绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶现在我们的生活处于一个互联网时代，我们每天不是坐在电脑前就是玩着手机。网络让我们的生活越来越便捷，但同时 也让我们走进了一个辐射无处不在的社会。辐射对人身体的伤害多么大，这是大家都应该知道的，那么怎样才能降低辐射了?红茶还是绿茶?
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绿茶是不经过发酵的茶，它最大化的保留了鲜叶中的营养成分，是当之无愧的养生之茶，绿茶抵抗辐射的效果也是相当显著，但是其实红茶抵抗辐射的效果也非常神奇。它能够抵抗辐射，是因为其中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并进行沉淀与分解，另外红茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，扼制细菌的滋生，所以红茶的抗菌能力也很强，多喝红茶可以解决掉防过滤性病毒引起的感冒，并且防治蛀牙的生长，是非常健康的一道茶品。
在茶界流传着一句俗语——“早上喝绿茶，提神醒脑，午后喝红茶，暖胃养生，晚上喝普洱，清除油腻。”所以红茶的最佳饮用时间是在每天的下午时段，这也是为什么在欧洲各国流行的下午茶，都是以红茶作为主流的原因。
上面我们通过对绿茶和红茶的对比介绍，对于下午茶的选择，你更青睐于什么茶了?其实这两种茶对于辐射都是有一定抵抗力的。同时红茶由于口感更佳的细腻，而且茶性也较温和，对养胃也是非常好的选择，秋冬季节养生首选哦。
【红瑞徕辽宁】红茶分类小常识
一、小种红茶
小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。
1．正山小种：产于崇安县星村乡桐木关，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
2．外山小种主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，近年来江西的铅山一带也有出产。
二、工夫红茶
1．祁门工夫：主产安徽省祁门县一带，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。主要品牌：天品国香、历口、思润
2．滇红工夫：滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀。主要品牌：滇红集团、红瑞徕等
3．闽红工夫：闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。
这里小编只介绍了最常见的也是最基本的红茶分类小知识，红茶还有印度红茶，斯里兰卡红茶等多种，但都是从中国引进之后改良并传播的，想要多了解红茶及茶品的相关知识，欢迎关注我们微信公众号，也可以去店里参观品鉴，让您流连忘返！红瑞徕，让人生红起来！
英德红茶泡法
英德红茶泡法主要是和水质水温水量等有关的，泡英德红茶一般选择100℃的水温会比较好，注意注水量合理控制。
1、茶具的选择：
冲泡红茶，一般都会建议选择用瓷器、陶器、玻璃、塑料；而选择瓷器是最好的，盖碗、茶壶也可以获得较香的色香味，口感很顺滑。
2、水的选择：
泡红茶，应该选用含钙、镁量低的“软水”，以山泉水、矿泉水为最佳，纯净水次之。
3、投茶量：
一般来说，不同的英德红茶，大家投茶量还是需要视情况而定吧，当然了，投茶量切莫不要超过容器的三分之二，不能超过一半；如果是茶叶的质量比较老的话，那么可以放入烧些；相反比较嫩的话，可以放多一些；投茶很关键，不要多也不要少，否则很容易导致泡出来的茶汤口感不好，出现太淡或是太浓的现象。
4、水量：
大家注水的时候，一定要注意，水量一定要没过茶叶量，注水相对要都一些，茶量少，那么注水相对减少，避免出现太淡或是太浓的现象。
5、水温：
冲泡红茶，其实建议水温是在100度来冲泡的好，但为了使泡出来的红茶口感更加的好，所以还是建议用85-95度的水温去冲泡；冲泡茶叶的水，一定要煮沸，然后等它冷却到这个适宜温度的时候，再冲泡；一般开水注入茶器内的时候，水温会降低1-3度；如果是夏天的话，那么冷却时间要久一些；如果是天气寒冷的话，那么水温要结合茶叶的种类，个人口感来决定。一般茶叶质量比较嫩的，水温则不宜太高了；如果茶叶质量偏老一些的话，水温可相对高一些。
6、注水方式：
（1）水流大小。柔和细水流注入，稳重中水流注入，阳刚较大水流注入。
（2）注水方式。定点注入，沿杯圈壁注入，直接淋茶注入。
（3）水温较低的、茶质嫩的，想要追求鲜甜口感、喜偏淡口感的，可采用柔和细水注入，快速出汤。
（4）水温较高的，茶质较老的，想追求口感比较重一些，茶色比较浓的，那么可采用稳重水注入，阳刚较大水流注入；注入方式没有多大的区别，但水温太高的情况下，是不可以直接把沸水淋在茶叶上的，而这样会破坏冲泡出来的茶口感；建议沿着杯圈注入是最好的。
7、出汤时间：
冲泡红茶，一般出汤的时间是比较快的，保持在1-5秒就可以了；当然了，如果喜欢口感滋味比较浓厚强烈一些的话，可以浸泡时间长一些都是可以的。
泡英德红茶，要注意注水的方式。
中国红茶标准体系即将出台
中国普洱茶网讯：今年7月，全国茶叶标准化技术委员会将在福安市召开，目前进入了筹备阶段，这次会议的主要目的是制定中国红茶标准体系。
全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组在福安市召开成立大会筹备会。此前经全国茶叶标准化技术委员会批复同意，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组落户我市福安，工作组秘书处承担单位为福建新坦洋茶业（集团）股份有限公司。该工作组主要负责红茶领域的国家标准制修订工作。成立大会计划于7月上中旬召开。
近年来，宁德市红茶产业迅猛发展，形成较为明显的产业优势、技术优势和龙头企业优势。为加快红茶标准体系建设，进一步规范红茶种植、加工、外贸和销售，切实提升全市红茶标准话语权，宁德市质监部门努力争取国家标准化委员会的重视和支持，主动协调联系川红、湘红、滇红、桂红、苏红等我国红茶主产区企业，积极开展筹建红茶工作组的各项工作。红茶工作组的落户对于加快完善中国红茶标准体系，进一步规范红茶种植、加工、外贸和销售有重大意义，将有力带动宁德乃至全国红茶产业的发展。
来源：闽东日报
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