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普洱茶
花茶
其他茶
今年普洱茶产区，茶叶一直处于干旱状态，即使到了立春与清明，老天爷依旧不肯下一场透墒雨，茶山情况不容乐观。
一、恶劣的自然环境，导致普洱茶价格扑朔迷离
前几天一场大火又烧毁了天门山古茶园部分茶树，更是让人一声叹息。恶劣的自然环境形成了这样的困局：茶树迟迟不发芽，发了芽卖相差、产量少，普洱茶价格和品质也扑朔迷离。
在西双版纳这样的热带雨林气候，大大小小的江河流域给茶树带来了丰富的营养液。得天独厚的生态环境构成了天然的净化系统，使得这里的茶树拥有了其他产茶区无法比拟的口感。
二、持久的干旱，茶叶减产百分之五十
云南在07年到12年降水年都在逐年减少，16年明显偏多，18年才逐渐恢复降雨。对于近几年无规律的降水让茶树无所适从，不但地表缺水，也造成土壤深层的严重缺水。持久的干旱，再强大的古茶树也变得脆弱，醒得晚，发得少，减少产出是自我保护的一种行为。
干旱导致茶叶的减产已经是不争的事实，今年的大部分产区减产高大百分之五十以上，严重的甚至减产三分之二。去年能采3遍，今年有的只能采1遍。针对这样的大幅减产，茶农采茶变成了奢望，茶商觅茶更是难上加难，到3月底，春茶才算正式拉开帷幕。
对于茶友们来说，上市时间推迟还能接受，但最关心的还是茶叶的品质到底如何。这一点基本是毋庸置疑的，品质一定是好，甚至要比往年更好。本身春茶就是经历了一整个休眠期，厚积薄发，口感和滋味是其它季节无法比拟的。
今年在如此干旱的情况下，茶树芽叶的生长速度很缓慢，生长周期也比较长，但是正因为如此茶树必须扎根更深，才能吸收到足够的营养物质，这样一来茶树的芽叶积累了丰富的内含物质，虽然今年的外形没有达到理想的状态，但是它的香气更馥郁，滋味更醇厚，耐泡度等都比往年要更上一层楼。浓缩才是精华！这也意味着当下的普洱茶更值得入手，尤其是古树茶的收藏价值不言而喻。
三、按照减产情势，普洱茶价格却依旧很稳定
很多人都觉得，按照今年的情势，减产如此严重，普洱茶价格势必大涨。但是，今年虽然遭遇干旱天灾，大部分的普洱茶价格却依旧很稳定。
就拿最热门的老班章来说，价格基本保持与18年一致，但是通多很多炒作或营销，价格就变得难以捉摸了，具体的还是要自行判断。易武产区算是今年减产比较严重的地方，但是只有几个山头价格有所上浮，例如弯弓、白茶园这些小产区，毕竟实在是太稀有了，能抢到已经很不容易。
普洱茶发展至今，历经各种波折，有天意也有人为，正因为如此，也激发了人们对茶树的保护，对普洱茶的珍惜。俗话说：“天助自助者”。目前茶农有的自发储水浇树，有的选择保护性采摘。而今年的春茶也在大家的期盼中渐入尾声。相信在大家的积极推动下，普洱茶市场将会越发健康向上。毕竟，茶归根结底是用来喝的，只要我们遵循自然法则，延续普洱茶的生命力，不炒作、不玄学，一杯好茶其实并不难。
普洱茶耐泡就一定好吗？
普洱茶耐泡就一定好吗？于其他茶类而言，这个话题简单得不值得讨论。
于普洱而言，这却是个莫衷一是的话题。
由于上天赋予的卓异品质，普洱茶耐泡得似乎有点过分。
科学数据的比对，咱就不一一列举了。实际操作一下，胜过许多言语。
耐泡，对于消费者而言，这是个福音。比起龙井、毛尖、观音等而言，物超所值不知合几。
太耐泡，对于厂家和销售来说，这就不是个好事了。你想想，一泡茶随便泡个十几一二十泡，甚至二十几泡，一饼茶得喝上几个月？如此一来，云南普洱茶，厂家手里的货岂不是要积压成灾？
那么，如何在消费者和厂家之间寻找个平衡，究竟多少泡才算合适呢？
我也拿名头最响的老班章，和比较细嫩的藤条茶做过比较。
真比较下来，一二十泡，其实已经差不多了。15泡上下，比较合适。20泡，该封顶了。
对于级别比较高的宫廷熟普，或者一芽一叶的生普，10泡也足够了。
