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普洱生饼的保存期限是多长时间

2019-03-19 访问量: 31 茶礼仪网
  普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤。有的茶友购买普洱生茶饼回去之后,通过就会问到普洱生饼的保存期限是多长时间的问题。那么,针对这个问题我们就来了解看看。

  普洱生茶饼的不同保存期限:

 

  三个月:

 

  刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像“尝鲜”,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

 

  普洱茶在收藏过程中要有好的品质变化,还必须有适合的温度、湿度、氧份,同时,要透气、通风、避免阳光直射。普洱茶的发酵过程,主要是微生物作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的。总的外部条件是温度、湿度、氧份。

  一年:

 

  一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

  七年:

 

  经过七年陈期的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都有可能,存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

  二十年:

 

  这个阶段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友的追求。

  普洱茶选择什么存放容器?

 

  普洱茶和其它绿茶乌龙茶不同,普洱茶不需要隔绝空气,相反普洱喜好通风干燥的环境,所以一般建议将普洱存放在陶瓷缸中。

 

  在家可把即将要喝的普洱拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

  普洱茶保存的一些准则:

 

  (1)生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。

 

  (2)放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。

 

  (3)住公寓有品茗间,可放茶。茶室存放,不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳。

 

  (4)存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心。

 

  (5)茶饼若是一筒七片,不宜在外层再包上塑料袋,原来的竹叶片就是茶的守护神,存放靠她靠得住,散茶或饼剥开了,要放入茶瓮。

  普洱生茶饼的保存期限是比较长的,而且不同期限的普洱生茶饼的口感也会随之发生变化,至于什么时候喝好就根据我们的个人喜好来看了,不错要注意保存的存放环境,只有优良的存储环境才有利于保留住普洱茶的品质。

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普洱茶熟茶的副作用


  茶在中国历史占据一席之地,当茶做为国际公认的健康饮品时,喝茶就更加受到广大朋友喜爱。说到喝茶,中年人首先想到的是普洱茶。普洱有分熟茶与生茶,那你可知普洱茶熟茶的副作用是否存在呢?下面一起来看看本文关于普洱副作用问题进行讲解。

 

  一、普洱茶熟茶的副作用

 

  1、普洱茶熟茶中氟含量较高,加上水的因素,多喝会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。

 

  2、普洱茶熟茶中茶色素较多,夏天喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

 

  3、普洱茶熟茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者夏天饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

 

  4、普洱茶熟茶中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此夏天贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

 

  二、普洱茶的副用用

 

  1、喝普洱茶头晕:个人体质,本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。

 

  2、喝普洱茶时会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。只要身体适应了,还是可以继续喝的,第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

 

  3、喝普洱茶影响消化:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。:普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,所以会影响补血效果。

 

  4、喝普洱茶导致失眠:由于普洱茶有提神醒脑的功效,所以失眠患者应避免在睡前喝茶。

 

  只要注意喝茶禁忌就不会出现普洱茶熟茶的副作用。请各位注意饮用,因为只有适量,才能取得身体的平衡。总的来说,云南普洱茶是一种适合大多数人的养生茶,只要在选择饮用过程中因人制宜并且注意一些小细节,必然能让广大茶友品味到普洱的独特魅力。同时提醒各位茶友,普洱茶品牌的选择也是相当重要的。

 

普洱茶选购时应注意什么呢?

相信大家对这个问题有很多的疑惑,那么我们就来简单的介绍一下普洱茶选购时应注意什么呢?

1、乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区,树龄在500年以上,和樟树等多树种混生,构成完整的植物生态系统,不施肥不用杀虫剂,营养成分充足,增值潜力大,但价格较高,适宜经济条件较宽裕的人士品用;

2、普洱茶按茶区和级别等级不同,口感有一定的差异,有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈,口感甘甜润滑,气味自然;

3、生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用;

4、普洱茶的增值潜力大,收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益,但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品;

5、普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。从文化角度讲,普洱越老越好;但从食品安全角度讲,10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说,生茶可以存放10—20年,熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好,三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好,但超过这个年限,茶叶中的有效成分就消失殆尽了,不宜再饮。

6、纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

7、普洱茶选生茶还是熟茶?“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶。

8、普洱茶选饼茶还是散茶?红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售,但普洱茶的形态则比较丰富:有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克,合七两,每筒七饼,共七七四十九,代表多子多孙的含义,故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶,砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便,比较适合在办公室饮用。普洱茶选购时应注意什么?这只是其中的一部分,大家要好好学习呀。

普洱茶储藏指南

普洱茶熟茶不同于生茶,茶叶的贮藏也有所不同。应该给予更多的关注。今天,袁遗将为你带来熟茶储藏指南。如果你在这里喝茶,你可以无忧无虑。

陶罐适合存放。如果茶叶量大,可以使用陶罐或广口瓶。陶器制品具有通风的特点,非常适合存放普洱茶。也不需要密封钢瓶口,只要用一层牛皮纸盖住灰尘就行了。每3-5个月转动储存的茶叶,事半功倍。

新鲜茶叶在家里购买后不应该立即密封。它应该稍微通风。如果新鲜茶叶有强烈的储藏味道,可以先放在空气中,待储藏味道耗尽后再储藏。对于无味或稍有仓库风味的茶饼,可以去掉竹签,单独存放,或者撕下包装纸重新存放。

如果整管茶叶尝起来不像仓库,可以用宣纸、棉纸或牛皮纸包裹在外面的竹子上,然后储存起来。这些包装纸具有调节作用,可以阻挡外界过多的水分。如果你足够幸运地买了老茶或古董级的老茶——这种普洱茶已经是一种有气的茶了。当你收集茶的时候,你不需要通风和叫醒它。你可以把它放在包装盒里,想什么时候拿就什么时候拿。茶的质量没有受到损害。你也可以将陈茶放入瓷罐中收集。如果你买了整个钢瓶,不要拿走包装好的竹子和纸来保护它的空气。瓷瓶是半密封的,能保持老茶的香气和活性。

有些人还用可食用的塑料薄膜来保护古董级老茶的茶味并储存起来。对于要饮用的压制茶,可以首先取出包装纸,将整片剥离、分离,并放入陶罐中,以去除仓库的味道。这种方法被称为“慧润”或“兴茶”,时间根据具体的茶从一周到两个月不等。醒来时好茶还用纸包着,放在陶罐里,以便随时饮用。

来源:袁遗茶博客