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经典的西湖龙井喝茶法告诉你西湖龙井怎么泡

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

辛辛苦苦,争先抢后,盘门问道,讨价还价,好不容易买来了西湖龙井,却不懂怎么喝,这岂不是闹了天大的笑话?所以今天小编就教给你西湖龙井怎么泡,怎么喝才最有味。

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西湖龙井怎么泡之上投法

西湖龙井扁平,整齐,边边大,淡黄,嫩绿,有光滑。所以要好好讲究一下才行。

1.准备个透明玻璃杯(有大用),倒入温开水,再放约5公克的茶叶

2.等一会,慢慢看着茶叶一片片沉底(就说玻璃杯有用)。

3.再等一会,看茶叶在水里自娱自乐(你说杯子不透明行吗?)。

4.然后,你就可以饮了。

西湖龙井怎么泡之中投法

1.准备透明玻璃杯(有用),倒三分之一的温开水,再放约5公克的龙井

2.等一会,看着茶叶慢慢舒展。

3.等到茶叶完全舒展后,加满开水。

4.然后,你可就可以喝了。

西湖龙井怎么泡之下投法

1.准备个瓷盖杯(不用透明了),拿水温一下杯,再放些龙井茶叶。

2.加入少许温开水。

4.拿起杯子,慢慢晃动,使茶叶完全浸湿,并自然舒展。

5.等茶叶稍稍舒展后,加入九分满开水。

6.待茶叶溶出茶汤,用杯盖轻轻拨动,使其均匀。

7.再倒入小茶杯中即可品饮。

现在,看了以上的三种方法,你知道西湖龙井怎么泡了吧。没事的时候,可以自己试一试,省得白瞎了你买的茶叶哦。

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高档西湖龙井的包装占茶叶成本的多少


  西湖龙井作为十大名茶的冠军,其身价原本就不菲,随着其礼品装的诞生,外行人不仅萌生了“买椟还珠”的冲动,看似高大上的高档礼盒包装,实际上能够占比到茶叶成本的多少呢?今天小编就来给大家解答这个疑问。

  龙牌西湖龙井,是专门销售正宗西湖龙井的专卖店,去过它位于杭州凤起路总部的朋友,一定都见过它所包装的龙牌西湖龙井都非常简约,龙牌西湖龙井任一款茶叶的包装成本绝对不超过茶叶本身成本的3-5%。不将包装的成本让消费者买单,所有产品价格实在,包装更实在,这是龙牌西湖龙井茶一贯的宗旨。

高档西湖龙井

  那么西湖龙井茶高档礼盒占茶叶包装的多少呢?购买西湖龙井茶,除了自饮的需求之外,更多都是为了送礼,高档西湖龙井包装则是迎合了这部分的需求,西湖龙井的包装越来也奢华,越来越高档,成本也越来越高。不过,现在限制“三公”越来越严格,西湖龙井也会回归本位。

  对于爱茶之人来说,西湖龙井之所以珍贵,是在其本身的内质及其所赋予的茶韵文化本身,而绝非在其花哨的包装之上。


西湖龙井真假鉴别:不是所有的茶压扁了就是西湖龙井

  大家都听到过一个广告语,不是所有的牛奶都叫特仑苏,用在龙井茶上就是,不是所有的扁形茶都叫西湖龙井。在这鱼龙混杂的年代,教您几招火眼金金辨真假西湖龙井。

  辨识西湖龙井真假从四个方便识别

 

  1、西湖龙井茶产区

  龙井茶在杭州有三个产区,西湖产区、钱塘产区、越州产区。只有西湖产区的龙井茶称为“西湖龙井”,其它两个产区称为龙井茶。而在西湖产区中又有一级核心产区及二级产区之分,一级产区有“狮、虎、云、龙、梅”之五个,后又改为“狮、梅、龙”三个字号,其中以狮峰为最,二级产区有龙坞、留下等。

 

  西湖龙井产区范围:杭州市西湖区(西湖名胜风景区)。

 

  钱塘龙井产区范围:杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)。

 

  越州龙井产区范围:绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区),以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现管辖部分乡镇区域。

 

  但是讽刺的是,核心产区的茶叶一来因为产量少,二来因为“上供”和“真贵”的原因,只有少部分人喝到了(每段历史都是这样),而作为主打的非核心产区龙井却不那么让人待见,甚至一些伪权贵还以非核心产区的龙井茶作为标准认识了龙井。

 

  当然,要声明的是,我这么说并不是说非核心的都一定比不上核心的,毕竟他们都在西湖区,一个区能有多大,气候、环境、温度到底能有多大区别,这种区别在一般人的舌尖是微不足道的,而且事实是有些非核心产区的西湖龙井因为山势、局部温度、环境的原因,口感上比核心产区的有过之而无不及!比如,富阳的拔山和丽水的缙云的龙井茶都是非常不错的,很多都当成西湖龙井出售。