当然了，我说的这些，是按常规投茶量，或者是稍多一点而言的。具体实操中，完全可以根据投茶量的多少，级别的高低来灵活掌握。大可不必循规蹈矩。
我有一个基于个人小情绪的看法。对于我来说，走出我的门，在外边喝茶，看别人在那奔出了一二十泡还在那里使劲闷啊闷的，我一般是起身走人了。要不，是别人不欢迎你，不想换茶了；要不，是别人有事，要撵人而不好意思说出口了。有点眼色，走吧。
当然，还有一种情况，也不排除我以小人之心度君子之腹，别人是在那里展示他的茶有多耐泡，普洱茶有多实惠。有一个做茶的朋友就这样，老在那里宣扬普洱茶如何如何的耐泡，一路拼命拼命的闷啊，非得给整到二三十泡不罢休，我就老提醒他，得了得了，要再这样泡我可要走了。
对于消费者而言，喝茶，尤其普洱，喝的就是个茶味、韵味、山头味，泡的多了，茶味没了，韵味不在了，山头味更无从言起了，还喝什么。咱又不缺那几泡茶，十几泡，得了。
而实际上，排除个人的商业考虑在里面，带点科学的说法，茶泡多了，也不是好事。茶里面有些不溶于水的物质，是对身体有害的，在适度的情况下，这些物质一般不会溶解。而随着你泡数的增加，它就被泡出来了。所以，太耐泡，有时候是人为的。要适可而止，凡事有度。
同是买普洱茶，为什么有的一斤2000元,有的只要20元？
在选购普洱茶的过程中，茶友们是否发现普洱茶的价格杂乱无章？
特别是在一些购物平台搜索“普洱茶”，将其对比，价格差异可谓是天差地别。
一些普洱茶，一斤不过十来块，而有的普洱茶却是它的五倍甚至十几倍。
茶友们作为消费者，必然会好奇，同是普洱茶，为什么价格差距会如此之大？是茶叶所含的物质有什么区别吗？那选购普洱茶时，是买便宜的，还是买贵的？
本期为茶友们解析这些问题。
一、普洱茶采摘季节的区别
普洱茶的价格，由自身的品质决定，其中普洱茶的采摘时间也是价格差异的一个决定性因素。
为什么这么说呢，青衫带茶友们了解一下春茶、夏茶和秋茶的区别，茶友们就会明白了。
春茶：
春季茶叶经过一冬的休养生息，累积的养分和芳香物质都很充分，因此春茶内质丰富，茶香高扬绵长；滋味醇厚鲜爽，耐泡度高。
夏茶：
夏天温度高，茶叶生长快，茶叶的茶多酚等累积较多，但茶叶的芳香物质甚少，所以夏茶往往苦涩，虽然有的时候觉得内质和特点表现得更为充分，但香气上明显弱于春茶。
秋茶：
秋天温度渐转凉，茶树经过春夏两季的采摘，内质也逐渐减弱，故而秋茶的香气较为出众，但是内质上会显得水路偏薄，没有春茶那么醇厚。
二、普洱茶树龄的区别
30年以内的茶树，氮的代谢比较旺盛，氮代谢是内含物质主要生成的途径。
生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物。
所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差，整体的协调度不高。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。
碳的代谢变得明显，生产大量的单糖（如葡萄糖、果糖、核糖等）、寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等）、多糖（糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等）、糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。
茶叶的苦涩度开始趋于协调、甘甜度增加、厚度增加。
因为普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化会更好，因此有人较喜欢古树茶。
