绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶正山小种红茶是全发酵茶，存放一两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。三年以上的陈年正山小种红茶味道特别的醇厚，回甘，香气浓烈。那么正山小种红茶怎么长久保存?
一、越陈越醇，保存正山小种红茶的温度
正山小种红茶在温度高的环境下，品质容易发生变化。温度越高，品质改变得越快。实验证明，在0摄氏度的时候，能抑制正山小种红茶的陈化现象。做为家庭贮存，最好放在冰箱的冷藏室里。
二、越陈越醇，保存正山小种红茶的湿度
因为正山小种红茶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气。当正山小种红茶自身的水份超过百分之五的时候，正山小种红茶就很容易变质了。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是贮存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差。
滇红和正山小种的区别，产地、茶树种类都不同！
在我国做为荼叶的家乡，荼叶的品种齐全。就如红茶而言，其类型那麼多，级别也许多 ，该如何判断？刚饮茶的盆友针对一分钱一分货的规律性仿佛也没用。红茶里边非常明显的有正山小种和滇红等，下边就讨论一下二者的差别。
滇红
云南省红茶通称滇红。产自云南南边与南部的楚雄、保山市、凤庆、云南西双版纳、德宏等地。滇红制做系选用优质的云南省大叶种茶树茶青，先经过萎凋、揉捻或揉切、发醇、干躁等工艺流程做成成品茶；再生产加工做成滇红工夫茶，又经揉切做成滇红碎茶。所述各工序，一直以来，均以手工制作。
滇红特性：成品茶外观设计索条紧结、豪壮、肥大，颜色乌润，茶汤颜色鲜红色，香味鲜浓，味道醇正，颇具收敛，叶底白里透红匀亮，金毫特显，毫色有浅黄、菊黄、金黄色之分，为出口茗茶。
滇红划算，口味也非常好。
滇红不像小种那麼甜，可是淳厚，也有股韧性，也挺好吃。乃至一些盆友从滇红入的门，喜爱上一股浓郁以后也不想要接纳别的红茶了。这一事挺可是，并且她们对滇红的钟爱，与从小种衔接回来的还不太一样，价钱也有优点。
正山小种
正山小种，是全球红茶的开山鼻祖。武夷山市桐木关是制造正山小种红茶的起源地，迄今早已有400很多年的历史时间。别称拉普山小种，是我国制造的一种红茶，荼叶是用松针或松柴熏烤而成，拥有 十分浓郁的香气。由于熏烤的缘故，荼叶呈黑灰色，但汤色为深棕色。
正山小种特性：其成品茶外观设计紧结调匀，颜色铁青带褐，较光亮，有纯天然芬芳，香不明显，细而委婉，味醇正甘爽，喉韵显著，汤色橙黄清明节。
小种最甜，香，滋补汤也挺结实。
刚触碰红茶的盆友会感觉小种“最好吃”，都是新手入门的好挑选。有关价钱，划算的有味道，口味杂；贵的醇正，顺滑。可是新盆友将会不容易立刻就会有这类感受，像前边说过的，会喜爱划算小种的那类最立即的甜。因此，挑选中低档的更适合，150，200上下。
左右二种红茶各有特色，因为原产地、茶树类型及其加工工艺的一丝差别，进而造成了口味和外型的差别。大伙儿能够依据自身口感的爱好及其价钱高矮来挑选自身喜爱茶叶。
正山小种红茶可以放多久，最多两年！
正山小种是全世界最开始的红茶，亦称红茶开山鼻祖，由武夷山最深处汉人茶商于明代后半期圣物之中研制而成，是一种发酵茶，那正山小种红茶能够放多长时间呢？详细如下！
正山小种红茶的保存期
正山小种归属于彻底发酵茶，发醇水平较为高，因此倘若密封做的好，正山小种是能够保存最少2年時间，一般保存期是能够做到3年的。真实的正山小种是保存越长，口味越醇香的。
正山小种红茶保存方法
1、用陶器、锡茶叶罐、瓷罐等存放
将武夷山正山小种红茶装进有两层盖的陶器、锡茶叶罐、瓷罐里，最好是放满武夷山正山小种红茶而没留间隙，那样罐内气体偏少。两层盖必须盖紧，用胶带粘好外盖间隙，并把茶叶罐装进双层尼龙袋内，将封袋密封好就能够随便存放了。
2、用冷柜和冷藏室保存
将武夷山正山小种红茶放置干躁、无臭味、能密封的器皿瓶中放进电冰箱的冷柜就可以。如茶叶总数少并且很干躁，也能用二层防水特性好的薄膜袋包裝密封好，放到电冰箱中。武夷山正山小种红茶保存最基础的规定是：一要干躁，二要超低温(一般~5℃较适合)。
3、用保温壶保存
这类方式相近与陶器、锡茶叶罐、瓷罐等保存方法。另外因为保温壶的內胆有真空泵层防护，隔光、隔热保温乃至还防电磁辐射，因此这类保存方法保存的茶叶，口味更强，也可以保存更久的時间。
正山小种红茶保存常见问题
1、遮光
不必将盛装红茶的茶叶罐放到太阳能够照射的地区，应当将红茶置放在荫凉干躁处存放。假如太阳底下照射得话会毁坏茶叶中的成份，使茶叶的颜色和味儿产生更改。
2、超低温
红茶归属于彻底发酵茶，因此保存最好是保证超低温，如密封好放进电冰箱中。由于高溫可以进一步推动茶叶发醇，時间太长非常容易造成茶叶的化合物会产生更改，从而毁坏茶叶成分，造成茶叶霉变。
3、维持干躁
红茶在制做工程项目中的最终一步有干躁的全过程，因此茶叶非常容易消化吸收水份。消化吸收水份会使茶叶的质量越差，乃至会产生发霉。因而存储茶叶时要保证干躁存放。
4、密封
茶叶在存放全过程中，要保证密封保存。要不然假如茶叶长期在气体中，会被气体中的co2空气氧化掉，那般茶叶的质量就越差了。
5、防臭味
在保存的情况下，一定要搞好防臭味的工作中。茶叶是非常容易消化吸收臭味的，如果在存放红茶的情况下周边异味重的物品，那样就非常容易使红茶消化吸收臭味造成茶叶的品质受到影响，轻则不太好食用，严重不可以食用。
总得来说，正山小种红茶的保存期数最多是2年，且正山小种茶叶的存放是十分关键的，存放不善会造成茶叶长霉，霉变或返潮进而危害到口味，最关键的是会霉变！
正山小种属于红茶的英语翻译
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。正山小种属于红茶，红茶的英语翻译是Blacktea
正山小种属于红茶，红茶的英语翻译是Blacktea，1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关。
因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。武夷茶色黑，故被称为''Blacktea''（直译为黑茶）。
后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Blacktea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶''。
正山小种的产地
正山小种首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。
正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′。方圆565平方公里，东至麻粟，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。产地仍以桐木关为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园亦有生产。
正山小种的品质特征
真正的桐木红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
正山小种的功效与作用
正山小种的主要功效是利尿功效、消炎杀菌功效、解毒功效、提神消疲功效、生津清热功效、抗氧化延缓衰老功效、养胃护胃功效和抗癌功效等等。红茶是全发酵茶，经过发酵的茶叶具有很好的养胃效果。
正山小种是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
正山小种属于红茶，鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
