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安吉白茶的功效与作用个个给力

2019-10-08 访问量: 11 茶礼仪网

近几年,最为后起之秀的安吉白茶一直被大家赞不绝口,品饮者也日益增多。可是,各位知道安吉白茶的功效与作用吗?今天,小编就来为大家盘点一下:

1.安吉白茶含有多种氨基酸的复合物,以及茶叶脂质中的二苯胺,能够保护肝胃,帮助肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

2.安吉白茶富含氨基丁酸,能通过调节脑神经传达物质的浓度,使高血压患者降低血压;同时也有降血脂,降血糖的功效。

3.安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用。

4.安吉白茶富含微量元素锌,锰,硒和茶多酚类等物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助,可以提高人的学习能力,以及预防老年痴呆症等。

5.安吉白茶可以改善女性经期综合症;

6.安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌,增强抗癌药物的疗效。

7.安吉白茶有减肥,护肝的功效。长期饮用安吉白茶的女性,身材苗条,皮肤润白,身体健康。

8.安吉白茶含有脂多糖物质,具有防辐射功效;同时它含有的茶坩宁可以提高血管壁韧性,使血管不易破裂。

9.安吉白茶里的茶多酚具有较强的收敛作用,对病原菌,病毒有明显的抑制和杀灭作用。

看了这些,大家是不是觉得安吉白茶的功效与作用个个都很给力呢?那还等什么,赶紧养成喝安吉白茶的习惯吧,只是要注意买正宗的茶哦。

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安吉白茶千年的味道

安吉白茶,茶中奇葩,迷失了千年的味道,卓而不群,不似龙井般荡气回肠,霸气冲天,也不似碧螺春淡雅清新,回味无穷,更不似铁观音醇香溢口,经久不衰。许是千年不为人知的孤寂成就了万中无一的口味——娇嫩清纯,让人怜惜。仁者喝龙井,喜欢那一口无敌之香。智者喜普洱,悠长醇厚,底气十足。女人爱碧螺春,柔若无骨,温情萦绕。生意人离不开铁观音,自摆盘龙,推杯交盏间成就了千万元大手笔。如果说龙井在手,天下无茶。那是在品尽天下名茶之后,而许多原本不喜茶的人在尝过安吉白茶后会在瞬间爱上她。世间好茶无数,自古美酒佳人各有所爱。独爱白茶的人往往有一点点才情,一点点品味,了解一点历史,会一点诗词,有点超凡脱俗,特立独行,往往有怜香惜玉之心,嫉世愤俗之情,常怀包容心,虚怀若谷。

品安吉白茶要怀着一颗怜惜呵护的心情,绝世千年,迷离于荒山林海,励尽千年风雨,看淡风云变幻,岁月的霜刀将她雕琢的冰清玉洁,几近完美。掬一捧在手,她实在太轻了,如同鸿羽,她实在太嫩了,吹毛立断,投入水中,轻盈的茶叶在温水中舒展翻卷,似乎可以听到茶叶润研的声音,嫩叶在水中开放,相嘘相缠,仪态万千。 和其他茶类不同的是,越是上品白茶,茶汤越是清淡,看似无味,只是氤氲的茶香早已滋润感动你脆弱的神经。细啜一口,入口清醇淡雅,若有若无,如阪依入道的女子,清秀脱俗,一尘不染。滑落入喉。但觉两肋生风。通体舒坦,如果说美酒下肚让人血脉贲涨,热血沸腾。而此时的你如同洗净污血,解甲归田的将军——气定神闲,心如止水。

安吉白茶龙王山系列报道之龙王山之行

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第一次见到龙王山东坞林茶园,是在做龙王山杂志广告页的时候,在看到那么多航拍摄影作品已经渐渐产生免疫力的时候,还是被龙王山的航拍作品狠狠震撼到了。当下心中默默下定决心:一定要去这个茶园!


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航拍下的东坞林茶园,像是一枚大大的指纹,印在山间。不知这是否是茶仙为它留下的一个大大的“赞”!茶园间各色服饰采茶工,为满眼绿色增添了点缀,更显灵动风韵。而最出彩的是那两大一小的三棵树,见多了以樱花装饰的茶园,没想到同为绿色的树更添惊艳。


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本以为这已经是我所见到的全部,没想到到了实地,才发现航拍根本没有拍全它的美貌。


午后两点,一行人赶着烈日来到茶园。仅在山脚,便被墨蓝的湖水惊艳到,环山一席水,枕在茶园边,远处一树铜花,近处蜿蜒小道,在匆匆行车间,在快速移动树木间隙,呆呆观望那仿佛添加了颜料的池水,只想留在此处便足够了。然而庆幸上了山,见到了更为波澜之景。


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茶园入目是三分之色,最下面是黑色的培育大棚;中间是那碧翠的茶树,脆口垂涎,远处高处是那墨绿的群木,沉稳养眼;哦!还有那一望无际的碧天,就连刺眼的太阳也成了那嫩芽的陪衬。若只是如此,还不足为奇,不过其他茶园的常态,但是茶园间那棵郁郁葱葱的大树,为这片景色添加了一份灵动,仿佛是蒙娜丽莎那抹神秘的微笑。


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常言曲径通幽处,在这却恰恰相反,一曲幽径,把我们正式引向了连绵壮阔茶色的世界。满山圆乎乎胖乎乎连绵起伏的在山坳处错落相连,不同品种不同色彩的茶树在烈日的渲染下错落分布而又自然衔接。据负责人介绍,在清晨、傍晚与刚下完雨的日子还要更更更更美!


