绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶俗语云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，上好铁观音以春茶、秋茶两季采摘制作的最好，而较之春茶，秋茶的香气更浓，因而每年一到这个季节，茶友就开始翘首期待第一批铁观音秋茶了。
山国饮艺铁观音秋茶20日上市
每年秋分至寒露期间，是铁观音秋茶采摘的最佳时期。今年受天气影响，秋茶采摘推迟到了国庆节后。截止到目前，山国饮艺第一轮秋茶采制已基本完成，预计将10月20日与全国茶友见面。
山国饮艺铁观音秋茶全部来自安溪高山茶园，部分产自山国饮艺位于安溪芦田的大型有机茶园。云雾缭绕，气温适宜，土壤肥沃，得天独厚的环境使秋茶长势良好。加之秋茶生长期间，山国首席茶师不辞辛苦奔波于公司与茶山两地，密切关注茶叶生长情况，从土壤，水分，再到施肥，灌溉各方面全都悉心照料。今年秋茶茶叶肥厚，鲜嫩翠绿。
因国庆期间气温偏高，不适合生产高端茶，而最近早晚温差大正是出好茶的时节，山国饮艺抓准时机，抢在天高气爽，风和日丽的天气采摘茶叶，而后运用林氏特有的烘培技术加以制作，所制茶叶秋香扑鼻，香高韵长。据山国林茶师透露，今年秋茶的价格也将因质量的提升略有上升。相信山国饮艺秋茶上市后会得到全国茶友的青睐。
春水万千，莫若秋香一盏，铁观音在经历了冬之寒霜，春之雨露，夏之骄阳，终于在秋天迎来了收获的季节，山国饮艺秋茶质优味美，香高韵长，将带您一同品味铁观音最美的香韵。
“”观音出海“”安溪铁观音的海外市场，铁观音产地
安溪铁观音，近年来借力“一带一路”建设，将传统优势特色产业拓展到海外，为乡村振兴开辟新天地的做法与成效。安溪铁观音茶，最富闽派特色的传统农产品之一。近年来，在完成国内布局后，安溪政企将目光投向了广阔的国际市场。铁观音出海，逐渐成为众多安溪茶企的新追求，也带动了茶乡的振兴。
观音出海
随着经济新常态下，国内各大茶类群雄并起，安溪铁观音国内的销售面临新的竞争压力和发展瓶颈，市场空间被压缩。新形势下，借力‘一带一路’释放的红利、拓展海外市场，是安溪茶业做大做强做优的不二法门。安溪铁观音紧跟时代潮流，进一步拓展海外市场，随着时间的推移，已经取得了显著的效果，不过，“”观音出海“”依然任重而道远。
曾经的辉煌
安溪产茶千年。早在宋元时期，随着泉州港的兴起，溪茶就流入东南亚、西非、北非等58个国家。1877年，由厦门港出口的乌龙茶年达9万担，其中大部分是安溪茶；20世纪30年代，安溪人在东南亚开设的茶号达100多家。
国际取经
去年，安溪县领导分别率团远赴俄罗斯、越南、新加坡、印尼、马来西亚推介溪茶，为安溪铁观音在当地设立营销中心和茶文化推广中心布局谋篇；县政府多次组织茶企，赴海外学习，到印度、斯里兰卡学习生态建设、品牌的塑造与推介等，取“国际经”。
布局海外
面对众多茶企“走出去”的冲动，政府一整套扶持组合拳一路相伴。“安溪先人一步，在46个国家注册了‘安溪铁观音’商标。”高向荣介绍说，政府以整体品牌在海外注册，出台一系列扶持政策，在协助企业获得海外食品绿色认证、鼓励茶企赴海外设分支机构等多个方面，为企业助力。
质量安全国际认证
质量安全是茶业永续发展的生命线。近年来，安溪先后组织全县近千家企业，培训美国USDA、欧盟BCS等最新认证知识，强化产品质量。此外，该县还注重铁观音茶文化推广，鼓励企业将茶文化元素融入销售过程，大力向海外消费者普及铁观音茶文化。以法国营销中心的“福德茶”为例，该中心的装饰，就是在安溪县政府指导下完成的。
双管齐下
与此同时，近年来，安溪县委、县政府通过中法文化论坛、“闽茶海丝行”及安溪主导的“中国茶、丝路行”等活动，展示茶文化、打造茶品牌、引领茶消费，用茶的视角和语言讲述中国好故事，传播中国好声音。
如今，越来越多的海外人士正在接受安溪铁观音茶。以新加坡南苑茶庄的上等铁观音茶为例，目前已卖到每500克2000新币以上，主销高尔夫球场等高端场所，茶叶供不应求。
放眼未来
“安溪将充分用好‘一带一路’建设带来的机遇，立足中国，放眼世界，建设世界茶叶加工中心、茶机械茶配套生产中心、茶叶贸易中心和茶文化旅游中心，锻造世界级安溪铁观音品牌。”谈及安溪茶业未来，安溪县委书记高向荣胸有成竹。
效果显著
2010年，英国前副首相普雷斯科特访华，现场品鉴华祥苑铁观音，并成为华祥苑儒士会员俱乐部的首位会员；2011年5月至今，八马全球巡回品鉴会，先后在德国柏林，波兰华沙、克拉科夫，捷克布拉格等50多个城市举行；2012年，八马、华祥苑、中闽魏氏、坪山、三和联合以“安溪铁观音”大品牌在法国巴黎开设营销中心，强势进军欧洲市场。
2014年、2015年、2016年，三和茶业生产的安溪铁观音分别作为中法建交50周年、中意建交45周年、中希建交45周年的纪念茶，成为中外文化交流活动中的重要元素；2016年，三和与意大利总统府联办“从古丝路到新丝路”展览；2017年3月，华祥苑与英国中华总商会签订了茶叶经贸合同；12月，华祥苑组团走进墨西哥，并签订相关合作合同；目前，华祥苑澳大利亚悉尼歌剧院形象店装修扫尾，将于5月开业。
