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普洱茶宫廷文化历史

2019-09-28 访问量: 11 茶礼仪网

 

   普茶溯源可至东汉,三国时已颇具种植规模,然千余年默默无闻,乃及明清,始达鼎盛。其以独到的养生功效备受清廷皇族宠爱,于雍正七年(公元1729年)跻身贡茶之列,开始了他189年的皇贡生涯。彼时贡茶贵为国礼,价比金银,其品、饮、藏、赠亦有诸般讲究。

 

   当时的皇家普洱只有皇室可以享用,是独特身份的象征,若无皇族血统,实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋,抑或辅佐社稷的三朝元老,也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时,才偶尔有幸得在“千叟宴”上,一亲珍品皇家普洱的芳泽。

 

   另外,除宫廷独享外,普洱贡茶也作为国礼赠送给外国使节。据故宫史料记载,英国于1792年特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼勋爵为首的觐见团一行95人,以祝贺乾隆皇帝80大寿为名来华。1793年(乾隆58年)9月14日乾隆皇帝在热河行宫(今承德避暑山庄)接见,并在万树田设宴款待,回赠英使团大批珍贵礼物,其中就有普洱茶、女儿茶和(普洱)茶膏。

 

   直至公元1908年(光绪三十年),云南地方混乱,盗匪蜂起,贡茶运至昆明附近被匪徒抢劫一空,朝廷也无法追究,地方因故才得以借机停止了普洱贡茶的岁贡。

 

   其时,普洱贡茶在清宫中已历经近两百年之久,一朝倾覆,锋芒尽敛,“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”——乾隆首品普洱,便有此美誉。当年清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同,被视为稀有的名茶。

 

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普洱茶的作用和功效有哪些

  众所周知,喝普洱茶是有非常多的功效的。但是具体普洱茶的作用和功效有哪些? 许多新接触茶道的茶友不知道,下面就由小编来给大家做详细的解答。

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显,普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。在用普洱茶对人血压心率及脑血流图的影响研究中,何国藩、林月蝉等认为饮普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学状态都发生了变化。数据显示饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。由离体实验及动物实验的结果,普洱茶抽出物具有明显的抗氧化活性,清除自由基,降低LDI不饱和脂肪酸的数量及增加LDL生育酚的含量,以降低LDL的氧化敏感度。推论饮用普洱茶可预防动脉粥状硬化及心血管疾病的发生。杀死癌细胞作用强烈。实验表明,普洱茶具有多种丰富的抗痛微量成分,如Q-胡萝卜素,维生素B1,B2,C,E等。在普洱茶饮用过程中所产生的保健效果,其中,咖啡碱对人体有很多积极作用。

  其功效主要有以下几个方面:

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化.

  2、防癌、抗癌.

  3、养胃、护胃.在适宜的浓度下

  ,4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分

  ,5、消炎、杀菌、治痢.

  6、抗衰老.茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用

  除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

  附一些关于普洱茶的其他作用:

  1、色素和染料:普洱茶有丰富的色素,用途更加广泛,不仅调酒可以用他,制造食品也可以用他,如果厨房准备一点普洱茶浓汁,用作菜肴的调味,比一般化学色素好得多,还可以用来染布,可以染多种颜色,色香俱全。

  2、有机肥:冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化合物等养分,堆掩在花圃里或花盆里,能帮助花草的发育与繁殖,一般喜爱盆栽的朋友,都知道这项用途,这比当垃圾处理方便多了。

  3、洗涤剂:茶水可以去垢涤腻,所以洗过头发之后,再用茶水洗涤,可以使头发乌黑柔软,富有光泽,一般女士用过几次以后,便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多,因为茶水不含化学剂,不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除体臭,涤去污垢,而且还有保养皮肤的功效。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生,使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激

  关于“普洱茶的作用和功效有哪些”就介绍到这,希望以上描述对大家能够有所帮助。想要了解更多关于普洱茶的信息,请关注茶叶网。

喝普洱茶过敏吗?

喝普洱茶过敏吗?

  有一个朋友问我:普洱茶过敏

  你是过敏体质吗?

  喝别的茶会不会也这样

  建议去医院检查下

  查一下你的过敏原

  说不定是其他东西诱发的

  没听说过喝这个会过敏的

  但是也难说,这是要看个人体质的,有的人喝过后会出现醉茶,就像平时生活上,有的人从没沾过一滴酒,一喝就脸红,或喝醉掉

普洱生饼的保存期限是多长时间

  普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤。有的茶友购买普洱生茶饼回去之后,通过就会问到普洱生饼的保存期限是多长时间的问题。那么,针对这个问题我们就来了解看看。

  普洱生茶饼的不同保存期限:

 

  三个月:

 

  刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

 

  普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有适合的温度、湿度、氧份,同时,要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程,主要是微生物作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、湿度、氧份。

  一年:

 

  一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

  七年:

 

  经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

  二十年:

 

  这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求。

  普洱茶选择什么存放容器?

 

  普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。

 

  在家可把即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

  普洱茶保存的一些准则:

 

  (1)生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。

 

  (2)放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。

 

  (3)住公寓有品茗间,可放茶。茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳。

 

  (4)存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心。

 

  (5)茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住,散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。

  普洱生茶饼的保存期限是比较长的,而且不同期限的普洱生茶饼的口感也会随之发生变化,至于什么时候喝好就根据我们的个人喜好来看了,不错要注意保存的存放环境,只有优良的存储环境才有利于保留住普洱茶的品质。