女性在经期面临着大量的血液流失,这个时候人体合成血红蛋白的重要元素—铁也会随着血液一起流失。研究调查发现,除了人体正常的铁流失外,女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。
因此,女性在月经期间应多补充些含铁质丰富的食物,如黑木耳、猪肝等,以免造成缺铁性贫血。但是,女性在月经期间最好不要饮用绿茶,这是因为绿茶中含有的鞣酸与食物中的铁分子相结合,会形成大量沉淀物,阻碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大。因此,女性及贫血患者,即使在平时也最好少喝浓茶。
其次,女性月经期常常会有便秘的症状,原因主要与黄体激素分泌有关。绿茶中的鞣酸因为具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,导致大便滞留在肠道,也会加重便秘症状,。
第三,女性月经期间由于神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应,茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质具有使人兴奋的作用,会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应,因此女性朋友要避免这些反应,应控制自己的情绪,不要让精神过于亢奋。
对于习惯喝茶的女性,如果不适应月经期突然停止饮茶,也可以尝试用茶水漱口,既可满足茶瘾,也可起到使口腔清爽舒适、消除口臭、保护牙齿的作用。
女性经期是一个特殊的生理期,身体会发生一定的变化,出现免疫力下降、情绪易波动、烦躁、焦虑等情况。平时喜欢饮用药茶的女性,在月经来潮期间,要注意慎喝下列药茶。
寒凉类药茶。决明子茶能减肥降脂、通便明目,菊花茶能清肝降火、养肝明目,金银花茶能清热解暑、解毒利咽,很多人喜爱在秋季饮用。决明子、菊花、金银花等药物均为寒凉之品,中医认为,血得热则行,得寒则滞。女性经期宜温热、忌寒凉。如果在经期常喝上述药茶,不利于经血顺利排出,可能引起痛经等问题。
活血类药茶。桃花美容茶含有桃花、冬瓜仁、白杨树皮,具有祛风活血、润泽皮肤、祛除黑斑的功效;丹味茶含有丹参、五味子,具有和血、养心安神的作用;轻身悦颜红绿茶含有红花、制何首乌、泽泻、紫丹参,有活血化淤、利湿排毒、降脂轻身、润肤悦颜的作用。这些药茶都能活血,经期用容易导致月经量多、经期延长。
此外,润肺解毒的甘草茶、导泻的番泻叶茶等也可能影响月经周期,导致经血过多,经期应慎用。
兰溪毛峰茶如何冲泡?品鉴技巧有哪些?
赏茶
由茶罐直接将兰溪毛峰倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿,类似小碟)。由专人奉至饮者面前,以供其观看茶形,闻取茶香。
温壶
将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出到茶池中。
置茶
将茶荷的兰溪毛峰拨入壶中。
温润泡
注水入壶到满为至,盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为兰溪毛峰吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)
温杯烫盏
将公道杯中的水再倒入茶盅中,以提高杯的温度,有利于更好的泡制茶叶。
第一泡:将适温的热水冲入壶中,注意时间以所泡兰溪毛峰的品质而定。
干壶
执起茶壶,先将壶底部在茶巾上沾一下,拭去壶底的水滴。倒茶将茶汤倒入公道杯中。
分茶
将公道杯的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。
洗壶、去渣
先将壶中的残茶取出,再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。
倒水
将茶池中的水倒掉。清洗一切用具,以备再用。
品鉴技巧
品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。兰溪毛峰的一般品尝有四个步骤:
尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。
闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。
观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。
品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。
正确鉴别绿茶品质的方法
绿茶为不发酵茶,有大宗绿茶和名优绿茶之分。大宗绿茶是指普通的炒青、烘青、晒青、蒸青等绿茶,大多以机械制造,产量较大,品质以中、低档为主。大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,由嫩到老,划分级别,一般设置一至六级六个级别,品质由高到低。名优绿茶是指有一定知名度,造型有特色,色泽鲜活,内质香味独特,品质优异的绿茶,一般以手工制造为主,产量相对较小。目前市场上较常见的、具有一定代表性的传统名优绿茶有西湖龙井茶、洞庭碧螺春茶、黄山毛峰茶、信阳毛尖茶等等。绿茶基本品质特点为清汤绿叶。
品质鉴别方法
消费者选购绿茶时,可从茶叶形状、色泽、干茶香气等方面来鉴别,有条件的还可经过冲泡、嗅其香气、尝其滋味、观其汤色及茶渣老嫩、色泽等。
高档绿茶通常指的是名优绿茶,鲜叶原料细嫩或肥嫩,含芽率高,一般为一芽一、二叶。外观色泽嫩绿或翠绿,有些因满披白毫而呈银绿色;香气以嫩香为主,兼有花香或清香,汤色嫩绿清澈,滋味鲜爽,回味有余甘。
中档绿茶鲜叶原料尚嫩,以一芽二、三叶为主,兼有嫩的单叶,芽稍显瘦。外观色泽以深绿为主,白毫较少;香气常带高火香,汤色黄绿明亮,滋味浓欠鲜爽。
低档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀,芽少,以较成熟呈展开状的叶片为主。外观色泽黄中稍带绿,常显枯,无白毫;香气低淡或带粗气,汤色黄稍有绿意,滋味平淡。
一般沏泡方法
绿茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡,茶水比例1:50左右,根据个人口味可适当增减,冲泡水温90℃左右。幼嫩名优绿茶可用玻璃杯冲泡,既可品尝茶汤的甘醇,又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。
贮藏与保管
