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教你如何鉴别正宗的西湖龙井茶

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

正宗西湖龙井茶是龙井茶的代表之一,它在龙井茶里算是十分出名的一种,但是我们如何鉴别是不是正宗的西湖龙井茶呢?目前市面上有很多以次充好的龙井茶,让人们购买龙井茶时苦费心思.担心买到假货。那么下面教大家如何正确鉴别正宗的西湖龙井茶,希望对大家购买龙井茶有帮助!

西湖龙井茶的鉴别方法

1、西湖龙井是名茶,价格自然不菲,所以购买的时候不要贪小便宜,俗话说的好一分钱一分货,正宗西湖龙井明前茶的价格应该在六百至两千上下。

2、正宗西湖龙井色泽绿、黄两色天然浑成,恰似水墨画墨迹浓淡相洇。仿制的西湖龙井通体蒙一层阴黄色,隐约有点像炒焦痕迹。

3、正宗西湖龙井香味浓郁,续水两三次依然是浓烈扑鼻。仿制的西湖龙井香气清淡,伴有土腥气或豆香,冲泡时即可露馅。

4、正宗西湖龙井茶在冲泡时,起初都是漂在水面上面,泡开后缓缓下落,形态优美,茶汤清澈明亮,即使放到第二天也基本不浑浊。假冒的西湖龙井则没有这样的效果。

5、正宗西湖龙井品尝时,滋味醇和,没有涩的味道。如果说喝完以后嘴巴还有苦涩的味道,这就是假的了,西湖龙井茶区别于其它扁平的绿茶,口感的滋味醇是非常重要的特征。

正宗的西湖龙井一定要选择正确的时间段来饮用,西湖龙井最佳时间是是夏天春天,再者就是饭后一小时,睡前两小时喝茶好。希望对爱茶人士有所帮助,想了解更多关于西湖龙井可以到茶叶网。

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茶之道 西湖龙井是什么茶

   西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。茶的种类有很多,西湖龙井也就是其中之一,喝它的人有很多。西湖龙井的功效有很多,它对人的身体有一定的好处。那么,西湖龙井是什么茶?很多人们都存在一些疑惑。这里就由小编为大家介绍一下,西湖龙井是什么茶?

绿茶

  茶之道,西湖龙井是什么茶?大家都知道中国的茶类分为红茶,黑茶,绿茶,白茶,黄茶,青茶。其中的绿茶是发源最早,产量最大的茶类。

  西湖龙井顾名思义,产于浙江省的龙井村,是我国的十大名茶之一,历史悠久。西湖龙井的成名史可谓是一帆风顺,它以纤细紧实、色泽鲜绿受到大众喜爱。

  对于西湖龙井来说,它在绿茶中的排名也是靠前的,西湖龙井的口感、香味等品质都当仁不让,特别是明前龙井,更是龙井茶中的佼佼者。

  这边最值得提起的就是西湖龙井茶的冲泡了,冲泡后的西湖龙井在杯中展开,在水中沉浮,非常美观。而且西湖龙井茶汤香味十足,汤色清澈,可以说西湖龙井是一种当仁不让的好茶,各位茶友何不来试试。

  生活提示:女性在月经期的时候,一定要谨慎喝茶,特别是对于西湖龙井,女性在月经期的时候不能喝过多的西湖龙井茶,以免对身体的产生不利。所以女性喜爱喝西湖龙井的,一定要引起重视,对自己的身体健康负责。

老年人常喝浓西湖龙井茶会怎么样

夏天快到了,好多老年人西湖喝绿茶-西湖龙井茶。喜欢喝西湖龙井茶是没有错误的,但是好多老年的朋友喜欢喝浓西湖龙井茶,他们认为这样喝茶才够味,否则没有茶叶的味道。但是现代医学研究出来,这样喝浓西湖龙井茶往往是弊大于利。

