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普洱茶渣也有妙用

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶是大众非常喜爱的一道饮品,不过大多数茶客的不知道,你随手倒掉的普洱茶渣也是一道宝。小编你是在信口开河吗?别急,我们一起去看看!

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普洱茶渣有什么用?普洱茶渣是中含有很丰富的膳食纤维和无机物,同时还有不溶于水的蛋白质,虽然冲泡后的茶渣再饮用是起不到作用,但是应用在生活中的妙处可是数不胜数。普洱茶渣有什么用呢?普洱生茶的茶渣中含有的茶皂素,是效果极佳且十分天然的表面活性剂,除了洗涤效果外,它还有润湿性,你只需要将每次喝完的普洱茶茶渣用纱布包裹起来,放在水中浸泡五分钟左右,然后放到泡好的茶水中清洗并按摩三分钟以上,就可以有效祛除头皮屑,还可以保持头发乌黑光泽。

普洱熟茶的茶渣可以用来泡脚,集中之后用沸水在煮五分钟的时间,因为熟茶的茶性较为温和,可以促进足部的血液循环,让全身的经络更为畅通,在秋冬季节还有很好的暖足效果。讲究一些的可以在煮好的茶汤中放入姜片和醋,这是有助于防止冻疮,对于中老年人来说有着很特别的效果。普洱茶渣中含有丰富的单宁算成分,它具有强烈的杀菌作用,所以患有脚气的人,用这个方法来泡脚,只要长期坚持,脚气就可以不治而愈。

普洱茶茶渣也有如此强大的功效,你是不是没有想到呢?从今天开始赶紧将有用的废茶渣留下来吧!

有用+10
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初识普洱茶,可以从这4点入手

我国茶饮文化源远流长,而普洱茶在日常生活中受欢迎的程度一直火热不减。

俗话说一方水土养一方人,当然茶也不例外,尤其是具有一山一寨、一地一味特点的普洱茶,它出自于云南高原,作为紧压茶族里一个很独特的品种,凭借越陈越香和各山各寨、滋味万千的特点,日常生活中也是备受人们喜欢。

普洱茶有着清热解毒、降脂减肥等功效。作为云南特有的历史名茶,其选择也是复杂多样,如果很多人都不知该如何去选择,不妨来看看这四点。

初识普洱茶,可以从这4点入手

一、产地

想要挑选出好品质的普洱茶,首先要了解清楚它的产区,通常情况下普洱茶都是生长在远离人工污染的山林区,由人工种植茶树产出,对气候有一定要求,而并非什么环境都适宜生长,目前主要产于我国云南省。

初识普洱茶,可以从这4点入手

普洱茶主要是以云南的大叶种晒青毛茶为原料采取加工制成的,而在云南的茶产区是有很多的,通常比较有名气的便是勐海产区、思茅产区、临沧产区,因此挑选时完全可以从这三个产区入手。

初识普洱茶,可以从这4点入手

勐海产区特色的热带雨林生长环境,使普洱中的酚性物的合成也要高于其它内含物质,另外由于生物碱的含量相对不足,使得由茶多酚带来的涩味就相对突出,所以这个产区的茶汤口感滋味是偏重的,且回甘较好,很适合老茶客们。

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临沧茶产区的产茶量是非常多的,号称天下茶仓,主要以勐库、邦东、凤庆、永德等地区最为突出,通常这个境内的茶叶香气、口感的差异性都相对较大,从总体来说香气较好、涩味稍重,且略带轻微的苦味。

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思茅产区主要定位于澜沧江东以北,包括小景谷、无量山、困鹿山等,通常这个产区的茶叶香气,相较于前两个产区来说都要显得平淡一些,不会过于浓烈或者苦涩,相反多了份清新爽口,很适合喜欢口味清淡的人群选择。

要说从这三个茶产区来挑选普洱茶,主要还是看自己喜欢浓烈口味的还是清淡口味的,通常喜欢苦涩度高且浓郁的,自然勐海茶产区是佳选;而喜欢稍微偏重口味的,那就选择临沧茶产区,喜欢清淡口味的,思茅产区便是佳选。

二、工艺


普洱茶因为制作的工艺不同,因此还有生茶与熟茶之分,所以在挑选的时候,还可以从这一方面入手,毕竟生熟茶体现出来的口感也是不一样的,因此学会区分之间的关系也至关重要。普洱生茶主要是用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然方式陈放,不经人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶,正因为没有经过太多处理,因此蕴含的茶多酚、维生素等都是很高的。

初识普洱茶,可以从这4点入手

普洱生茶相较于熟茶来说,味道要更加浓郁、刺激一些,且新制或陈放不久的生茶都会带有强烈的茶味及涩味,冲泡后小饮一口给人的印象非常深刻,但值得注意的是,因为生普具有刺激性,所以不建议长期饮用。

初识普洱茶,可以从这4点入手

普洱茶在制作过程中通常是经过渥堆发酵过的,因此让茶性的趋向显得更温和,通常这样的茶冲泡之后,不仅汤色金黄润泽,参枣味浓郁,其茶水还显得丝滑柔顺,醇香浓郁,因此倍受普洱茶人推崇,且没有刺激性。如果还在纠结挑选普洱生茶或熟茶,主要还是看自己喜欢什么风味的,要喜欢清香且劲道的,生普自然是佳选;喜欢醇厚绵滑的,那就建议选熟普,而如果肠胃功能不好的人群,还是建议选熟普;想要用于去火降温生普也可以。

