绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶今天开始，寒潮又卷土重来，席卷南方诸多城市，已经把大衣收起来的南方朋友们是不是有些不知所措了呢?气温骤然降低，身体抵抗力比较弱的人就容易出现感冒症状了。不如喝一杯陈皮绿茶来预防感冒吧。
提起陈皮泡茶，大家比较有印象的应该是陈皮普洱吧，陈皮清新的橘子味，再搭配熟普醇厚的滋味，汤色红浓鲜亮，让人身心都温暖起来。那么鲜嫩的绿茶加上酸甜的陈皮，又会带来不一样的感受吗?陈皮绿茶冲泡方法简单，适量的绿茶加上陈皮一起冲泡即可。不过，绿茶的滋味普遍比较清淡，以清新爽口为主，陈皮的却略带酸、苦;绿茶以清香为主，香气恬淡，不浓烈，但陈皮所带的水果香气虽然也是淡淡的，但相比与绿茶的香气还是要重一些。所以考虑到口感和香气，陈皮绿茶中陈皮不宜放太多，以免品尝不出绿茶的滋味和香气。
绿茶性寒，春季饮用对于肠胃不好的来说不太适合，但是喜爱绿茶的人是抵挡不住内心对茶的热爱，所以搭配陈皮的话，可以有效地中和绿茶的寒性。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合那些胃部胀满、消化不良等症状的人，且绿茶还有提神醒目，美容养颜的作用，两者搭配起来自然是不错。
虽然陈皮绿茶的搭配比较少见，但是如果大胆地尝试一下，绝对会给你带来全新的感受。而且绿茶的味道鲜爽，陈皮辛香，当吃了油腻食物，感到胃胀、反胃、积食时，喝一杯陈皮绿茶，可以有效地促进肠胃消化，改善积食的问题。陈皮绿茶要趁热饮用，能够起到预防感冒、增强抵抗力的功效。
北京市消协发布“龙井茶比较试验结果”
10月28日，北京市消费者协会（以下简称“市消协”）发布“龙井茶比较试验结果”。结果显示，在45个试验样品中，1个样品农药残留不符合食品安全国家标准要求；4个样品假冒西湖龙井茶；3个样品假冒龙井茶；13个样品感官品质实测低于明示质量等级。其中，老舍茶馆前门店销售的一级龙井茶感官品质低于一级。据悉，市消协在北京的超市、茶庄、茶城、茶专柜及天猫商城、我买网、买茶网和苏宁易购等渠道随机购买45个样品，其中21个样品标称西湖龙井茶，24个样品标称龙井茶。购买价格折合每500克从126.7元到5366.7元不等。
经测试，45个样品中有13个样品感官品质实测低于明示质量等级。除了茶叶感官品质与明示等级不符以外，部分茶叶还涉嫌假冒西湖龙井茶并在商超销售。
另外，在永辉超市旧宫店销售的一款标称杭州明杭茶叶有限公司生产（经销商：福州庆芳茶业有限公司）的庆芳名茶商标的四级龙井茶样品中检测到了氰戊菊酯和S-氰戊菊酯残留，且残留量为0.38mg/kg，国家标准限值为≤0.1mg/kg。
市消协指出，感官品质是直接反映茶叶品质的一个重要且关键的指标，直接影响茶叶的价格，相邻等级的龙井茶每500克售价能相差数百到上千元。
小贴士
建议，普通消费者不具备专业的鉴别能力，应根据自身需要购买龙井茶，不要盲目追求高等级、高价格的茶叶，以免受骗上当。消费者购买龙井茶应保留消费凭证，标明龙井茶的等级、价格等信息，以便出现质量问题时有效维护自身的合法权益。
爱喝龙井的你，知道龙井茶的功效和冲泡方法吗？
龙井茶是中国著名绿茶，十大名茶之首。产于浙江一带，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，不仅如此，龙井茶所含氨基酸、儿茶素、维生素C等成分，均比其他茶叶多，而且营养丰富，具有多种功效。下面， 就来给大家讲讲龙井茶的众多功效与作用吧。
龙井茶的功效
1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。
2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
龙井茶的作用
1、龙井茶具有兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、龙井茶具有利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、龙井茶具有强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、龙井茶具有抑制动脉硬化作用
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5、龙井茶具有抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、龙井茶具有减肥作用
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、龙井茶具有防龋齿作用
茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、龙井茶具有抑制癌细胞作用
据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。因此对癌症有一定程度的抑制作用。
龙井茶的冲泡方法
1、龙井茶中投法：先向杯中注入少量热水，将龙井茶茶叶拔入杯中，再冲水 至七分满;或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待芽叶舒展后注水至7分满。
2、用盖碗冲泡高档绿茶，冲水后杯盖不要立即平放密闭，以露边 放为宜，以免闷熟绿茶芽叶，影响茶汤滋味。
饮茶叶盖子先沸去茶叶，若茶叶入口，咽下为宜。
龙井茶的冲泡步骤
1、备具：准备茶叶和茶具。
2、温烫盖碗：用沸水温烫盖碗。
3、温烫杯盖：温烫杯盖并倒出废水。
4、入取适量西湖龙井并轻轻投入盖碗中。
5、浸润泡：向杯中倒入少量80度左右的沸水，浸没茶叶即可，看茶叶渐渐浸润，稍稍展开，时间大约10秒钟左右。
6、冲水：高冲水至七分高。
7、正泡：杯盖露边 盖，以免闷熟芽叶。
8、品饮：冲泡好的龙井茶充分舒展开来，可直接用盖碗品饮，也可倒入公道杯分饮。
9、闻盖碗汤香。
英德绿茶的功效与作用
英德绿茶，条索较肥壮香气清高，滋味浓醇甘爽；汤色黄绿明亮；叶底嫩匀绿黄，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐，当然的，英德绿茶的功效也是很多的，那主要是包括哪些呢？具体如下！
英德绿茶的功效
1、延缓衰老
绿茶中含有一种茶多酚物质，具有十分强大的生理活性及抗氧化性，有助于人体抗衰老，是人体自由基的清除剂，是很有效果的。
2、抑制心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、美容养颜
绿茶具有美容养颜的效果，用绿茶来洗脸，可以控油还有收缩毛孔的效果，而且还可以防止皮肤老化等。
4、预防癌症
喝绿茶对于预防癌症具体一定的功效的，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。
5、保护牙齿
绿茶叶属于碱性饮品，里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
6、提神醒脑
茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
7、长寿
绿茶的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，有助于人们长寿。
8、抵抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
9、预防辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
英德绿茶的特点
1、英州一号
条索还算紧实，具圆浑，完整特点，弯曲自然，有松散感，露梗，色灰绿略显暗，干燥度好
英州一号的品质特点是以独特的加工工艺形成的，此茶加工是以大叶种绿茶为主，为适应市场，“红”改“绿”，以采摘一芽二、三叶为原料,根据大叶种特点，为减少多酚类含量，减少苦涩味，采用萎凋新工艺，促进成茶条索紧结，滋味醇厚的特点。以轻娄凋、杀青、揉捻、干燥等工艺程序造就了别具一格的特点。
2、高山云雾英德绿茶
产于海拔1000多米的云雾山峰，由华南农业大学茶树研究所监制，采用黄旦、梅占等优良茶树品种的一芽已叶、二叶嫩梢，精工制作，香味浓而口感不涩，回甘柔和而长滋味浓而耐泡，是这两款茶叶的共同点，是大叶种茶叶的特点。
综上所述，英德绿茶是一种拼字特别高的茶叶，内含有很多人体所必须的营养物质，具有很多的功效，是一种非常值得大家品鉴的茶叶！
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