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谈谈红茶在现实生活中的重要地位

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

送礼就送脑白金已成了过去式了。时下比较流行的就是送礼送健康,而茶叶则成为健康礼品的首选。作为一种健康饮品,茶叶深得人心,几乎垄断了礼品市场。红茶作为茶叶市场比较活跃的品种,更是赢得了广大民众的喜爱与信赖。今天我们就来谈谈红茶在现实生活中的地位

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红茶在现实生活中有着什么样的地位呢?古语说得好,时有炎凉,物有盛衰。现下红茶走俏市场的局面重新打开。会客、送礼、商业会谈、文人雅聚、家庭饮用,红茶无处不在。红茶的浓香亮色,含蕴殊深,飘洒着文化气息,闪耀着历史光泽。它的传奇经历,与民族的命运相关;今日风光再现,昭示盛世风尚。

唐代诗人说:兴亡留白日,今古共红尘。”白日升沉,见证世事沧桑;红尘起落,堙没人间恩怨。斗转星移,邪恶归为粪土;春秋代序,正道主宰人间。试看沉寂多时的红茶生产,重兴于闽中,畅销至五洲。今日之域中,强权与阴谋再也难施其伎;和谐安定,更催生兴盛的茶事活动。

茶叶与祖国共命运。国运兴,茶业旺,茶事盛。试看今日茶业,红茶、绿茶白茶乌龙茶,竞芳斗艳,各擅胜场。人们之所以有的更钟情于红茶,是因为她的天生丽质与自然功效:以色娱目,玉碗盛来琥珀光”;以香怡人,星村红茶有异香”。味甘口爽,健胃消食;经久耐泡,余香长留。

时下喝茶已经成为一种高雅的行为艺术。若说红茶在现实生活中的地位如何?红茶作为茶中泰斗在整个茶叶界享有盛誉,越来越多的人们喜爱上了喝红茶,它满足了各个阶层的口味和功能需求。

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教你辨别什么是正宗古树红茶!

喜欢喝红茶的人不少,但知道红茶里门道的却不多。云南的古树红茶作为红茶中的佼佼者,一直是很多茶客所钦点的红茶。但是,想要辨别清楚什么是古树红茶,还需要一定的方法哦。
今天微姐教大家认清正宗的古树红茶的4大明显特征,希望为各位茶友在购茶时有一定的参考作用~

1、云南古树红茶生津速度快
云南的古树红茶,一般生津速度非常快。生津对于很多茶来说很容易,但有多种原因可以导致生津,例如我们在品茶汤的时候,有些时候会过于注重某款茶的生津速度,反而会容易混淆。

教你辨别什么是正宗古树红茶!

对于好的红茶来说,从茶汤入口到舌面散发出的时间,速度越快者,品质越优,而好的古树红茶的生津是非常迅速的。

2、云南古树红茶香气的融合度高
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气,但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出,停留在嘴里的香气持久且清悠,就算喝一段时间的白开水,嘴里都弥留红茶淡淡的香气,是一种很舒服的感觉。

教你辨别什么是正宗古树红茶!

3、云南古树红茶茶汤厚度明显
古树红茶,茶汤入口浓强鲜爽,具有古树茶特有的山野气韵,山野气韵不好直接形容,多喝几次古树红茶,就能感受出它与平地红茶的区别。

教你辨别什么是正宗古树红茶!

普通的红茶汤质偏薄,茶味整体偏淡,而对于古树红茶来说,茶味会更加浓醇厚重一些,除了有明显的花果香外,还有蜜糖般的甜味,一般喝过之后对古树红茶的香气会有比较深刻的印象。
4、古树红茶比普通红茶更加耐泡

古树红茶还有一个最大的特点,那就是比普通的红茶更加耐泡,一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道,而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇。这也是我们在买古树红茶时需要参考的一个很重要特征。

教你辨别什么是正宗古树红茶!

想要买到好的古树红茶?放开了胆子,蹭茶去吧!

