简要介绍政和工夫红茶政和工夫红茶的产地-茶礼仪网

福建地区的红茶乃是全国之最，而享誉海内外的政和工夫红茶就是生产与此地。政和工夫红茶是福建省的三大功夫茶之一，其主要产地就是福建省的政和县产区。成品的政和工夫红茶其茶叶非常地肥壮而且重实，而且其毫芽往往呈现出金黄色。非常有观赏的价值，如果冲泡完之后，其茶叶的汤色非常地红润鲜艳，还会飘出一股类似于紫罗兰的香味，入口十分甘甜且醇厚。

那么，政和工夫红茶的产地环境怎么样呢?政和工夫红茶主要产于闽北地区，而且是以政和县的产区为主要产地的。浙江的庆元及松溪地区所生产出来的红毛茶，在经过了政和工夫的加工创制之后也就成为政和工夫茶。

在19世纪时的时候，政和工夫非常地兴盛，其平均的年产量大约在上万担以上。而且经过了几次的衰弱，甚至是几乎绝迹的情况之下，直到建国才开始有了一些恢复，但是产量依然很少。而如今，政和工夫红茶在经过了漫长的发展滞后蜚声国内外，而且还得到了非常过国内外的金奖。

秒杀价格最低的品牌茶，关注柒拾贰匠微信

有用+10

赏

长期喝红茶的功效有哪些

　　相信大家都会有这样的一个体验，在天气寒冷的季节或者是吃了过凉的食物之后饮用上一杯红茶，会立刻感觉到胃部慢慢舒服起来，这就是因为红茶的养胃功效所起到的作用，这也是红茶的功效之一，为了让大家更加了解红茶对于健康的帮助，在这里我们就来详细的了解下红茶的功效有哪些。

　　红茶的功效有哪些之利尿。在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

红茶的功效有哪些

　　红茶的功效有哪些之消炎杀菌。红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　从文章中可以看出红茶的功效有哪些，虽然说红茶的好处数不胜数，但是也有一部分特殊群体要远离红茶，比如说是己孕、哺乳期的女性朋友，再比如说是睡眠较弱的朋友，再来就是患有肾脏疾病的人士。以上这几种情况的朋友饮用红茶会带来相应的副作用，建议远离茶水，多喝白开水。

祁山红茶-藏茶泡出来有白色颗粒，藏茶冲泡后的特征

本源茶叶祁山红茶-藏茶泡出来有白色颗粒，藏茶冲泡后的特征

藏茶泡出来有白色颗粒，藏茶冲泡后的特征

众所周知，藏茶是一种发酵茶，是一种发酵程度很高的茶叶，由于藏茶的红、浓、陈、醇特点，长时间的深度发酵过程，使得藏茶保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红，如果藏茶在冲泡之后之所以有白色的颗粒，一定要了解一下藏茶是够变质喔！具体如下！

藏茶冲泡后的特征

1、红

指茶的汤色纯正、透红、不浑浊、不呆板、鲜活而透着灵气，其中茶红素的含量高于其它茶。如果是血统陈年藏茶，红中琥珀光艳诱人。

2、浓

指汤色凝重、口感顺和稳重、生津滑舌、酣畅淋漓。并有浓郁的个性味道：“康味”（特殊的一种干果口感）。

3、陈

藏茶的特殊工艺造就其特有的陈香（并双关沉香），尤其是存放多年的老茶，其味更陈，厚重而不张扬，绝无霉味，沉稳、纯正、茶气带药香、持久不去。

4、醇

指藏茶在唇舌之间浓而不涩，陈而不苦，甜润滑爽，不燥不浮，大气平和。“好茶无味”指的就是茶的醇度，年份长久的藏茶已经醇化到无杂味、无碱气，香型不张扬，是暗香、幽兰香，滑度有口中难停留的感觉（圆润如滚珠）

藏茶的冲泡步骤

1、备茶

藏茶属于紧压茶类，冲泡藏茶前，一般先用茶针或茶刀将藏茶茶砖钎开，对于特别紧压密实的藏茶，可以用铁器将藏茶捣碎备用。如果感觉藏茶比较紧压难橇，可以一次性将藏茶橇好或捣碎。藏茶捣碎或橇好以后，建议选用大小相宜的紫砂罐或布袋将藏茶贮藏起来，干净、卫生又防潮湿，取用起来也是非常方便的。

2、择水

“茶为水之体，水为茶之母”。择水是对冲泡茶叶来说，是十分讲究的，冲泡藏茶，也不例外。古今的茶学专著对如何择水多有著述，相传宋代的宋徽宗（著有《大观茶论》）和清代的乾隆皇帝就对品茶和择水有非常独道的见解。一般而言，冲祁山红茶泡茶叶的水要求清、甘、活、轻、洌。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分亦；八分之水，十分之茶，茶只有八分耳”，水质直接影响茶汤品质。冲泡藏茶宜选用矿泉水，而尤其以山泉水为最佳。

3、备器

藏茶煲煮起来最为好喝，宜选用专业电磁（碳）茶炉，而尤其以可控温、控时为最佳。茶壶宜选耐高温的玻璃壶，玻璃壶容量一般500-800cc为最为相宜。品藏茶黑苦荞茶的茶杯一般选用纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯为宜。藏茶的汤色红亮且晶莹剔透，选用玻璃茶壶、纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯，宜于观察藏茶汤色。

