绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的茶汤一样的甘醇，如普洱茶的茶香一样幽美，鲁迅先生说过，有好茶喝，关于喝茶。会喝好茶，一种清福。茶在每个阶段皆有它的迷人之处。每次吃茶的心性不同，境界也不同，即便是同一款茶，都会有不同的感悟，人生应当如茶一般淡泊。
随着现代化生活节奏的不时加快，每天面对的都是熙熙攘攘的人群，冗繁复杂的学习工作，复杂多变的人际关系，这时候，如果你静下心来，沏上一壶陈年普洱茶来喝，那么，幸福的。普洱茶可以养胃助消化，轻身去油腻，养颜美容，利尿排毒，活血化瘀，降压降脂。喝普洱茶就是喝健康、美丽。只缘清香成清趣，全因浓酽有浓情,只有当你心无杂念之时，才干真正品出普洱茶的韵味。
普洱茶要品，品普洱茶如饮琼浆玉液，不可多得的珍品，陈年普洱茶总是散发着一种特有的陈香，汤色红亮，口感甘厚醇和，柔滑爽口，陈香扑鼻，杯底留香，专业的人士是非常讲究普洱茶的赏玩与品尝的否则就是暴殄天物，好的普洱茶在品尝的过程中，会带给你无比愉悦的身心感受。与此同时，喝普洱茶还需要一种深厚的文化底蕴，云南渊源流长的民族文化，隽永沧桑的历史痕迹，古老的茶马古道”勤劳质朴的人民无不诠释着历史的文明。而普洱茶就是佐证，见证着历史的风风雨雨;无声的墓碑，时刻佑护着云南人民的安康。喝普洱茶是对古老文明的缅怀，一种文化底蕴的积淀。而当你品出普洱茶的韵味之时，也是人生美满的根源。愿你人生如普洱茶的茶汤一样的甘醇，如普洱茶的茶香一样幽美，一生一世都和有有缘人陪伴，都和有心人厮守。
普洱茶陷争议事件冲击今春茶叶市场
3月30日讯：近日，一位在微博上实名认证的用户“人体工程学李建军教授”发文称普洱茶里含有致癌的黄曲霉素，这条微博瞬时就在网上就被转发上万次。消息传出后，引起了饮茶人士的恐慌，同时也有专家出来辟谣称普洱致癌并无科学依据。由于最终定论暂时还没有，普洱茶如今陷入争议，这也使得今春茶叶市场受到冲击。
绍兴市区解放南路徐记茶行的老板徐国英在绍兴经营茶叶生意已经十多年了，她介绍说，绍兴人目前还是比较习惯喝绿茶，没有发酵过，口感清爽。而喝普洱茶的人相对要少得多，一来不适应它的味道，甚至有些人喝了会觉得肠胃不舒服。“这么多年来，店里普洱茶的销售量一直很小。作为礼品，一般市民大多会选择六七百元一斤的龙井，平均一年可以卖出5000斤上等龙井，而普洱大约只能卖出四五饼而已。”
杭州大厦润和购物中心的茶叶专柜中，包装精致的茶叶被分门别类地摆放着。据销售员介绍，普洱茶大约只占总体销量的5%左右，作为礼品或者自己消费饮用，绍兴市民比较钟爱铁观音、安吉白茶和滇红特级红茶这几个茶叶品种。“一般购买普洱茶的市民以中老年为主，因为普洱主要保健功效是降三高，对肠道也好。”店员表示，目前来看，普洱茶争议事件对销量影响不大明显，但选择普洱茶作为礼品的消费者可能会减少。
喝普洱致癌在网上热议，消费者怎么看？笔者在商场茶叶专柜附近随意询问了一些消费者，发现有的消费者已经表现出顾忌。比如有人觉得谨慎起见还是改喝其他茶，但也有人对普洱茶致癌不以为然。
对于致癌的争议最终会多大程度影响普洱茶的销量？业内人士表示，可能会影响一部分刚接触普洱的人，但不会影响喝普洱的资深消费群体。
说茶观|普洱越陈越香的真相在哪里
普洱茶越陈越香，首先符合值得存且存的好的普洱茶，确实越陈越香，但也是有年份限制的，不是无限的。