三、形状
与其他茶不同的是,普洱在茶形上也是有区别的,并且不同的茶形其品质也是大有差别,因此在挑选时,了解茶形也是关键所在,主要可以从茶饼、砖茶、沱茶、老茶头、散茶五个方向入手。

初识普洱茶,可以从这4点入手

普洱茶饼主要是呈扁平圆盘状,在普洱茶形中是最为常见的,一般重量在357g,且每7块饼茶包装为1筒,故也称为“七子饼茶”,通常这种茶都是选用上等品质的普洱制作,因此品质是很好的。

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沱茶的形状从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色,每个净重100克、250克,现在还有迷你小沱茶每个净重2克~5克,通常这种普洱也是选用高品质的原料进行制作。

初识普洱茶,可以从这4点入手

砖茶又称为蒸压茶,顾名思义就是外形像砖一样的茶叶,是呈正方形或长方形的,通常这种茶的品质相较于前两种来说品质要差一些。

初识普洱茶,可以从这4点入手

老茶头也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头,且陈年茶头紧结,发酵充分,还非常的耐泡,实为熟茶中的精华,口感汤色也极佳。

初识普洱茶,可以从这4点入手

散茶就是在制茶过程中没有经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶,通常这种普洱茶的品质都相对较次,是不建议挑选的。根据普洱茶的形状来进行挑选,通常中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多,其次就是老茶头,砖茶,而较差的就是散茶,所以不建议挑选。

四、鉴别

想要挑选到上等品质的普洱茶,其实还有一种比较直观的方法,那便是直接从普洱的颜色来入手,主要可以从看茶饼颜色、茶汤颜色及叶底颜色入手,两则相比较,好坏轻松区别出来。

初识普洱茶,可以从这4点入手

在对比不同茶饼颜色的时候,不管是老茶新茶还是生茶熟茶,都要以油润度好的为上品,所以看到茶饼颜色显得暗淡失色,没有丝毫的油润感,那这样的茶肯定是不建议挑选的。

初识普洱茶,可以从这4点入手

不管是生普洱还是熟普洱,泡制出来的茶汤都应该是透明发亮的,且表面上会有一层油光,生普洱显得黄绿,熟普洱显得深红,所以如果看到熟普洱泡出来发乌或者发黑,生普洱泡出来很浑浊,那这样的茶是不建议挑选的。通常品质好的普洱冲泡之后,叶底的色泽都是一致的,不会显得软烂,且没有其他的杂色,这样的普洱便是好品质;而如果看到叶底有糊边、焦片,就说明是制作工艺不完善的过,如果看到有黑硬的梗叶,就说明已经霉变了。

初识普洱茶,可以从这4点入手

而如果看到叶底变得软烂,不用多说,这肯定是用水发酵过的,且出现红色、红边之类的,就是已经发霉了,这样的品质都是不建议挑选的。根据普洱茶的品质来进行挑选,通常要选择茶饼有油润感的,茶汤还应该透明发亮,叶底的色泽也应该一样的,通常这样的才是好品质,而如果显得干枯无光,且汤色发暗浑浊等,就不要挑选了。

普洱茶新老茶叶不宜存放在一起

  新老茶叶能否存放在一起,应区别对待。有条件的收藏爱好者,同一类型的普洱茶,如同为普洱熟茶或同为普洱生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份、不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品"批次"分明。

  不同年份的同类茶品,最好分开存放,以防止"老茶染新味";但可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行"接种"、加速"陈化"。

  对于无法满足上述普洱茶收藏条件的爱好者,亦应做到"分清批次、分类整理、适当隔离储藏",尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂、污染。

厦门探店,藏在筼筜湖畔的普洱茶馆。

在厦门最正确的休闲方式,是——喝茶。闽南人爱喝茶绝对是出了名的,闲适的在沙发上午休、坐在小桌竹凳上泡茶聊天,都是“很厦门”的场景。

除了那些几十年历史的老茶室以外,近年来厦门也开出了不少新式茶铺。他们或与老物结合,或与西式交替,也为厦门的茶文化创造出了不少新的选择和乐趣。找个茶馆喝喝茶,对于“跑马”行程来说,真是太合适不过了,无论在跑前还是跑后,它都是非常适合的休闲方式。

美丽的筼筜湖畔,这是由一湾湖水造就的小资天堂。沿着湖畔往里走,独具风格的玻璃阳光房,带有勐昌号普洱茶馆的招牌就出现在你眼前。

走进屋内,阳光从玻璃窗外透了进来,给人以暖暖的慰藉。映入眼帘的是摆在馆内各处的物件,实在赏心悦目,素雅的陶瓷/紫砂器具、淡雅色彩的笔墨书画、整个茶馆搭配与装饰,韵味十足,恰到好处。

在这力求通透的阳光房内,划分出了六间安静舒适的茶艺空间,白天坐在茶室内,还能看见不远一群群白鹭从筼筜湖中心的小岛飞上天空,澄澈的湖水倒映着白鹭那优雅柔美的身姿,以及湖边那高大雄伟的现代化建筑,构成了一幅美丽的水彩画。

这时,再将选好的普洱茶投入玻璃茶具中,你可以看到茶叶在沸水中舒展身体,翻滚摇曳,待壶中平静,清澈透亮的茶汤呈现眼前。把盏轻饮,一股清香浸润唇齿,滑落喉底,滋润心神。

身处勐昌号普洱茶馆,你可以挑茶,喝茶,赏茶,诗意美学,人生苦短,喝杯好茶。一茶一杯都充满了对生活美的向往。奔波于都市的年轻人不妨放慢一些脚步,享受饮茶的乐趣,释放本有的天性。