4、投茶

很多人喜欢饮浓茶，这是不对的，从养生的角度，饮茶不能过浓，特别是绿茶、普洱生茶、乌龙茶这些不发酵、半发酵、浅度发酵茶茶类，如果喝得过浓，会给胃肠和心神造成很大的负担，反而对身体不好。所以冲泡茶叶时，投茶量一定要掌握好。藏茶投茶量为8-10g即可。

5、润茶

将藏茶8-10g置入专用的茶泡袋中，然后投入玻璃壶，将沸水冲入玻璃壶之中润洗藏茶，倒掉第一遍茶水，称为洗茶或润茶。由于茶叶内含的营养物质一般会在冲泡后第3-5秒溢出，所以洗茶或润茶的速度要快，开水轻轻拂过藏茶即可。

6、煮茶

再次将水注入玻璃壶，然后将玻璃壶置于电磁（碳）茶炉之上，启动开关开始煮茶，茶水煮开以后煮茶3分钟左右。若是控温电磁（碳）茶炉，茶水煮开以后，可将温度调得稍低一些，焖煮5分钟左右。煮藏茶讲究火候，以茶汁呈深褐色，入口不涩不苦为佳。

7、斟茶

为客人斟茶也是非常讲究的，一般斟茶杯的七分为宜，这是出于对客人的尊敬。如果斟得过满或斟得过少，都是对客人的不尊敬，民间就有“茶满欺客”的说法。

8、续水再煮

藏茶的茶汤一定要留有茶根，不能倒得一干二净，这一点是非常关键的。藏茶的茶汤斟掉2/3以后，尚余1/3茶汤时，要留茶根，再续水，然后开火煲煮藏茶。藏茶煲煮讲究“茶不离水，水不离茶”，这有名的红茶样藏茶才经久耐煮且口感醇和，千万不能将藏茶茶汤倒得干干净净以后才续水。

藏茶的喝法

1、茶袋冲泡

用袋泡装的藏茶，把茶包放在杯子里，用刚烧开的水先洗茶一次，倒掉，再加入开水，盖上盖子五分钟左右，然后揭开盖子让茶冷却至40度左右温度再喝。这是最简单快捷的方法。

2、养生壶煮茶

家中有养生壶的朋友，把茶包放进壶里，点击养生壶的“黑茶”功能即可。无标识的养生壶，设定时间煮20分钟即可。养生壶简单、容量大（一般可烧水1.5—2升），烧一壶足够半天至一天的饮用。总的来说，养生壶非常接地气，是众多茶友的首选。

3、暖水瓶焖焗

由于藏茶是全株老茶，要充分带出陈、醇的茶味，要经过一定时间的焖焗发酵。将煮好的茶先倒入老式暖水瓶中的玻璃内胆焖1～2小时，其味更醇香。还可以在每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，藏茶得到深度发酵，保健作用价值和口感更佳，更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

雅安藏茶如何选购

1、看产地

藏茶，是以蒙顶山的高山小叶种晒青茶再加工制成的，所以大家挑选的时候，自然是以蒙顶山产地所产的茶叶为购买的前提。

2、看外形

看外形，颜色是否为红褐色，有光泽，茶叶颗粒均匀一致，饱满，并且茶梗比其他的茶梗颜色较浅一些。

3、闻香气

藏茶有陈越香的特点，但陈香和霉味之间还是有很大区别的，冲泡前的藏茶气味不强烈，有独特的松烟香味，冲泡后散风出滋味的鲜醇浓味道，无霉味。

4、观茶汤

泡一泡藏茶，观察其茶汤颜色，由于藏茶是经过长时间持续发酵的，茶汤颜色比较深，但并非是黑色的；而上等的藏茶茶汤颜色，汤色红、浓、透明度高，无杂质，无漂浮物。

综上所得，藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是后发酵茶，不论滋味还是营养功效都是十分不错的，当然的，如果在冲泡之后有明显不同之处的话，那肯定是不能喝的喔！

绿茶和茉莉花茶
洞庭碧螺春是绿茶吗

英国TWININGS川宁伯爵红茶

伯爵红茶起源于英国，所以英国的TWININGS川宁出产的伯爵红茶可以说是英式伯爵红茶的正宗货。下面我们就详细讲解一下英国TWININGS川宁伯爵红茶。

英国TWININGS川宁伯爵红茶

适用人群

为绅士和女士调配的两种伯爵红茶，清新淡雅、柔和甜蜜各有不同。TWININGS川宁伯爵红茶包括为绅士调配的豪门伯爵茶，它以红茶为基底添加了具有迷人香气的佛手柑，使得这款调制红茶非常的清爽，具有红茶和佛手柑的双重香气。另一款则是TWININGS川宁公司为优雅的女士调配的魅力茶品，它在格雷伯爵茶的基础上，融入了橘和柠檬的芬芳，丰富的柑橘味赋予了这款茶独特的柔和风味。

选材用料

TWININGS川宁是英国历史悠久的茶叶品牌，它有着几百年的制茶经验，所以伯爵茶的茶叶是精选自中国、斯里兰卡等多个地方的优质红茶，并且在采摘的时候严选茶树的芽头，保证茶叶的纯正香气。其调制红茶所需的各种香料，更是川宁经过多重质检选择的，保证了茶叶的来源纯正，可以放心饮用。

英国TWININGS川宁伯爵红茶