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南京雨花茶多少钱一斤雨花茶的市场怎么样

2019-10-07 访问量: 11 茶礼仪网

南京雨花茶多少钱一斤?对于南京人来说南京雨花茶是一款特别好的茶叶。在江苏,南京雨花茶名列江苏三大名茶之列。那么南京雨花茶多少钱一斤呢,下面就让咱们来一同了解一下南京雨花茶多少钱一斤,顺便了解一下南京雨花茶的市场行情是如何的。

近来,南京雨花茶迎来挖掘季,多家茶企已开炒明前雨花茶。和外地别的新茶种类比较,雨花茶的报价相对略高。

南京雨花茶明前茶每斤零售价最少2000元。”南京茶叶协会会长、南京中山园林建设(集团)有限公司茶厂厂长陈盛峰介绍,雨花茶因为种植请求高、炒制技术杂乱,成本相对较高。

茶叶成本包含管理成本、采摘工资、包装、商品检测等间接成本等。以每亩茶园均匀采摘特级雨花茶2斤、普通绿茶12斤折算,特级雨花茶一切成本加上合理赢利,每斤零售价最少2000元。

采摘成本占比不低。特级南京雨花茶每斤干茶约6万—6.5万个芽头,通常制成一斤成品茶需求5.5斤鲜叶,每斤鲜叶采摘费100—150元,因而一斤特级雨花茶光采摘成本就要550—825元。

有单个茶商炒作本年南京雨花茶新茶每斤1500元,这根本不可能。这种茶叶要么是翻新茶,要么是贵州、四川、湖北、浙江等地的假冒雨花茶。

南京公民关于南京雨花茶都是十分了解的,关于市场上的高价南京雨花茶我们要细心区分其真伪,不是说报价高的一定是好茶,在南京雨花茶的背面赢利也是十分高的。

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南京雨花茶发展有些什么出路(下)

南京雨花茶发展有些什么出路(下)

(四)加大茶业投入,不断增强南京茶业的发展后劲

首先是要加大资金投入的力度,大力鼓励和吸引“三资”资本开发茶业,形成多元化的投入机制,加强茶园的基础设施和配套设施的建设,特别是茶园生态环境的建设;其次是要加强对茶园管理的投入,推广应用无公害茶叶生产技术,努力提高整体生产水平;三是要加大对茶叶加工体系建设的投入,重点配置先进的名茶生产机械和建设安全卫生的加工配套设施,从而进一步增强南京茶业的发展后劲。

(五)创新运行机制,迅速扩大南京茶业的发展规模

一是加强组织创新和机制创新,组织创新的核心是茶叶基地建设的企业化,机制创新的核心是企业的民营化,要逐步推进全市国有茶场的改制工作,力争早日建立真正的现代企业制度;二是积极鼓励引进外资和采取合资、合股、合作、合营等多种形式联合共同开发南京茶业,逐步建立国家、企业、集体、农民、个体以及外资等多途径、多元化的投资结构和投资机制;三是加快农地使用制度改革,进一步完善土地流转机制,积极为规模化发展茶业提供良好的外部条件。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

南京雨花茶哪里正宗

南京雨花茶主要分布在栖霞、浦口、江宁、江浦、六合、溧水、高淳等区域,这里的雨花茶是绿茶中的佳品,凭借着碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的味道而闻名,具有一定的保健的价值,如果要购买正宗的雨花茶可以去周边的店铺挑选。

南京雨花茶哪里正宗

南京雨花茶哪里正宗

在日常生活中,南京的雨花茶作为中国十大名茶之一,分布在栖霞、浦口、江宁、江浦、六合、溧水、高淳等区域,因此可以在周边或是在官方的网站进行购买。不过,在购买的过程中,也要学会挑选正宗的雨花茶,可以从外形、嫩度、净度、匀度、香气以及滋味方面来辨别,一般如果这些都比较好,是非常值得购买的。

此外,购买过后为了保证饮用品质也要注意储存,尽量选择比较干燥的地区且密封性能好的铁箱、玻璃瓶以及米缸等作为容器,将适量茶叶用牛皮纸包成小包放于石灰、硅胶、木碳等吸水性强的物质上面。