老年人常喝浓西湖龙井茶会怎么样

现在有种疾病叫“茶叶型氟中毒”,即指摄入过多含氟量高的茶或茶叶制品而导致的慢性氟中毒。氟中毒可导致疲乏无力、食欲不振、头晕、头痛、记忆力减退等症状。

浓茶含较高的氟,常喝浓茶会损害肾脏。因为,肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。实验表明,滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。

1、多喝浓茶易伤骨

国外一项对美国3170名50岁以上老人进行饮茶习惯与骨折危险的研究分析表明:每天饮浓茶5杯的人,骨折的危险较不饮浓茶者高70%。

据国内流行病学家对4659名内蒙古牧民的调查,因他们长期喝浓茶,骨质疏松程度比不饮浓茶的汉民高17%。因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便易引起骨质疏松症。

2、不少人总以为喝浓茶可解酒

其实,浓茶非但不解酒,还更会伤肾。原因是浓茶中的茶碱能迅速地通过肾脏产生利尿作用,这样就会促使尚未氧化的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较强毒性,可使肾小球和肾小管细胞受损,给肾功能带来危害。所以,喝浓茶解酒是不足取的。

从以上的研究说明,老年人常喝西湖龙井茶是好的,但是不可常喝浓西湖龙井茶。这样是有损身体健康。为你的健康,以后喝茶还是要注意点的。

西湖龙井茶叶品质的好坏如何区分?

中国是一个拥有浓厚茶文化的名族,随着人民生活水平的提高,茶渐渐走入了人们的生活世界,以茶待客,以茶养生,让茶成为了必须品。而作为名茶之首的西湖龙井茶,自古以来都是享誉中外的茶品。因此,投资西湖龙井的商家自然很多,销售的龙井茶品聆郎满目,价格更是参差不齐,很多消费者根本无法辨别茶品是好是坏。今天,龙牌小编为各位茶友支招,如何区分西湖龙井茶叶品质的好坏。

西湖龙井茶叶品质的好坏如何区分?

素有“绿茶皇后”美誉的西湖龙井茶,形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味,一直深受广大茶叶爱好者的追捧和关注。一直深受茶友的喜爱。判断西湖龙井茶品质的好坏,除其卫生指标需进行理化检验外,其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因素进行,其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等,是审评的重点。

西湖龙井茶叶品质的好坏如何区分?龙牌小编总结主要有以下几点:

一、西湖龙井茶的品质特点

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。西湖龙井相对耐泡,有时第四泡都能喝出香味,当然有茶农解释说,明前茶一般茶味较淡。

好茶未必漂亮,不以色相论英雄。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差得多。西湖龙井黄中带绿,外形大小不甚均匀,当地人称其为“土茶”,拥有兰香味、豆香味,香高持久,茶叶多则茶汤清苦爽口,不涩,且回甘生津,香高持久。而浙江龙井颜色均匀,大小均匀,香气较淡,且冲泡可能伴有土腥味,味道较为苦涩。

二、西湖龙井茶的级别标准

以往,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。

西湖龙井一级产区简称“狮、龙、云、虎、梅”,颜色绿中带黄,色泽不均,芽叶肥壮,芽毫毕现,身骨略重,头采大小不均匀,兰香醇厚,香高持久,可3-4泡,依然可闻其香。西湖产区除狮、龙、云、虎、梅以外的茶区,主产地龙坞。二级产区群体种,色泽绿中带黄,芽毫毕现,芽叶不若一级产区厚实,香气介于一级产区群体种与龙井43之间。龙井43国家唯一认可新品种,由群体种优选培育而来。色泽均匀,绿中略带黄,根部显红。扁平挺秀,芽毫显露,兰香馥郁,早发芽,耐泡度略逊群体种。

机制龙井茶,现在有全用多功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

以上就是龙牌小编给大家分享的西湖龙井茶叶品质的好坏如何区分,各位茶友看完应该有一定的了解吧。在日常购买西湖龙井茶时,可以按照小编介绍的以上几点,来鉴别正宗西湖龙井。

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