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黄金桂的资料

2019-09-23 访问量: 11 茶礼仪网

黄旦植株小乔木型,中叶类,早芽种。树姿半开展,分枝较密,节间较短;叶片较薄,叶面略卷,叶齿深而较锐,叶色黄绿具光泽,发芽率高;能开花,结实少。一年生长期8个月。适应性广,抗病虫能力较强,单产较高。适制乌龙茶,也适制红、绿茶。制乌龙茶,香奇味佳,水色金黄,叶底黄亮,独具一格。

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乌龙茶都有哪些黄金桂介绍

  黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。

乌龙茶都有哪些黄金桂介绍

  黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。叶为椭圆形,先端梭小,叶片薄,发芽率高,芽头密,嫩芽黄绿,毫少。

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  黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

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乌龙茶黄金桂品尝“桂花香,醇厚,细腻,甜味”

黄金桂是一种乌龙茶,由黄色(炎性)茶树的嫩梢制成,以其金黄色和草木樨般独特的香气而闻名。产于安徽省安溪县,位于生产区。大多数生茶是黄色(慕岩)或黄色旦尼尔,而黄金桂是成熟茶的商品名。黄(慕岩)于1860年被移植到安溪,最初的树一直存活到1967年。

黄金桂是一个早期萌芽物种。它通常在4月中旬收割,比铁银银早12-18天。采摘标准是:新芽发芽并形成直立芽后,当顶部叶子小或开放时,采摘两到三片叶子。如果太嫩,它会变成淡而无味的茶。太老了,尝起来很薄,鼻子也很嫩。黄金桂的茶条坚实而薄,色泽鲜亮而金黄,香气甜美醇厚。汤是金色透明的。叶子的底部两端是黄色和绿色,边缘是朱红色。

黄金桂的产地在哪里


黄金桂的产地在哪里

黄金桂的品质特征是:条索紧细,色泽润亮,香气幽雅鲜爽,带桂 花香型,滋味纯细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边沿朱红,柔软明亮。那么黄金桂的产地在哪里?有人经常这样问,下面就详细介绍黄金桂的产地在哪里

黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂!。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成的乌龙茶,香气特别高,所以在产区被称为“清明茶”,“透天香”,有“一早二奇”之誉。早,是指萌芽得早,采制早,上市早;奇是指成茶的外形“细、匀、黄”,条索细长匀称,色泽黄绿光亮;内质“香、奇、鲜”,即香高味醇,奇特优雅,因而素有“未尝清甘味,先闻透天香”之称。

黄金桂的原产地有两种传说。一说清代咸丰(公元1850-1860)年间,安溪县罗岩乡茶农魏珍路过北溪天边岭,见有一株奇异茶树开花引人注目,就折下枝条带回插手盆中,后用压条繁殖200余株,精心培育,单独采制,请邻居共同品尝,大家为其奇香所倾倒,认为其未揭杯盖香气已扑鼻而来,因而赞为“透天香”。另一说是,1860年春,安溪虎丘乡灶坑地方,青年林祥琴娶西坪珠洋人王暗(当地读如“淡”)为妻。按当地习俗,新婚后要“对月换花”,即新娘要从娘家“带青”来,即带来一种植物苗。当时王暗由娘家带来一株萌芽特旱的野生茶苗,种于灶坑祖厝角的小山仓上,细心培植,用长穗扦插繁殖扩种。因是王暗带来茶种,又因王黄方言同音,谐称为“黄”。原树1966年树龄已在100年以上,高2米多,主干直径约9厘米,树冠宽160厘米多,春茶可采鲜叶5-8公斤。1967年底因盖房子移植枯死。

以上就是对黄金桂的产地在哪里的详细介绍,希望对大家有所帮助。