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普洱茶
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其他茶寒冷的冬季，想喝上一杯醇香的热红茶，但是又不知道怎么泡？请看下文的红茶基本泡法介绍，给你意想不到的收获哦。
红茶的基本泡法
1、置具洁器
准备好茶具，如：煮水的壶、盛茶的杯或盏等。使用沸水，把所有的茶具里外清洗一遍，起到温具、洁器的作用。
2、量茶入杯
根据个人口味，量取3-5克的红茶，或1-2包袋泡红茶，放到茶杯里。如果壶煮，则需要按照茶和水的比例量茶进行煮泡。
3、烹水沏茶
量茶入杯后，加入沸水冲泡。冲泡红茶，选用白瓷杯为宜，以便观察茶汤的颜色和叶底的姿态。水量以八分满为宜。如果用壶煮，应先把水煮沸，再后放茶叶。
4、闻香观色
冲泡好红茶后，稍等片刻，即可嗅闻茶香，观察红茶的汤色。这种方式，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，几乎很少闻香观色。
5、品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品尝。饮茶人需缓缓啜饮，细细品味，方能品出红茶的醇味，领会红茶的真韵。
冲泡小贴士
如果冲泡的红茶属条形茶，通常可以复泡2-3次。如果是红碎茶，一般只冲泡一次，复泡的话，滋味就会变得比较淡薄。
上面的内容就是红茶的基本泡法介绍。
红茶的功效与作用大汇总
红茶的功效与作用非常多，因为红茶中含有很多酚类物质，能够帮助人体血液循环。而且这些分类的分子量非常大，和绿茶的功效有区别，能够起到抗氧化促进我们的脂肪分解，降低血液中胆固醇和脂肪的浓度。对老年人来说能够软化血管非常好。
红茶的功效与作用很多，红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.
红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。红茶的功效与作用很突出，因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。
红茶品行性温和，并且它具有祛寒的功效。它能够驱除人体内的胃寒，所以说对胃肠道非常有帮助。在冬季天气比较寒冷，不注意饮食很容易导致胃寒影响消化功能，多喝一点红茶对我们身体非常有帮助，红茶的功效与作用非常多，其中驱寒和化痰两项功能最为重要。
冬天红茶这样最好喝！
冬天喝红茶最好的，因为冬天气温寒冷，人体代谢下降，生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。
而养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，因而冬天宜喝红茶。
红茶性味甘温，还能消食化油腻，防止冬季暴食，过多食用高蛋白高脂肪食物后的腹部脂肪堆积。
今天小编教给大家几个红茶的搭配喝法，周末在家可以试试喔！
牛奶红茶
原料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克
方法：将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
黄芪红茶
原料：黄芪15克，红茶3克
方法：把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
甘蔗红茶
原料：红茶5克，甘蔗500克
方法：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
糯米红茶
原料：糯米50克，红茶5克
方法：将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
可益气养血，改善身体虚弱症状。
桂花红茶
原料：干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克
方法：将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
可以达到理气疏肝的功效。
喝红茶的好处虽多，但饮用红茶也有禁忌：
不用红茶送药物，防止影响药物的作用，服药前后1小时内不能喝茶；
女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶；
人参、西洋参不能和茶一起食用。
冬天喝红茶妥妥的，周末可以试试以上给大家推荐的红茶做法哦！~简单、好喝！！家里的宝宝也可以喝喔。
红茶如何选购？红茶哪个品种好喝？
对于我们很多人来说都是比较喜欢喝茶的了，很多人都养成了喝茶的好习惯了，尤其是对于红茶，下面小编为大家介绍红茶如何选购？红茶哪个品种好喝？
红茶如何选购
1.品牌：挑选红茶前首先要看它的品牌，因为消费者在市面上买的茶，很多都是经过厂商处理过的口味茶，并不是纯种茶。所以最好选择一些纯产地，无处理过的老店来进行购买红茶。
2.看期限：购买红茶时一定要注意包装盒上的生产日期以及有限期，避免买到过期的红茶。但现在也有很多不良商家会使用假的包装盒，来篡改生产日期以及有效期，所以这个问题需要多注意，找靠谱的茶叶商购买茶叶。
3.包装方式：我们平常看到的茶叶包装一般都是茶包或者罐装为居多，有些是散装的。如果你想要喝产地或者特色的茶，最好选择罐装的靠谱许多。
4.产地：另外还要了解它的产地，因为红茶中很多品种都是以产地统称的，每个产地或者不同茶区生产的茶调制方法会不同口感也会不同，所以要谨慎选择。
红茶哪个品种好喝
1.祁门红茶
祁门红茶在中国非常的出名，还有另一个名字叫做祁门工夫，还被称为世界三大高香红茶有着很悠久的历史以及很高的荣誉。祁门红茶的外形看起来非常细嫩均匀，色泽饱满富有光泽，给人很好的视觉效果。冲泡过后的祁门红茶口感更是让人回味无穷，醇香的味道有点像兰花香，香气非常持久口感醇厚极佳。
2.正山小种
红茶最早的品种可以说是正山小种了，也可以称为小种红茶。但因为市面上太多假冒的小种红茶，所以取名为正山小种，代表着正宗的意思。正山小种外形看起来非常饱满紧结，色泽乌黑偏褐色，喝起来的口感更是给人淡淡的松烟香以及浓郁的芳香香气，给人很好的口感体验。
3.金骏眉
金骏眉被称为红茶中的顶级，是非常火热的红茶品种。金骏眉冲泡后的汤色呈金黄色，有着淡淡的果香，蜜香以及花香的香味。品尝起来有着润滑以及淡淡花香的口感，让人喝了还想喝。多喝金骏眉还有着排毒以及减肥的好功效哦。
4.银骏眉
银骏眉名字和金骏眉那么的相似，那么口感如何呢？据了解，银骏眉和金骏眉是一起研制出来的红茶，也属于红茶中的高端茶品种。总的来说，银骏眉和金骏眉的外形以及色泽方面都是非常相似的。不过冲泡出来的银骏眉汤色呈清澈的金黄色，也有着绿黄色等。银骏眉有着独特持久的口感，有着果香和花香的结合香味，和金骏眉口感很相似。
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