其次，很多或高龄或拍卖级的茶品，可能所谓文化价值已经高于茶品本身了，普洱茶越陈越香的真相在哪里呢？看茶友都怎么说。
@包子脸晚期：普洱茶属于黑茶，有一道特殊工艺叫做渥堆，普洱的渥堆就是毛茶压成饼自然陈放的一个过程，大概三年左右才可以出厂，这样的才叫普洱茶。
所以根本就没有熟茶这么一说，现在商家哪等得起三年，所以弄了一个生茶，一个熟茶。熟茶就是人工制造高温高湿度进行人工渥堆加速它转化。
但是有商家黑心啊，厂房卫生差了就会发霉，所以好的熟茶是喝不到霉味异味的，还是比较少。
再说为什么讲会越陈越香，因为黑茶是六大茶类里面工艺上唯一微生物参与了的，原本茶叶我们能喝到的都水浸出物。
不光普洱茶整个黑茶类虽然用料都很粗(叶子，杆子都有)，但是在微生物的参与下，尤其是自然陈放过程中，纤维素等原本不溶于水的会被分解成单糖，二糖。
所以相当于是增加了茶汤中的溶出物，就增加了茶汤的浓度，也就是会有醇或者厚这种感觉。普洱茶陈放之后的滋味确实非常特殊，排他性很强，喝惯了老茶的根本喝不了其他的。
茶无尚品，适口者臻，所以好这口的几十万一饼他也愿意，如果说真的价值有多高那肯定是有很多泡沫的。
@王萍：普洱茶是有一个生命周期的。在清洁、通风、避光、干燥、无异味的储存条件下，普洱茶的确适合长期存放，而且能呈现出更好的滋味口感和陈香陈韵，但是普洱茶的自然陈化也是有一个最佳品饮期的。
就像一个几何的抛物线，它的品质会随时间增长进入最高点，之后就会慢慢下降。
现存世的一些骨灰级古董茶或普洱茶化石。
大部分已出现碳化现象，经过专家试泡，虽茶汤有色，但已索然无味，品饮已经没有多大意义。
@胡亦非：每个普洱茶，做成毛茶，紧压成品，就有了生命周期。也就是盛极必衰的一个曲线过程。
只要仓储得好，在陈化到最佳状态之前，品质都是一直提升的，到了品质最高点就往下掉，滋味口感越来越淡。虽然有“茶气”但是没了茶味。那就是大师吹牛用的“无味之味”。
@真的是单大宝：普洱茶之所以能够有“越来越香”的说法，是有物质基础和历史基础的。以云南大叶茶作为初制原料，因其丰富的内含物质。
使其能够有足够的物质转化空间。低温初制工艺，特指低温杀青和低温干燥，低温使得多酚氧化酶等物质的钝化，后续的仓储茶多酚的转化是以酶促反应而非脱水缩合为主。
历史基础：普洱茶的主流历史消费地是香港（道光年以后），香港地区饮茶的传统习惯为潮汕功夫茶、茶汤甚高。
旧时新制普洱如此冲泡苦涩过重，经过传统港仓（高温、高湿不通风）仓储后苦涩度大幅度降低，因此引申出香港普洱茶消费陈放后饮用的传统，并进而引申出“越陈越香”。（本文系整理发布，观点仅代表作者本人！）
普洱沱茶的产地、形状、特征
普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。
产地：云南，四川也有少量生茶。
形状：沱型周正，轮廓圆润，有光泽。生沱显毫，熟沱纹理清晰。
色泽：生沱青褐色，熟沱色泽红褐色。
汤色：生沱汤色栗色，熟沱汤色红浓，明亮。
香气：纯正、陈香、醇和、馥郁。
滋味：醇浓、回甘。
叶底：油亮，生沱呈栗色或暗绿色，熟沱呈红褐色。
最佳饮用季：四季。
特征：沱茶外表圆似面包，从底下看厚似碗壁，中间下凹，非常有特色。沱茶除了畅销国内，在欧洲也有一定市场。陈年沱茶在近些年更是升值不少，市场上也有很多假冒仿品。
冲泡要点：沸水冲泡，最好洗茶，使用紫砂壶味道最佳。
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