从茶汤口感来看，古树茶比小树茶、台地茶苦涩更为协调、回甘生津更好、汤质更为厚重，所以古树茶更受人追捧。
由此可以看出，古树普洱茶与小树茶、台地茶差的不是价格，更是品质！
三、普洱茶生长环境的区别
一方水土养育一方茶树，一方茶树造就一方滋味。
不同地域的生态环境、土壤、气温、海拔、光照强度等都存在较大的差异，而且往往具有绝无仅有的独特性。
就是这种独特性造就了普洱茶的“一山一味”。
只有老班章村的自然环境才能造就霸气的老班章。
只有冰岛独特的自然环境才能造就具有最为纯正冰糖韵的冰岛茶。
只有困鹿山的自然环境才能造就独一无二的困鹿山贡茶。
四、普洱茶治理方式的区别
这里说的治理方式，意思是说在种植普洱茶时，茶农们干预治理的程度。
干预程度的不同，也导致普洱茶价格差异。
台地茶种植成规模，大片的茶园，便于管理，采摘起来也比较方便，人工干预严重；
与生长在原始森林或偏远的深山村落周围，没有过多人为干预自然生长的古茶树相比。
古茶树因为没有过多的人工干预，得以在自然原生态的环境之中生长，使得其滋味、品质都较为出众。
台地茶，因为人为干预过多，滋味、品质无法与古树相比较，针对价格，在同一等级下，是最低的。
五、制作工艺的区别
一款优质的普洱茶，要具备三大要点：优质的原料，精细的工艺，良好的存储，三者缺一不可！
优质的原料固然稀缺，但没有好的制茶师，再好的原料也是白搭，因此一款鳌头独占的好普洱，必然离不开专业的制茶师。
百花吟每一年每一款春茶，都是由专业制茶师采用传统手工铁锅杀青，慢中求细，细中求精，保证工艺的合理性，为普洱茶的后期存储转化奠定必要的基础。
选购普洱茶时，买贵的好还是买便宜好？
解决这个问题，我们要从普洱茶的品质来决定，要记住价值离不开价格。
价格偏离实际的普洱茶，品质是值得我们怀疑的，但是价格太过于浮夸的普洱茶，我们也要仔细斟酌，它的品质是否值这个价格。
例如一饼20元的普洱茶，连成本价都不到，试问哪个老板会傻到做亏本生意，还天天乐滋滋的呢？
选普洱茶时，茶友们要先了解市场的价格，古树茶是什么价格，小树茶是什么价格，台地茶是什么价格。
可不要用小树茶的价格来衡量古树茶的价格，品质就不在一条线上，是没有可比性的，更不可能用小树茶的价格买到古树茶！
所以，并不是价格越高越好，但价格过于低的普洱茶，还是避而远之，什么都有底线，要站在理性、客观的角度来正确对待。
对于茶友而言，喝茶更希望喝到的是令人愉悦的口感，而不是遥不可及的奢侈品，这才是我们喜欢古树茶的原因！
网上购买普洱茶哪家卖的普洱茶最好？
经常有朋友问，在网上哪家卖的普洱茶最好，哪家的价格便宜等等相关网上买普洱茶的问题，但是要说明的是，好不好真的只有自己亲身体验过才知道，但是小编昨天在淘宝、天猫网上面看到专卖普洱茶的专营店和旗舰店就有200多家，总不能每家都去体验一次吧，这显然是不可能的，就算你有这个精力，我相信你也不会这样做！一、选择售后服务好的商家
在网上购买普洱茶，面对着千百万种类的普洱茶，形形色色，很容易迷乱了眼睛。消费者最好选择那些能够提供无条件退货的商家。如果有商家敢于提出无理由退货，而且来回运费都是他负责，那么一般的可信度都比较高。
二、根据个人需要购买
喜欢普洱茶的人很多，但是大多数购买的目的都不一样。年轻的女性白领往往是希望时尚生活和美容瘦身两不误，而部分普洱茶发烧友是希望购买到适合自己口感的茶叶，还有部分是购买来作为礼品送给朋友的。还有部分朋友是贪图新鲜，尝试喝普洱茶，刚刚开始学习普洱茶的。如果是第一次购买普洱茶的朋友，最好对普洱茶先有个基本的认识，这些都可以通过百度或者谷歌一下就可以了解了。无论是哪种类型，第一次购买，最好控制在几百元以内，不但对茶叶，也对所购买开的商家，有个基本的认识。
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