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爬至茶山的最高处,沿途是勤劳的采茶工正在抓紧每一份每一秒收获新叶,正是有了他们,才让这片寂静的茶园添加了更多灵气与精神,正是有了他们,才让这满目各种绿色的茶园增加了不一样的色彩。茶山上下来的采茶工,行走在两篇不同品种不同色彩的茶园间,无需刻意装饰,自成一部大片。


走在山峦交汇的最低处,听着小伙伴们下山的嘻闹声,看着被阳光照耀的茶苗们,感受着风儿吹过带起的茶树连绵波浪,还有前方山坡间服色各异的采茶工,被松树隔断的朦朦胧胧茶园山林景色,只缺一杯现泡的安吉白茶,这个春天便圆满了。


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只可惜没有上帝之眼,无法实地见到俯瞰的茶园,相信那一定是更为壮观、让我止不住拍照的手的景象吧!


期待下一次再看到那烟雨朦胧下的东坞林茶园,看到它的另一番风情!


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安吉白茶施肥管理,一年都需要施肥3~5次!

在安吉,20世纪50年代以前茶园施肥还不是很普遍,50年代初,茶园主要以施草木灰(焦泥灰)为主,结合套种作物也有施猪、羊、牛等畜肥和人类尿、豆饼、菜饼、肥田粉等。施肥方法,是在茶丛旁边掘一个坑,把肥料放人坑内,再盖上土。50年代中后期安吉大力提倡积土杂肥,主要在茶园中施嫩柴头,焦泥灰,堆肥和挑客土为主。80年代以后,安吉绿茶逐渐兴起,大批专业茶园建立,茶园施肥已经成为一项重要的增产措施。90年代至今,安吉白茶的效益不断增长,种植规模的不断扩大,茶农对茶园的施肥工作更加重视。

肥料管理

安吉白茶与其他茶树品种不同,其他茶树品种需要N肥量较多,安吉白茶为使茶树迅速生长在幼龄期可以多施一些含N高的肥料。但到了开采后,要适当控制N肥的使用,特别是早春不能施吹芽肥,施用后叶片的叶绿素成分增加,叶片白度受到影响。

幼龄茶园:施肥做到少量多次。种植第二年开春后2~3月施肥,以复合肥为主,5-7kg/亩;以后的4月底至5月初、7月上旬各施肥一次,9月上中旬施冬肥,有机肥100kg/亩+复合肥10~15k/亩。

成龄茶园:第一次施肥:一般每年在春茶结束后修剪前(4月底5月初)进行,及时补充养分,开沟每亩施有机肥100,--150kg+复合肥20kg。

第二次施肥:6月中下旬至7月上旬,每亩施有机肥或饼肥50,--80kg(生长旺盛茶园可免施);第三次施肥:初冬即9月中下旬至11月初施基肥,用量每亩150,~200kg复合肥20,~30kg或发酵后栏肥1000kg+复合肥或商品有机肥:100150kg(表8-2)。

施肥方法:要求开沟施肥,深度2030cm,施肥后复土。

除了有机肥,安吉白茶茶园常用的肥料还包括复混肥料或茶树测土配方专用肥。复混肥料是指含有氮磷钾三要素中的两个或者两个以上的肥料。茶园中施用复混肥,特别是根据茶树对养分吸收特点和茶园土壤养分供应甫产的茶树专用肥,含有多种速效养分,有利于平衡施肥,增产效果好,同时方便施肥,节省劳力。

水肥一体化

水肥一体化技术是借助灌溉系统,将可溶性固体肥料或液体肥料配兑成肥液与灌溉水一起,均匀地输送到茶树根部土壤,是一项将灌溉与施肥融为一体的技术。目前常用形式是微灌与施肥的结合,以滴灌、微喷与施肥的结合居多。茶园一般选择滴灌施肥系统,施肥装置可选择文丘里施肥器、压差式施肥罐或注肥泵。

滴灌施肥技术和传统施肥技术存在显著的区别,应根据茶树的需肥规律、土壤肥力水平确定总施肥量、氮磷钾比例及基、追肥的比例。实施滴灌施肥技术可使肥料利用率提高40%~50%,故滴灌施肥比常规施肥可节30%左右。微灌追肥的肥料品种必须是可溶性肥料,符合标准的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料,溶于水后不产生沉淀,均可用作追肥。磷素一般采用磷酸二氢钾等可溶性肥料作追肥。微量元素肥料不能与磷肥同时使用,以免形成不溶性磷酸盐沉淀,堵塞滴头或喷头。

一般的安吉白茶茶园一年都需要3~5次施肥机会,这要根据茶树的状况来定,但是在这些施肥中,有两次是必不可少的。一次是在春茶采摘结束茶园修剪结束以后,需要大量施肥;另一个就是秋季施肥,一般在施肥时间在阴历的九月九以前做好施肥工作即可。