红茶,对预防心脑血管等疾病有莫大的帮助。

2.提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。

饮用红茶对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,达到消除疲劳的效果。

3.加快血液循环

适量的喝些红茶的话,那么可以补充充盈的气血,可以让整个人看起来更加的红润;这是因为红茶中富含微量元素钾,冲沟后有70%的钾都可以溶于茶水内,因此红茶非常适合补血的女性饮用,尤其是在冬季的适合,常喝红茶可以暖身,不再畏寒怕冷。

4.暖胃抗寒

红茶是全发酵,相对比其他茶性温和,因此对身体刺激比较小,即使脾胃虚弱的人群也可以饮用,对胃部的刺激性就随之减小了。

另外,这些弱化的茶多酚氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够暖胃。

经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

饮用红茶的注意事项:

1、晚上睡觉前、空腹的时候都不适宜饮用红茶,因为红茶里面含有较多的咖啡碱、活性生物碱、多种芳香物质等,这些物质会促进人体的中枢神经系统兴奋,会出现伤胃、睡不着觉的情况发生。

2、在服用药物前后一个小时左右不适宜喝红茶,因为红茶里面含有的咖啡碱物质,会分解掉药的成效,从而降低药的作用。

3、忌喝浓茶,长期饮用浓茶会增加身体负担。