红茶飘八香

十大名茶绿茶 红茶飘八香

一杯红茶,承载着形,色,香,味等方面。

品鉴一杯红茶融入个人亲身感悟,就能初步品味到红茶的滋味。

优雅茶道的常山师兄为茶友们整合了红茶品鉴所需了解的八种香型。

毫香型:凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。

清香型:香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有具有香祁。

嫩香型:香高洁细腻,清鲜悦鼻,有似玉米的香气,鲜叶原料细嫩柔软,制作良好的名优茶。

火香型:包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。

鲜叶原料较老,含梗较多,制造中干燥时火工高足,是茶叶含糖类焦糖化形成。

花香型:具有各种类似天然鲜花的香气。

一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。

果香型:散发出类似各种水果香气,如桂圆。

红茶带有苹果香,小种红茶带桂圆香。

甜香型:包括清甜香,甜花香,枣香,桂圆干香,蜜糖香等。

适中采鲜叶制成的工夫

松烟香:凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶,如小种红茶。

慕光是阳光,也是时光:2019年蒲门茶业慕光古树小饼·晒红茶

原标题:喜迎70华诞,祝福伟大祖国!慕光是阳光,也是时光:2019年蒲门茶业慕光古树小饼·晒红茶滇红茶品鉴

70年风雨兼程

70年披荆斩棘

70年风起云涌

亿万中华儿女在70年里

与祖国共同成长

满怀梦想肩负重任砥砺前行

借此机会为伟大的祖国华诞庆生!!!

正值祖国70华诞,喜得暮光古树小饼晒红茶,内心真是格外地激动,刚接到快递小哥的电话,就赶紧去取了回来,小心翼翼打开它,说实话真的有被它惊艳到。在正式使用之前,先科普一下,并非啰嗦,只是想让大家更清楚地认识它(透露一下:我也是拿到它以后才去查过,学习了一下,比较惭愧。)。

云南凤庆,古称蒲门。蒲门茶业以蒲门为名,旨在依托凤庆茶叶原产地的天然优质,传承古濮人的勤劳与制茶工艺,继承世界茶乡文化,创新优质健康茶品,构建当代蒲门人安居乐业的平台,打造中国茶叶百年品牌。云南凤庆蒲门茶业有限公司是一家集茶叶种植、科研、销售、服务于一体的专业型企业。公司成立于2010年,注册资金为1.6亿元,地址位于凤庆县滇红生态产业园区。公司拥有优质茶叶基地11000多亩,其中古树茶基地500多亩。厂房建设按照制药GMP理念,建有与国际生产标准和质量标准接轨的现代化智能化生产线5条,年生产能力达3000多吨。蒲门茶业致力于为顾客提供优质、健康的茶叶产品,每一款茶叶的原料都选自公司优质、生态茶园,采用现代高新技术,确保为顾客献上一杯来自原生态茶园的佳茗。

慕光古树小饼·晒红茶

产品介绍:

慕光古树小饼·晒红茶选料于云南凤庆蒲门茶叶自有高山古树茶园,晴朗天采摘古树肥硕鲜叶,运用晒红茶传统工艺,经萎凋、揉捻、晒干制成优质晒红毛茶。再由人工挑选,压制成古树晒红小饼。这也早就了它独有的特点:

精巧的包装

1、蒲门晒红毛茶首作晒红茶

打破红茶常规工艺,经萎凋、揉捻、发酵后,以阳光日晒代替以往的高温干燥,同云南普洱茶一样,茶叶中依旧保留着一部分酶活性,在长期的贮藏中,随着时间慢慢转化,达到越陈越香的效果。

2、是阳光,也是时光

阳光创造奇迹,而时光,见证奇迹。区别于滇红茶的36个月保质期,慕光晒红小饼具有更高的收藏和品饮价值。其在口感上结合了红茶的香甜与普洱的柔润,更为大众所接受,随着时间的推移,整体的协调性更高,滋味更丰厚。