茶叶极易吸湿、吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成份的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。
绿茶贮藏须注意防潮防高温、避光避氧气和远离异味。名优绿茶贮藏不当极易陈化而失去光润的色泽及特有的香气。家庭贮藏名优绿茶,可采用生石灰吸湿贮藏法,即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛等),将生石灰块装在布袋中并置于容器内,茶叶用牛皮纸包好放在布袋上,密封容器口,容器应放置在阴凉干燥环境中。有条件的还可将生石灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装,内置除氧剂,封口后置于冰箱中,可一年以上保持茶叶品质基本不变。
推荐五款夏季瘦身美容绿茶搭配
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夏天爱美的MM可以多喝绿茶哦!既能减肥瘦身又能美容!悠闲的夏日饮上一杯绿茶,马上又好心情啊!
一、薏苡绿茶
材料:准备绿茶粉和薏苡各适量。
作法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡粉(或糙米粉、黄豆),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可。
功效:养容美颜,让肤质更透嫩,利尿消脂。
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二、大黄绿茶
材料:绿茶1公克、大黄半钱。
作法:用沸腾开水冲泡即可饮用。
功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,应暂勿服用。
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三、山楂绿茶
材料:绿茶粉6公克、山楂5钱。
作法:将以上材料用3碗水煮沸约5分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。
功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。
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四、丹参绿茶
材料:绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。
作法:加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁,每日喝一帖。
功效:对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用,也可降低脂肪。
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五、荷叶绿茶
材料:绿茶粉2公克、荷叶3钱。
作法:用沸水冲泡,即可当饮料喝。
功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。
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绿茶正确冲泡方式
冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃——60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉
冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
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一、薏苡绿茶
材料:准备绿茶粉和薏苡各适量。
作法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡粉(或糙米粉、黄豆),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可。
功效:养容美颜,让肤质更透嫩,利尿消脂。
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二、大黄绿茶
材料:绿茶1公克、大黄半钱。
作法:用沸腾开水冲泡即可饮用。
功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,应暂勿服用。
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三、山楂绿茶
材料:绿茶粉6公克、山楂5钱。
作法:将以上材料用3碗水煮沸约5分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。
功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。
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四、丹参绿茶
材料:绿茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。
作法:加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁,每日喝一帖。
功效:对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用,也可降低脂肪。
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五、荷叶绿茶
材料:绿茶粉2公克、荷叶3钱。
作法:用沸水冲泡,即可当饮料喝。
功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。
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绿茶正确冲泡方式
冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃——60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉
冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。