  2、西湖龙井茶品种

 

  西湖龙井常见的茶树品种主要是:当地群体种、龙井43。群体种采制的西湖龙井最好,龙井43次之,还有一种龙井长叶,少见。

 

  当地群体种:指的是西湖龙井西湖产区的老茶树,也就是一直以来为西湖龙井打出牌子,亮瞎全球的品种。主要集中在杭州市西湖区,那时候的繁殖和迁移都是纯种的扩散,上章所说的杭州地区都还可以看到这类品种,但是除西湖产区外所剩不多。

 

  龙井43品种:中国农科院茶叶研究所从群体种中选育出来的,龙井43的主要特点是发芽早。对于龙井43号的口感,和群体种比真的很难分清楚,区别要在雨前茶中喝得出,外形上也就当地的茶农知道,但是又不是几个字能概述的。

 

  注意的是乌牛早的发芽期比龙井43更早,说实话的确有些乌牛早来杭州抢西湖龙井的风头,特别是明前早期,茶叶价格很高,在西湖产区还未必有大量茶叶上市的时候,其型是可以冒充高端龙井的,但是有一鉴别方法,其叶特别光滑,一点不留茶毛(茶毫),西湖龙井群体种是避免不了茶毛的。

 

  3、西湖龙井的辨别

  乞丐的外衣,皇帝的心:老底子西湖龙井指的是群体种(乾隆和主席喝的都是),群体种它是由不同品种的茶树生在一起,鲜叶大小形状不一,所以它的干茶也是大小不一,而且比较难看,做成茶以后,有些可能会偏黄有些偏绿,不是整齐划一的,如果整齐划一的肯定不是群体种。

 

  不怕闷和烫:正宗的西湖龙井,不怕闷,不怕烫,就算用盖杯闷在那边24小时都不会苦涩。

 

  兰香:好的西湖龙井,出的是兰香,教科书写的西湖龙井是蚕豆瓣香或者豆香。当然西湖龙井也有豆香的,只是相对来说级别比较低一些,是田地平地里的,土地肥沃,蛋白质含量高,一炒就出豆香。好的西湖龙井,比如狮峰,是出兰香的。

 

  耐泡:最起码冲泡在八泡以上,而且不会出现水味,但建议用沸水冲泡,沸水能把茶的内涵物质更多地逼出来。

 

  其实核心产区的龙井茶也是各有特点的,特点往往体现在型上,型一般都较长,但是是芽长,不是叶长,明前茶泡开后叶应该是内缩的,而不是外翻的,一般的茶叶都有“长腿小蛮腰加个拖尾裙”的感觉,叶子宽大,外展的一般都不是明前的。

  4、西湖龙井作假手法

 

  作假方法1:拿外地浙江龙井冒充西湖龙井!比如前文说过的,乌牛早出芽要早于西湖龙井的品种,而且乌牛早外形上也很漂亮,但是口感远远不及西湖龙井。两者差价相差一到两倍,可见一般,一些商贩就喜欢拿乌牛早冒充明前西湖龙井。其他的雨前茶等也是如此,很多都是从新昌金华武义松阳等地方拿过来的!

 

  作假方法2:一般商家会把不同等级的茶叶混合在一起,充当高等级的茶叶。比如把本地的龙井和外地龙井混合在一起,因为两者之间存在的较大的价格差,所以,利润就不言而喻了。或者本地龙井的群体种和龙井43混合在一起,一般根本就看不出来。

 

  作假方法3:此种方法一般用在零售的罐装茶叶中,商家往往在上层罐口看得见的部分放的是比较好的龙井,但是在中下层往往是极差的龙井。买家很少会把茶叶导出来整体的看一遍,这样就给无良商家有了可趁之机!

御典西湖龙井是什么茶?

中国是生产茶叶最多的一个国家,我们国家生产出来的茶叶有很多都远销国外,让一些国外友人也非常喜欢,这样的茶叶就包括了御典西湖龙井。很多人对于这种茶叶都熟悉,但是却不知道这种茶叶是什么茶叶。茶叶的类型有红茶、黑茶、白茶、绿茶等,那么御典西湖龙井是什么茶。

据了解御典西湖龙井属于六大茶类中的绿茶,西湖龙井属于扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。龙井茶外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩黄光润,香气鲜嫩馥郁,清高持久。

御典西湖龙井是什么茶?

西湖龙井是我国的第一名茶,御典西湖龙井是绿茶中档次最高的茶叶。历史上曾分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,现在统称为西湖龙井茶。西湖龙井茶的品牌有30多个。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

通过上述的介绍,相信大家也都知道了御典西湖龙井属于绿茶,这种茶叶因为独特的口感、独特的制作工艺,让更多的茶友们都离不开。生活中,如果我们经常喝这种茶叶的话,会让我们的皮肤和身体健康都得到保障,所以它的销售量才如此之高。