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普洱茶能减肥居然是有科学依据的

2019-10-01 访问量: 11 茶礼仪网

随着生活水平的提高,肥胖也一直困扰着都市人。由于很多人对普洱茶不熟悉,就会产生怀疑,普洱茶真的能减肥吗?为了解开大家的疑心,下面为大家讲解一下如何正确喝普洱茶减肥。

普洱茶具有减肥的功效,是有科学根据的

科学根据一:普洱茶里含有茶多酚,叶绿素以及维生素C等多种元素。普洱茶来自于云南,云南茶产区大茶树的茶多酚含有30-40%,儿茶素含有18-24%。儿茶素的作用有很多,常见的有抗肿瘤,控制肥胖。反复冲泡,效果更佳。

科学根据二:普洱茶发酵的过程中会形成大量有益的菌群,菌群的作用就是阻止小肠对甘油三脂和糖类的吸收,还能分解腰部的脂肪。

普洱生茶减肥

普洱茶生茶指的是没有经过发酵的青色茶叶。生茶的作用是清理肠道,降脂,提升等功效,其实生茶减肥的原理很简单,就是通肠胃,把油腻的东西在肠里通出来。不过生茶性寒,对肠胃伤害不小,建议风寒感冒者不要喝。

普洱熟茶减肥

普洱茶熟茶是经过人工发酵出来的黑茶叶。普洱熟茶是可以常喝的,首先经过发酵,对伤胃伤害不大,熟茶的减肥作用跟生茶一样,同时熟茶还能预防便秘。因此熟茶是辅助减肥的最好方式。

虽然普洱茶能减肥,但是女性喝普洱茶要注意以下两点

在生理期间不能喝普洱茶

当女性每个月来临生理期的时候,会流失大量的铁质,此时应该大量的补充铁质。如果在生理期还继续喝普洱茶,普洱茶有一种鞣酸物质会阻止铁的吸收,大幅度阻止铁的吸收。

怀孕期间不适合和普洱茶

普洱茶里含有咖啡碱,孕妇喝了会增加尿量,会增加心跳频率,此时肾脏会出现负荷的现象,严重会导致妊娠中毒。而且咖啡碱会使人兴奋,导致难以入睡,会使孕妇失眠。

总结:以上就是关于普洱茶是否能减肥的内容,虽然普洱茶作用与功效是很多的,但是也需要结合运动减肥,效果才是最理想的。

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普洱茶冲泡有技巧!生茶熟茶都有各自不同的冲泡方法

  喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。

 

  一、新、老、生、熟

 

  首先,确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。

  新生茶

 

  茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

  新熟茶

 

  正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等。

 

  新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值。

  老生茶、老熟茶

 

  老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。

 

  历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

 

  二、条索松紧重实程度

 

  一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。

  对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯好茶又在手中。

 

  三、粗老、细嫩程度

 

  较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性。

 

  水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。

 

  四、发酵程度

 

  发酵过度的茶叶,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。

 

  五、匀齐整碎度

 

  茶叶较碎,其浸出物溶解也快,出汤相对的就要快。

 

  六、储存情况

 

  好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。

  “透”和“闷”

 

  “透”和“闷”,是普洱茶的冲泡技巧。把握“透闷”技法,视普洱茶嫩度状况而定。一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透。“透”:指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶盖等),快速降温,使茶香自然而缓慢挥发。“闷”:是指冲泡过程中,加盖(杯盖、壶盖等),通过保持相对温度,发掘茶品香气。

  幼嫩的茶叶容易闷熟,过闷,会使香气不易显露,水味重。故浸泡时,应多透少闷,以透为主。

 

  粗老原料的茶叶,质地厚实硬脆,“粗老味”重,以高温和闷透结合的浸泡方法,能获得甘而醇的品质风格。“高温”闷泡,逼出“粗老气”,“透”则释放“粗老味”,勿使其存留茶叶之中,使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

  “透闷”原则,不仅仅指普洱茶冲泡的“透”与“闷”,也是选择茶具时应注意的,茶具的透气性强弱、散热性好坏对茶味的影响很大。透气性好、散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等),适宜冲沏嫩度较高的普洱茶;

 

  反之,质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容量多的大壶),适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。

怎样冲泡普洱老茶,才更好喝?

