在家里应该如何保存白茶-茶礼仪网

俗话说，白茶是“一年茶三年药七年宝”。作为极具收藏价值的茶叶，作为普通茶客的我们，在家庭中应该如何更好地存储白茶呢?

白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。

白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点。

1、常温保存。白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏。

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

有用+10

赏

邛崃五斤“崃岭白茶”拍出六万元天价

　　5月8日上午，在成都世纪城会展中心举行的第三届四川国际茶博会上，随着拍卖师的“一锤定音”，2罐仅重5斤的白茶拍出了6万元的天价。

　　拍卖价以每斤3000元起拍，拍卖开始后，群雄逐鹿，价格很快升到6千元，场上热闹非凡。伴着阵阵惊叹声，6号高举号牌应价1.2万元，2罐5斤白茶最终被来自湖北的黄先生一举拿下。

　　鑫益联农业有限公司将把拍卖所得的6万元全部捐赠我市文化界，支持邛崃文化产业发展。

　　据了解，名列中国茶叶六大系列之一白茶，氨基酸含量是其它茶的5倍以上，而茶多酚含量不到普通茶的一半，这种“高氨低酚”罕见特性，有利于免疫细胞生长，促进人体内抗干扰素的分泌。现代科学研究考证，白茶具有明显的降血压，降血脂，降血糖，抗病毒，抗氧化衰老，抗肿瘤，提高免疫力等七大功效。

　　记者洪源报道

2019中国（深圳）国际春季茶产业博览会，古才山当选大会指定白茶

古才山白茶

2019中国（深圳）国际春季茶产业博览会定址深圳会展中心，6月27日分别在 1，6，9 号馆内隆重开幕！作为最负盛名的茶行业盛宴，本届茶博会展览面积达6万平方米，吸引了全世界数百个名茶产地及海内外千余家知名品牌企业前来参展！

古才山白茶

本届茶博会上，来自全国各地茶商纷纷携优质茶品参展于此。

古才山白茶

经茶界知名评委老师精心品鉴，最终认定"古才山"品牌 2012年的一款白茶（350克一级寿眉饼）被评为本届收藏的最佳选择，荣获"2019（深圳）国际春季茶博会唯一指定用茶"称号。

古才山白茶

古才山作为新时代的茶企，也讲求深度。传统文化茶文化的传播也离不开现代元素的融和，只有坚持创新，注入新的生命力，才能不断焕发生机。古才山在传统茶业的基础上，改革创新，传承古茶而不局限，致力于打造具有新时代特色的有深度的茶品。

古才山白茶

古才山甄选自然孕育的好茶叶，健康生态、真材实料是古才山的第一要义；古才山严格遵循古法工艺，不忘祖辈传承，匠人之心制茶是古才山的宗旨理念；坚持茶文化的挖掘与延展，传承茶文化是古才山的核心任务。

原料产地：

福鼎市点头镇柏柳村，也称白茶第一村。

该村是最优质白茶的生长地，为福鼎白茶最正统、最原始的发源地之一。

柏柳村属中亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，光照充足，雨量充沛，

年平均气温为16.4°，因光照、雨水及气温非常有利于白茶生长和养分吸收，故

得名白茶第一村。

古才山对原材料的选择与使用格外重视，只有优质的原材料搭配传统制茶工艺，才能生产出最纯正的好茶品。

原料等级：

古才山品牌对原料采摘标准为一级寿眉，一芽二叶至三叶。

制作工艺：

经人工采摘、自然萎凋、纯日光晒、散料存放三年后，石墨手工压制成饼。

作为本届茶博会唯一指定白茶品牌，古才山不仅有优质的茶品质量保证，也有着底蕴深厚的企业文化——"古"乃古法工艺，传承神农文化，古法匠心沿袭几千年；"才"为制茶之才，饮茶之才，是一门传统才学；"山"是茶的灵魂，好茶诞自天地间。茶企背后品牌与故事，为茶企打下扎实的结构基础，让客户放心体验茶生活，享受茶文化。

作为传统茶业的继承者、现代化茶业的先行军，古才山在传统茶业的基础上改革创新，传承古茶而不局限，不断致力于打造具有新时代特色而有深度的茶品。

中茶值得收藏的白茶——中茶蝴蝶老树白茶

民间素有“白茶是一年茶、三年药、七年宝”的说法。因此收藏白茶成了很多茶友爱好者的选择，那面对众多的茶叶品牌和茶叶产品，选择哪个更好呢？我们来说说中茶值得收藏的白茶！

中茶蝴蝶老树白茶

中茶福建公司从1950年以来一直致力于白茶的生产、加工、研发、推广、管理及国内外贸易，产品行销全球。2013年中茶蝴蝶首创的老树白茶如今已历经七年时光，首款老树白茶已然成“宝”。中茶蝴蝶每年推出一款老树白茶，打造公司明星产品，成就经典传承之作。

老树白茶精选种植于上世纪五六十年代的高山地区的福鼎大白茶、政和大白茶的老树原料，采用传统白茶工艺和公司创新理念与技艺，结合后加工及独特拼配方法精制而成，其品质风格既具备白茶的自然内含属性，更具有老树特有的厚重品质特性。

规格

357克/饼、7饼/提、4提/箱

建议零售价：218元/饼

浅谈白茶的收藏价值

一、转化带来的口感提升

白茶因为不做杀青，从而保留的酶的活性，进而再陈放过程中进行有效转化、分解。所以我们说，白茶是活茶。这种转化和分解，会在汤感、香气、甜度等方面体现出来。

随手举个离子，比如，新茶白牡丹比较鲜纯，而陈放今年之后，白牡丹的汤感就会出现明显的米汤感，或者说醇厚感，而且香气入水的情况非常明显，茶性由微凉转为温和。这种品饮乐趣的增加，必定为价格走高提供基础。

二、养生功效的显著提升

白茶的养生价值，我们很少论述，意在避免神化白茶的药用价值。毕竟，白茶的茶性与药性之争非常激烈。而根据我们自身的体会，白茶，尤其是老白茶，在一些方面确实有明显的养生价值。

比如喉咙痛，可以用老银针炖黄冰糖，有奇效。比如，寿眉老白茶，在降血糖方面有明显效果。再比如，白毫银针在消炎方面的作用。等等。这些功效，都会在白茶的存放过程中有明显增加。

三、年份不可再生造成的稀缺性

年份是不可再生的，而每年的白茶产量都是固定的数字，无需纠结具体有多少，有一件事情是非常明确的，白茶在流通到市场的过程中，一定会是逐年减少的。这种日常消耗，以及其他因素，造就了老白茶的稀缺性。而现在势头正劲的白茶产业，对于老白茶的呼声也是持续高涨。所以，一款白茶的价格逐年增加，是必然的（前提：这款茶的料子、工艺、保存没有问题）。

此外，白茶饼在存放时一定要让它保持密封状态，而且要把它放在干燥无异味而且避光的环境中，另外保存白茶饼时，尽量让多个白茶饼保存在一起，这样有助于白茶的陈化，而且会让它含有的活性酶数量不断增加。白茶饼在保存过程中避免接触有刺激性气味的食品也要避免强光照射。

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本文标题：在家里应该如何保存白茶

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