南京雨花茶申报第五批国家级非遗


说起南京,很多人会想到雨花石、雨花台,其实,南京还有一个城市名片——雨花茶。12月29日,由南京农学会、江苏省茶叶学会、南京茶叶行业协会主办的“2019南京雨花茶高层论坛”召开。现代快报记者从论坛获悉,南京雨花茶正在积极申报第五批国家级非物质文化遗产,目前已经入围江苏省文化和旅游厅申遗名录,接下来将向文化和旅游部申报。

△论坛现场

雨花茶命名60周年,向国家级非遗冲击

2019年是南京雨花茶命名60周年。雨花茶可谓南京一大特产,茶叶外形圆绿,冲泡后茶色碧绿、清澈,品饮一杯,沁人肺腑、齿颊留芳。

△茶艺表演

雨花茶融卷曲性茶和扁形茶的工艺优点,独创搓条、抓条、理条等做形工艺,创造抖、抛、揉、搓等手法,定型为紧细圆直的松针外形。“雨花茶的制作技艺复杂精细,是保留传统工艺最多的绿茶之一,是中国传统绿茶针形茶类制作技艺的杰出代表。”雨花茶省级非遗传承人、南京市茶叶协会会长陈盛峰表示,独特的技艺是雨花茶申请国家级非遗的最大优势。

雨花茶制作技艺申遗不断“升级”。2010年成为区级非遗,2012年入列南京市非物质文化遗产名录,2013年入列江苏省非物质文化遗产名录。目前,正在积极申报第五批国家级非物质文化遗产,已经入围江苏省文化和旅游厅申遗名录,接下来将向文化和旅游部申报,12月30日申报文本将正式上报。

茶界两院士齐聚,建议雨花茶品牌升级

一片叶子带动一个产业,如何进一步打响雨花茶品牌?论坛上,中国茶界两院士——中国工程院院士陈宗懋、刘仲华齐聚南京,为南京雨花茶产业发展和品牌提升提建议。

△刘仲华演讲

今年54岁的刘仲华长期从事茶叶加工与资源高效利用研究,在他看来,茶叶的香气是第一位,雨花茶可研发更具特色的清香、地域香和品种香。外形上可更加紧细圆直,色泽上更绿润鲜活。

南京雨花茶目前拥有茶园面积12万亩,生产企业300多家。2018年,雨花茶现代化生产线80余条,年产量600多吨,相关产品年产值10亿元,带动了南京约3万茶农增收致富。南京已注册有“南京雨花茶”“盛峰”“钟山”“昊月”等各类茶叶品牌127个,江苏省著名商标15个,江苏省名牌农产品13个。这样的规模放在全国乃至世界来看,还有一定上升空间。

刘仲华建议,针对雨花茶的品牌升级,可以制定标准化基地建设计划、标准化生产提升计划、品牌战略营销计划,并构建现代质量监管体系。比如,南京各家雨花茶公司可选定不同特色营销,有的主打色泽,有的设计为小包装,有的打摸索符合年轻人的喜好,适应消费者习惯的改变。实行茶旅融合,提升产业规模与效益。除了聚焦南京,全国市场也要进一步开拓。

多多培养年轻一代“雨花茶工匠”

谈到未来雨花茶的发展,陈盛峰表示,“雨花茶制作技艺的传承至今已有六代,当前一线传承人有155人,其中省市区代表性传承人16人,分布在南京各重点产茶区域,是传承与发展的主力。”

△陈宗懋演讲

“南京雨花茶制作记忆的传承和保护核心是人才,要多多培养年轻一代的‘雨花茶工匠’。”中国工程院院士陈宗懋表示,南京农业大学目前设有茶学专业,从本科到硕士、博士都有,茶学系应与企业联手进行校企合作。比如在中山陵茶厂教学实习就是很好的做法。未来,具有一线经验的茶界大咖要更多走进校园,加强学生的实际操作能力,让学生了解市场发展。

下一步,南京将对雨花茶做哪些布局?南京市农业农村局蔬菜园艺处处长李丽表示,2020年将举办雨花茶工匠大赛、雨花茶手工大赛,带领雨花茶参加国际茶博会等十大国际性茶展,推动南京雨花茶从“名茶”向“名牌”迈进。