绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我国六大茶中，白茶是一个很珍罕的品种，因为成品后的白茶呈现出白毫多的特征，远看是以白色为主，故而得名为白茶。白茶的诞生历史也非常之悠久的。关于白茶的渊源也许有很多人都有好奇之心，随着小编一起来了解下吧。
白茶的诞生是什么时候开始呢?白茶是珍品茶，有着很悠久的历史，距今差不多有九百年历史了。我们从宋徽宗的《大观茶论》艺术中关于白茶的记载可以推算出来。《大观茶论》的成书时间差不多时在1107年到1110年之间。当时宋代的皇家茶园是设在福建北苑地区(也就是如今福建省建瓯市一带)，书中记载的白茶并非人工培植，而是纯粹的野生白茶。
白茶起源历史你知道多少?关于白茶的历史其实也是较为争议性的话题，白茶的生产在茶界的较为常见的说法是清朝的嘉庆年间，大约在1769年的时候，茶农们将茶芽制作成银针，就算是最早诞生的白茶。到了1885年的时候，改用福鼎生长的大白茶来制作成白毫银针，也就是今天大名鼎鼎的白茶了。
上述就是关于白茶历史的介绍，作为爱茶的你来说了解多少呢?在六大茶系列中，每种不同的茶系列都有一段历史，相对来说绿茶流传于世间的记载更多一些，而白茶因为品种不多，产量也较为稀少，因而资料记载并不多，但是作为我们来说还是要多了解一些白茶的相关知识，它俨然也是我国茶文化重要的一部分。
五种品饮白茶的泡法
喝茶的朋友们都想喝好茶，要想品出好茶，不仅茶叶非常重要，当然白茶的泡法也比较讲究。那么白茶的泡法有哪些呢?下面就和小编一起来了解一下五种品饮白茶的泡法吧。
白茶的泡法是怎样呢?有杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法，各有其优点。
白茶的泡法1、杯泡法
用杯子泡白茶，可以选用一个约200ml的透明玻璃杯，先用90度开水洗茶，待温润闻到香后，就直接用开水进行冲泡，茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。
白茶的泡法2、盖碗法
先把白茶放进盖碗，用90度开水洗茶后，用功夫茶泡法来泡，第一泡约30-45秒，再每次递减。有人比较喜欢这种泡法，虽然繁复了点，但是能品尝到白茶的清新口感。
白茶的泡法3、壶泡法
选用壶泡法的话，最好选用大肚紫砂茶壶，或者是大容量的飘逸杯也可。选取白茶5-6克，用90度开水洗茶温润闻香，45秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见，常用来招待客人。
白茶的泡法4、大壶法
白茶耐泡，能长时间搁置，如果想一次性泡多点，能从早到晚喝的，可以选用大壶泡法。选用大瓶瓷壶，取10-15克白茶放进去，用90-100度开水直接冲泡即可。这个方法泡出来的茶仍然有淡雅醇香的味道。
白茶的泡法5、煮饮法
煮饮法比较有保健功效，方法是这样的，取10克约3年以上的陈年老白茶，放入清水煮，约三分钟有浓汁滤出茶水后，放凉至70度，加入冰糖或蜂蜜，趁热饮用。这个煮饮法是用来治疗发炎退烧、水土不服的，口感比较醇厚，又有点奇特。
以上就是小编为大家介绍的五种品饮白茶的泡法，当然以上介绍的方法各有其优点，所以大家就可以根据个人情况选择喜欢的泡法。
福鼎白茶品牌的力量已经在发力
今年福鼎白茶春茶销量、价格“涨声”一片，福鼎白茶品牌的力量已经在发力。
据了解，今年福鼎大毫茶针、茶青价格比往年高出不少，最高时青针一公斤卖到102元。“从市场反应来看，白茶确实已经到了迅速发展的时期。”业内人士分析，今年以来，在全国春茶原料普遍下跌的局面下，白茶产量和销量都取得了逆势增长。
据了解，2013年福鼎全市春茶产值达57180万元，与去年同期相比茶叶产值增长了近30%，同样标准采摘的茶青价格增幅35%。茶农增收明显，其发展茶叶经济的信心也明显增强。
“这几年白茶的发展势头比较迅速，这其中与分布在全国一批经销队伍分不开。”业内人士认为。随着福鼎白茶推广力度加大，更多人了解了福鼎白茶并转战白茶产业。刘本根正是其中一位。已经在东北经商近20年的他于去年投身到白茶产业中。据他介绍，现在仅长春市就已经有大几十家的白茶专卖店。这让他看到了白茶产业的希望。
除了品牌的力量，还有就是福鼎白茶的保健功效，受到消费者的青睐。笔者在市场上了解到，凡是3年及以上的老白茶几乎不愁卖。“现在基本都不必担心老白茶卖不出去，担心的是从哪里再多找一些老白茶来卖。”一位白茶批发商向笔者坦言。
从事医疗保健行业20年的林峰看中的正是老白茶的保健养生功效。并非福鼎人的他，在白茶中看到了商机，决定转行“全身心地投入白茶的发展产业中”。
他说，在福鼎，很多家庭都会存一点老白茶作为调节肠胃的的保健饮品。经过现代医学实验分析后发现，白茶还具备美容养生的功效，“这非常符合现代人的消费需求”。这样我们也就不难理解，福鼎白茶大卖，价格看好的原因了。
白茶是在浇灌我们几乎要纠缠到一起的双眼
总是以为自己有多了解白茶，实际上，对白茶确实一副一问三不知的尴尬局面。当天气还暖和的时候，每当我们渴了、乏了、累了的时候，都会习惯性地烧上一壶水。然后回到电脑面前继续工作。待水烧开之时，又起身泡茶。泡茶是一件有意思的事。不知为何，虽然知之甚少，但一拿起茶壶准备开始冲泡时，人便立马精神了三分。仿佛那滚烫的开水不是在冲泡白茶，而是在浇灌我们几乎要纠缠到一起的双眼。
久而久之，虽谈不上对白茶十分了解，但也能说出个一二。每天都少不了白茶，总要喝上好几大杯。喝茶已成为我们日常生活的七件事之一，而白茶则成为我们上班所少不了的饮料。每天不断重复的泡白茶，喝白茶。但毕竟是在办公室，没有太多的时间坐那细品慢饮，总是匆匆地瞥一眼飘逸杯中的白茶，然后匆匆地倒满一杯，匆匆地咽下一口。因此，对白茶的了解顶多算是三分。像那些品茶高人一样，啜一小口便可知是产自哪个村哪个山的，那可真是可望不可及。
因此，突然地有一人问我白茶是怎样，我竟无法细细道来，只能吞吞吐吐地说出一些冠冕堂皇的东西。我才发现，固然白茶是那么地简单、平淡，但仍然不是轻易就能读懂的。
这就是白茶，是我国六大茶类中最简单的茶类，实际上却并不简单。白茶从某一程度上说明了我国茶文化的博大精深。我们往往容易看轻已经习惯了的事情，以为自己很了解了，实际上并非如此。因此，经那一朋友一说，我便又重新开始认真的对待白茶，认真地冲泡每一泡白茶，饮尽每一滴白茶。这样才能无愧于我的白茶。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
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