绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶法国作家大仲马的《三剑客》自问世以来，一直为人们所津津乐道。而其实在中国也有一个三剑客，不过这个三剑客不是指人，而是指生长在安徽省的三种茶叶，即祁红三剑客。所谓的祁红三剑客指的是黄山金毫、祁红毛峰和祁红香螺三种红茶之中的极品的合称。
三剑客之首黄山金毫属于全发酵茶。其采摘于原生茗洲茶树，茗洲古村空气纯净湿润、土地肥沃，多种稀有珍贵树木种植在其中。而黄山金毫也得到了这片土地的滋润，成茶后茶叶清丽、条索均匀、色泽鲜亮。清朝人梁章锯曾经用三个字概括出黄山金豪的特点，即“甘、清、香”。
祁门毛峰是红茶中的精品，不同于传统的红茶一芽二叶或者三叶的采摘方式，祁门毛峰的采摘工艺更加精细严苛，采用的是一芽一叶或者一芽二叶的方式。按照此方式采摘来的祁门毛峰比起普通的红茶外观更加美、茶香味也更加清香持久，既有茗洲村中果树的香味，又有各类茶的香味，可谓香飘十里。
祁红香螺是祁门红茶中的新名品，其制作工艺结合了黄山松萝以及葆和堂独特的发酵工艺合成，经过改良之后提升了红茶的品质。祁红香螺如同其名“香”、“螺”一般，味道奇香无比、给人以清新之感;茶叶色泽乌黑，呈独特的卷曲状。具有提神消疲、生津止渴的功效。
祁红三剑客之所以能够有今日的辉煌成就其实要归功于茗洲村村长张卫海几十年来的努力。张卫海是葆和堂的创始人，他将茶叶的采摘以及制作工艺研究出了一套独特的方法，将茗洲村所产的茶树利用其方法与普通的工艺制作方法结合，从而研发出了如此特别的祁红三剑客。
晒红，和普通红茶有什么区别？
阳光的味道是什么？
是正午的云朵的绵软；是颗颗饱满麦粒的熟香；是怒放的向日葵的灿烂；是沙漠里的砂粒发烫；是森林里影子斑驳……
阳光的味道，就是自然的味道。
这个茶，浑身上下都透着阳光的味道，入口细腻而有活力，仿佛把阳光喝进身体！甘甜清润，还有森林独特的气息。
今天，杯小茶为茶友们推荐的这款晒红，是云南红茶，来自西双版纳的古树晒红。云南独特的气候，古茶园独特的生态环境，再加上晒红独特的工艺，让这款茶天生带清雅的果香、花蜜香、滋味醇和清甜。
是呀，它这种独特的甜，沁人心脾的花香，大多数人都不会抗拒，喝过一次便会再想喝。
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晒红的成长之路
晒红是云南传统红茶，在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术，从而形成了如今晒红的工艺特点。
晒红的工艺为萎凋、揉捻、发酵、晒干。
与滇红的区别：滇红的发酵程度更高，晒红发酵程度稍微低点，这样能保持一定的原生风味，有更丰富的香气。
与滇红的区别：最后一道工序，传统红茶制作工艺大多以烘干为主，工艺提香，香气高，但是香气散得快，不宜存放。但是普洱晒红是太阳晒干，没有人为提香，香气藏在叶内，有助于存放。
阳光的味道，在舌尖
这款晒红，来自云南省勐海县勐宋乡，由云南大叶种的鲜叶制成。
1900m的高海拔，采茶季，天气好时，阳光格外猛烈，一天就足以将晒红晒干。
独特的茶树品种，独特的地理条件，独特的天然气候，以及巧妙的萎凋与轻发酵工艺，让晒红形成香甜滑，味浓郁，低苦涩的品质。
其晒红茶色泽乌褐，形状端正匀称，松紧适度，不起层脱面，茶条索突显大叶种茶的“肥、实”，晒红茶汤色开始为橙黄明亮，渐而变为红亮，达到峰值后又变浅。
苦涩不显，香甜滑
其最大特点是苦涩不显，香甜滑，回甘强，与传统红茶相比，普洱晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点，其口感也别具特色与风味。
香气是根据发酵程度高低不同产生的纯粹自然的茶香，而非烘烤出来的香气。这样的香气更持久悠扬。
汤感浓是由独特地域特征与茶树共同造就的，茶汤中有效的营养物质类非常丰厚。
越陈越香，口感温润
云南知名茶人包忠华先生在《普洱日报》撰文指出，“普洱晒红与滇红的本质区别，在于一个有保质期，一个可以长期存放。晒红就像晒青毛茶一样具备活性，利于长期保存，像普洱茶一样越陈越香，口感越来越温润”。
晒红可以后期转化，就像普洱茶一样越陈越香。
小巧便携，易泡开
压制过的晒红可以较长期储存，储存以后的滋味更加醇厚，茶香更加深沉，从头到尾都透着自然之美。
晒红茶是过一段时间有陈香，具有类似普洱茶越陈越香的特点。
刚加工完成的晒红茶有些青涩味，口感还不是最佳，经陈化后，香气口感会有明显的提升；滇红则是刚生产出来时香气最盛，香气会随着存放时间的延长而减弱。可以说更接近普遍意义上的红茶。
这款云南红茶，属于比较独特的那种。
它有着西双版纳的独特气息，有着阳光晒过的好闻味道，喝着的香气滋味都会有点特别喔，喜欢尝鲜的茶友值得一试。
相信你试了就会迷上它的！心动不如行动，想入手的茶友请尽快加入购物车并支付吧！
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红茶不仅养生还能养胃消炎
我们都知道红茶是具有养生美容等的功效的，所以是女性朋友们的钟爱的茶叶品种。其实红茶的功效可不止这点了，那么大家十分了解我们平日里的这道饮品呢?不了解没关系，下面就看小编来给你慢慢道来吧。
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红茶是一种经过一系列繁杂的工艺处理的茶叶，其中的红茶的发酵的工艺，使茶叶的内含成分发生了化学变化，构成了红茶的红汤红叶的品质特色。由于发酵后绿叶变成了红叶，所以称为红茶。红茶的品质风格与绿茶的是迥然不同的，绿茶以保持天然的绿色为贵，而红茶呢是以红艳为上。不少的喜欢喝清淡绿茶的人都不太愿意尝试醇厚的红茶，觉得它的味道有些苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。而红茶属于全发酵的茶，口感较重也是它的一大特色，也是它的好处。
人在空腹的时候饮用绿茶的话，就会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚是具有收敛性的，对我们的胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶经过了发酵制成，其茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化的反应，几使其含量减少，对我们的胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而具有养胃消炎的功效。
是不是没想到红茶具有这般有益的功效，所以大家赶快把红茶喝起来吧，坚持一段时间你就会发现身体有了明显的变化。而且眼看冬季即将来临，红茶还能帮助大家驱除寒冷哦!
怎么沏红茶
红茶是全发酵茶，发酵度达80～90%，红茶的冲沏方法是注意水温和茶具，冲泡时间等事项。
红茶沏法：
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。
7、依个人口味加入适量的糖或牛奶：若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些。
红茶功效：
红茶有提神醒脑、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化延缓衰老和养胃护胃的功效。
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