  其实普洱茶可以用各种不同的茶具冲泡,喜欢方便用盖碗,想要口感好一点就用紫砂壶。

  当然如果你对茶叶的口感有一定的追求,还是可以在冲泡方法上更讲究一些的。

 

  普洱茶分为生普和熟普。生普,茶性比熟普更烈,也更有刺激性。年份老的生茶或者熟普选择紫砂壶,口感更佳。紫砂壶泡出来的茶,香气足,滋味佳。

 

  冲泡普洱茶的头泡一般不喝,用于润茶,可以洗去茶叶表面的异物、舒展茶叶条索。

  此外,对于品质好的熟普和年份老的生茶还可以选用煮茶法。经过煮制的茶汤内含物质可以充分释放,滋味醇厚,香气也更浓。

 

  如果用银壶,还可以软化水质,使得煮出来的茶汤更滑更顺。

  投茶量受个人口味以及泡茶器的容量影响。普洱茶的茶水比大概在7:100左右。熟普用100°C沸水冲泡即可。但生普的茶多酚、咖啡碱含量比较高,这些物质在沸水的作用下会使得茶汤苦涩,所以年份新的生茶建议90°C左右的水温冲泡即可。

 

  年份老的生茶(5年以后)可以用沸水冲泡,如果还是有苦涩味,建议继续将温度稍微降低一点。熟普10秒出汤;生普前四泡都要迅速出汤,五六泡后滋味变淡就可以适当延长时间,调整茶汤浓度。

  如果选择煮茶,先把茶叶用茶包袋装起来,这样茶汤就不需要过滤了,比较方便。先用盖碗或茶壶冲泡几泡,一来可以跟煮茶的滋味做一个对比,二来也可以避免煮制的茶汤太浓。

 

  滋味变淡后取出茶包备用。在茶壶中注水,煮至微沸,加入茶包(可以按自己的口味调整茶水比)继续煮制,到完全沸腾时即可舀出饮用。也可以加入之前冲泡的茶汤来调节浓度。

 

  如果煮的是熟普,还可以加入一茶包的红枣,枣香和陈香相融合,非常适合冬天饮用。

普洱茶品牌排名哪家好

普洱茶历史悠久,相传在三千多年前就已经存在,只不过当时还未有普洱茶之名。普洱茶,属于大乔木,主要产于云南省。其饮法丰富,清饮混饮皆可,香气独特高锐,结果不烦,一直以来,深受广大茶民的喜爱。那么,现今众多的普洱茶品牌排名哪家好呢?

由于,市场上的普洱茶品牌众多,所以,今天小编只简单的挑选几个不错的品牌进行排名,这些品牌分别为大益普洱茶、八角亭普洱茶、龙生普洱茶、老同志普洱茶、云南正沁茶叶等,接下来,请看普洱茶品牌排名哪家好的具体介绍。

1、大益普洱茶

大益普洱茶是云南大益茶业集团旗下的知名品牌,曾经获得众多荣誉和奖项,是普洱茶标杆和经典代表。

2、八角亭普洱茶

八角亭普洱茶是一家国营茶厂,其作为云南省有名商标,市场地位超然。据了解,八角亭普洱茶选料上乘,做工精细,是昆交会的指定用茶。

3、云南中茶

普洱茶品牌排名哪家好?云南中茶公司是中粮集团有限公司的子公司,云南“中茶”成立于1951年,在行业内具有影响力。多年的经营,使得云南中茶享誉中国,并且销售渠道覆盖全国。

4、龙生普洱茶

云南龙生茶业股份有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售为一体综合性公司,其旗下品牌龙生普洱茶凭借着香、浓、郁,受到茶友的喜爱,甚至,龙生普洱茶曾经荣获“普洱茶王”的荣誉。

5、老同志普洱茶

在云南省品牌战略推进中,老同志普洱茶是为出名的一种产品。品牌自进入市场以来,多次在行业评比中获得“金奖”、“茶王”称号,其拥有一大批忠实消费群。所以,是品牌加盟的好选择。

6、万寿龙团贡茶

万寿龙团贡茶有普洱茶中的茶祖之称,它产于清朝时间,百年来,始终保持着原有工艺和品质,是古董级贡茶。

普洱茶品牌排名哪家好?以上就是部分普洱茶品牌的介绍,这些品牌都是一些不错的品牌,如果智慧之选商们想要加盟代理,可以仔细考察它们的年代、类型、口感、价格,在详尽的了解之后,选择出合适自己的品牌,再行加盟。