3、源自凤庆·高山古树

说到滇红,无论是先天的凤庆大叶种优势,还是后期的娴熟制茶工艺,凤庆已然成为红茶界的地理标杆。慕光古树晒红小饼,源于凤庆海拔2000m的高山向阳坡地,蒲门自有高山古树茶园中高树龄古树茶箐为原料精制而成,香气刚柔并济,蜜韵悠长,喉韵丰富,花蜜甜、香完美融合,经久耐泡。

4、时有光载惊迹重生

蒲门慕光古树晒红小饼以阳光和时光为元素,整个饼面犹如一个表盘,象征时间的周而复始,整体呈金色,犹如沐浴在阳光之中,散发着无限的可能。

就先到此了,占了太多的篇幅,接下来正式开始:

一、产品信息

·产品名称:慕光古树小饼·晒红茶

·净含量:100g

·配料:云南大叶种茶树鲜叶

·生产日期:2019年7月29日

·保质期:在符合标准贮存运输条件下,本产品适宜长期贮存

·贮存方法:在清洁、通风、干燥、无异味、无污染的环境下储藏

·产地:云南省临沧市

主要信息

二、测评信息

日期:2019年10月1日(下午17:00)

坐标:四川省德阳市

天气:阴天,21℃

水质:日常用桶装水

水温:95-98℃

杯具:120ml白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

快递包裹完好,四角无磕碰

快递包裹完好无损

产品保护的很好,给快递点赞

包装盒正面

包装盒反面



扫码查验真伪

合格是正品

图面饼光滑,条索明显

打开茶饼外包装,可见外形匀称,松紧适度(用查针撬茶是可以明显感知,手上力道一定掌握适度),面饼光滑,金毫显露。

冲泡

第0泡:洗茶,注入沸水,让茶叶完全浸没在水中,然后倒出茶汤。俯首轻闻,香气袭人;

第1泡:快速出汤,汤色红亮,略带甜香还有花蜜的清香,滋味醇厚,回味悠长,让人身心舒畅;

第2-4泡:汤色逐渐加深,甜香及花蜜的清香有所增强,滋味醇厚甘润,绵柔醇滑;

汤色加深,滋味醇厚甘润

第5-7泡:汤色红亮,通透不浑浊,口感舒适,花蜜甜、香完美融合,汤中显香,回甘迅速,满口生津且持续不断;

汤色红亮诱人

第8-10泡:出汤时间加长,但汤色依旧橙红透亮,细品之下,香气有所减弱,滋味还是醇和香甜,回甘强烈,甜味更显,整个人都感觉很舒服;

汤色橙红透亮

第10泡以后,汤色逐渐变淡,香气也都很弱,但是滋味依旧柔和甜美,真的是超级耐泡,真的有惊艳到我,太喜欢这款茶了!


汤色逐渐淡化

接着看看叶底,总体表现,叶底红匀,肥厚柔软,芽叶明显,未显碎渣,条索明了。

叶底肥厚柔软,条索明了

三、试饮总结

1、很喜欢这款茶的滋味,跟之前喝过的红茶滋味都有所不同,香气让人很舒服,滋味更是醇厚甘润,绵柔醇滑,沁人心脾;

2、第一次知道晒红茶,也是第一次品尝到晒红茶的滋味,能拿到这款茶真的是满心欣喜与激动;

3、是阳光,也是时光。它区别于滇红茶的36个月保质期,具有更高的收藏和品饮价值;打算放上一段时间在去品饮,期待会有更多惊喜;

4、包装精巧,整个设计以阳光和时光未元素,面饼犹如一个表盘,象征时间的周而复始,整体呈现金色,犹如沐浴在阳光之中,散发着无限的可能;

5、茶饼选用高山古树茶园中高树龄古树茶箐为原料精致而成,经久耐泡(真的很耐泡!);

6、茶汤明亮通透,金毫显露,基本不需要滤网过滤。

总之,真的不失为一款好茶,相信会给您带来诸多惊喜!

值此祖国70华诞之际,能得此佳品,举国欢庆之余,品上一杯红茶,真乃人生意见幸事!!!

最后祝愿我们伟大的祖国繁荣昌盛,国泰民安!!!

来源:新茶网

作者:只道寻常

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2445/