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黑茶有保质期最长是多久

2019-10-02 访问量: 11 茶礼仪网

黑茶有保质期最长是多久?一般茶只要保存得当的话至少也能保存个两三年,而没有保质期的茶要数白茶了,保存方法正确能保存几十年,而且越久越值钱!
那么黑茶到底有没有保质期呢?答案是有的。黑茶虽然在其他许多茶种类中的保存时间属于比较长,并且很多人认为保存时间越长越好,越陈越香,其实这样并不是一定的。

对于国家的食品标准来说,食品必须要有保质期,但凡是包装类的食品肯定是有保质期的。而黑茶的保存时间长短也是有规定的,黑茶一般能保存十年左右,当然这也必须是干净无异味且没有受潮的情况下,所以黑茶的保存方法也是一大关键。

一般黑茶中的千两茶能存放十到十五年,黑茶散茶只能是五年到十年,砖茶也和千两茶一样。但高档的原料制作精品茶最好还是别存放太久,存放一两年也可以有比较好的口感了。

虽然如此,但也并不是说存放十五年以上的黑茶就不能喝了。十五年以上的黑茶虽然还能喝,不过品质确实会下降。虽然黑茶有保质期,不过想要让黑茶和其他食物一样变质到不能喝的话,还需要几十年甚至更久呢!

如果黑茶已经受潮或者有异味的话,那么存放不到一年都不能喝了,所以存放的重要性非常大。保存黑茶的正确方法要注意密封性,通风,防日晒以及环境等。否则茶叶的质感口感会受到影响,产生对人体有影响的化学成分,这样的茶汤你也不敢喝。

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黑茶的功效与作用体现在哪些方面呢?

  黑茶的功效与作用体现在哪些方面呢?在国内的众多茶叶中,黑茶是非常低调的好茶。很多人对于黑茶的功效与作用是不够了解的。黑茶的功效与作用体现在方方面面,具体的黑茶的功效与作用就要大家看看下面关于黑茶的功效与作用介绍吧。

黑茶

  1.降脂减肥

  黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而个能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油脂的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。还可以活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。科学家们通过对人体试验发现,分饮用普通水的人相比,饮用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。这证明了黑茶确有降脂减肥作用。

  2.增强肠胃功能,提高机体免疫力。

  黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。研究还发现,黑茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的生长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药。

  黑茶中的茶氨酸等具有良好的增强人体免疫力的功能。

  3.抗衰老,调节脑神经作用。

  但在某些情况下,自由基产生和清除失去平衡,造成蛋白质变性,酶活性降低等危害,从而导致各种疾病和加速衰老。黑茶中的儿茶素和复杂类黄酮物质,具有很活泼的羟基氢,能提供大量的氢质子与自由基反应,清除多余的自由基,从而保护人体健康长寿。

  黑茶的功效与作用是非常多的,现在很多地方都有卖黑茶,黑茶的功效与作用是要长期坚持饮用才能发现的,建议大家在平常的时候多喝一些黑茶,好处是非常多的。

如何让储存好黑茶

如何让储存好黑茶

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,基本上没有保质期,它与日月同在,与环境共生;而其他茶类忌氧化,忌潮湿。湖南黑茶对存放没有苛刻的要求,平常人家都能存出上好的老茶。如果非要问该怎么储藏安化黑茶,实际上将黑茶放置于阴凉通风防潮防异味处即可。

如何让储存好黑茶

确保茶叶储存“寂静”环境的最好方法是建立标准仓库,给予所收藏的茶叶一个恒温恒湿,有通风换气系统的专业环境。可惜,这对于大多数茶人而言,是可遇不可求的事。好在黑茶属于后发酵茶,茶性相对惰性。只要用心留意下面关于黑茶收藏的基本原则,普通家居环境一样可以保存好黑茶。


【阴凉忌日晒】


阴凉忌日晒,日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

如何让储存好黑茶

【通风忌密闭】


通风有助于茶品的自然氧化(发酵),同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。但也要避免潮湿的环境避免霉变,南方湿热地区尤其需要注意。

如何让储存好黑茶

【开阔忌异味】


开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起,而宜放置在开阔而通风透气的环境中。


除此之外,作为紧压黑茶发源地的湖南,为尽量适应湖南相对潮湿的环境,也形成了湖南黑茶自己的储存特点。

如何让储存好黑茶

【砖茶耐潮湿】


湖南黑茶中的砖类紧压茶,由于茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故,只要出厂时含水量符合出厂标准,而空气湿度在75%以下,哪怕时间再长也不会霉变。无需冰箱冷藏,也不要塑料袋密封,但需存放在阴凉干燥之处,呈自然叠放即可,每年可翻动检查1~2次。如果环境过于潮湿,则易使砖茶发霉变质。若砖茶内生白霉、青霉等,则不能饮用。

如何让储存好黑茶

【花卷茶抗潮湿】


湖南黑茶中的花卷茶,由于采用了棕叶、竹蔑踩制紧压包装,使得外面的水分很难进入其内部。加上本身内部优势菌的作用,即便茶体表面有氧化现象,里面的茶也会继续陈化,对茶的陈化更有好处。当然要想陈化的好,适当的通风换气、避免长时间暴露在高温(35度以上)、高湿(80%以上的潮湿度)的要求依旧必不可少。(资料来源:安化黑茶)

血脂高怎么办喝黑茶降血脂

有体检中心数据显示,目前排名第一的病例是血脂异常,每6万人就有4万出现这种情况,占总体检人数的三分之二。其中,40岁以下的占了近三成,六成血脂异常者都是体重正常的人甚至是瘦子。血脂异常连续3年高居榜首,且呈持续增高趋势,血脂异常已经成为不同职业人群的通病。

血脂高并非胖人专利长期吃素小心脂肪肝

血脂高怎么办喝黑茶降血脂

很多人认为,大荤大油吃多了,长胖了才会得高血脂。其实,血脂高不高跟胖瘦没有必然联系。血脂异常并不单纯是因为摄入脂肪过多造成的,饮食结构不均衡,吃得太荤太素都会造成体脂代谢紊乱,引起高血脂。另外,体检中心此前为20多个长期吃素的人做体检,结果三分之二的人血脂都不正常,超过一半的人有脂肪肝。

可见,真正健康的饮食应该是低盐、低油、低脂,“三低”缺一不可。有些人可能看起来确实吃得很素,但是炒菜时油可能放得比较多,同样不利于血脂健康。

年轻人血脂高主因生活方式不健康

有些人体检时发现血脂异常,但复查后又显示正常,这是为什么呢?第一次确诊为高血脂,那么医生首先会要求患者4周内进行饮食控制,要求患者做到膳食平衡。因为,一部分患者的血脂异常是由于饮食不当造成的。如果患者仍然持续这种饮食状态,不加以纠正的话,就会变成真正的高血脂。

年轻人血脂超标关键还是生活方式,聚餐多、应酬多、生活不规律、工作压力大又不注意运动的人更容易中招。另外,相对来说久坐不动的人、做脑力劳动的人血脂也更容易异常,白领、教师、环卫等都属于高发人群。

预防高血脂的饮食主要是指清淡为主,平时要注意多喝水,养成良好的饮食习惯。

什么水降血脂?专家指出,喝黑茶水对于降血脂有很好的作用。什么是黑茶呢?黑茶是茶的其中一类,具有其他茶类的所有生化特征。但是因为黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。

大量临床试验证明:经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶,因其内含成分与红、绿茶有极大差异,所表现的功能也不同。l在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。研究表明,黑茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。