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花茶
其他茶雨前碧螺春茶叶市场行情如何?按一芽两叶的采摘标准，每斤收购价为200元左右。作为中国名优绿茶碧螺春，上市的时间如果稍晚一些，就有可能遭遇“小姐的身份丫头的命”，价格上就会大打折扣。
茶农们为了在价格上占得先机，许多茶农采用“重修剪”等手段，快速的刺激碧螺春茶树迅速的成长。
另外，随着人工的成本增加，很多茶农都开始采用炒青的标准制作碧螺春茶，虽然每斤的收购价减少到40元左右，但是采摘标准的降低，采摘量的增加，茶农的总收入反而增加了。
但是往往碧螺春的上市时间提前，产量暴增，但是这样催熟的碧螺春茶叶往往面临着茶味寡淡、香气不浓这样“娘胎”里带来的毛病。
在“一味求早”的碧螺春茶叶市场行情下，雨前碧螺春的产量大大的增加，但是很多茶友却纷纷表示，如今的碧螺春再也不是以前的那个味道了。茶叶市场中不断深耕自己品牌的茶叶，更加速挤占了碧螺春的茶叶市场份额，从这个角度来说，碧螺春茶叶市场行情还真的令人担忧。
绿茶碧螺春为何得名
中国的茶文化可谓是博大精深，要说到其产量最为庞大的一支，那无疑是绿茶。绿茶中的极品推荐，碧螺春可谓要算是其一。碧螺春是绿茶吗?这是不少人都疑问，现在小编也肯定的答复，碧螺春的确是属于绿茶，而且还是绿茶中的极品之茶，其特点被爱茶之人赞为“条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。”
那碧螺春的名字为何而来呢?史上其实早就有了记载，唐陆羽《茶经》"茶之出"中曾提到："苏州长州生洞庭山"。据《随见录》载："洞庭山有茶，微似芥茶而细，味甚甘香，俗呼为‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名碧螺春"。
“吓煞人”这个称呼，在清朝康熙年间，因为皇上嫌弃这个词不雅，所以改名为了“碧螺春”，并将之列为贡品。
虽然清朝已经成为了历史，但是碧螺春这个贡品在今日依旧是中国十大名茶之一，曾在1954年，周恩来总来就携带2斤"东山西坞村碧螺春"茶叶赴日内瓦参加会议，由此也足以可见碧螺春在茶界的地位。
江苏：洞庭碧螺春驻华使节及夫人慕名来品茶
今年的碧螺春茶叶马上就要采摘上市了，不少驻华使节及夫人也是慕名而来。
现场：“这个气味渗透到茶叶里，所以让茶叶(喝起来)有股花香。”
来自希腊、匈牙利、智利等20个国家的50多位驻华使节及使节夫人，来到东山碧螺春种植基地进行参观。漫步在茶树和枇杷林之间，导游详细介绍了果树轮种给碧螺春茶叶带来的特有芳香，让客人感受了中国传统的茶道艺术。
立陶宛驻华大使安塔娜维切涅：“今天我看到了茶树，以前只知道碧螺春茶叶很香，现在了解这香味是怎么来的，很有趣。”
日本驻华领事夫人郑惠：“我相信是因为它的天气，也相信这边的人文，让这个茶叶很雅，而且很持续。”
碧螺春冲泡有讲究庞颖讲碧螺春冲泡方法
【庞颖讲茶】碧螺春 冲泡
如何冲泡一杯香甜、美味的碧螺春茶，才能不破坏它的营养成分呢？很多喜欢饮茶的朋友们，一直在纠结且寻找问题的标准答案。
专家建议，冲泡时以纯净山泉水为最好，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜，一般先倒水后放茶叶，为了欣赏冲泡碧螺春时杯中的奇妙变化，然后投入3至5克碧螺春茶，随着嫩芽茶叶徐徐沉入杯底，瞬间“白云翻滚，雪花飞舞”，展开的碧螺春芽叶仿佛天上的翠云浮动，经过3至4分钟，芽叶全部展开，碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映，浓浓的茶香夹杂着独特的花果香气扑面而来。
此外，饮完碧螺春茶后，茶叶不要扔，把茶叶用清水洗干净，拌点嫩豆腐，则另有一番风味。众所周知，豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，加上碧螺春茶的功效，有助于人们春天振奋精神、增进思维。
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