众多安溪铁观音企业动作频频，吹响了安溪铁观音国际化的号角，承载缕缕茶香的海丝茶路仿佛从尘封的历史中复活。溪茶的运输方式改变了，但通道依然复制当年轨迹——从安溪出发抵东南亚各地，直至行销全球，由东南亚扩大到日本、欧美，拓展至俄罗斯等100多个国家和地区，年出口量达1.6万吨，居全国首位，为国家创汇超1亿美元，成为中国茶的一张“世界名片”。
冬天适合喝什么茶？
我国的茶叶有600余种，无论是任何季节、任何时间段，你都能找到适合喝的茶叶。那么，在寒冷的冬季里，适合喝什么样的茶叶呢？铁观音100茶叶网为大家推荐了几种适合冬天饮用的茶叶，给大伙参考参考。
1、红茶
对于寒冷的冬天来说，红茶就很适合，红茶具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮筋骨、预防衰老、养胃护胃、舒张血管、有益心脏等功效。
红茶冲泡时，应该用煮沸的水，并使用带杯盖的茶具，以免香气飘散。红茶除了直接冲泡外，还可以直接蒸茶或者是煮着喝，在冬天里特别暖身。
此外，我们还可以在红茶中加入其他原料，配合饮用。例如，牛奶就是不错的选择，牛奶红茶可以补充气血，强身健体。甘蔗红茶能清热生津，润肺止咳。
2、碳培铁观音
喜欢铁观音茶叶的朋友，在冬天里最适合的恐怕是碳培铁观音了。 碳培铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
炭焙铁观音是在传统铁观音的基础上使用木炭经二次烘焙而成，其火香味明显，也比较舒心暖胃，具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。故而，最适合冬季饮用。
冲泡碳培铁观音，如果为了品尝，可用三才盖碗直接用100度的开水冲泡；也可以使用煮茶器煮着喝或者蒸着喝，几个人围着茶桌，喝着热气腾腾的铁观音，边品边聊天，其乐融融。
此外，碳培铁观音也可加入适量的桂花配合着冲泡，可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，养生效果特好。
还可以加入少量的蜂蜜配合冲泡，这种茶叶也叫铁观音蜜茶，不但能促进消化，生津止渴；而且能改善消化和代谢状况，调理肠胃，治疗便秘，美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效；是冬天调理肠胃的佳品。
3、黑茶
黑茶的发酵充足，暖胃舒肠是黑茶的专利，黑茶建议喝陈化后的，像生普类就不适合冬天饮用了。冬季是人体肠胃修养生息的最佳时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。故而，冬季喝黑茶也非常合适。
冲泡黑茶，首先取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
此外，也可使用用功夫茶具冲泡，其“色香味”将展现的淋漓尽致，还可以使用盖碗茶具冲泡，(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、老白茶
适合冬天喝的别忘了还有老白茶，老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，一般10~20年内最好。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，故而老白茶也非常合适冬季饮用。
老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。常喝白茶有清肺祛寒，提高免疫力，消炎，败火，降血压，降血脂，降血糖以及抗辐射，抗氧化和抗衰老等作用。
冲泡老白茶首先煮着喝，老白茶的内含物质丰富，能够经得起反复煮饮，用煮茶壶煮茶，老白茶的醇厚感更加明显，茶汤更加细腻，糯米汤的感觉更为明显。
其次，还可以使用盖碗茶具冲泡，不过对于冬季来说，个人觉得还是煮着喝来得好。另外，你如果觉得前两项不喜欢或者不习惯，你还可以使用紫砂壶冲泡老白茶，基于紫砂壶的保温性能，冬天冲泡还是蛮合适的。
铁观音功效有哪些
相信对于铁观音的功效很多朋友都是早有耳闻了吧，下面一起来回顾一下。
铁观音
著名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类
的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”
铁观音的功效
铁观音茶不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
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