绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国的茶文化历史悠久，茶的种类繁多，光是红茶下面就还有分好多种。随着社会的进步，爱茶人士越来越多了，那么市场上卖茶的也也逐渐多了起来了。那么我们在选红茶的时候应该怎么选呢?下面就和小编一起来看看吧。
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如果红茶带有严重的烟焦、陈味、霉味和日晒味及其他异味者，尤其是受到了农药和化肥污染的茶，称之为劣质茶。这样红茶的爱好者就更应该了解和掌握红茶的辨别方法，需要借助手、眼、鼻、口等感官系统进行综合评判。
首先用手去感触红茶。优质红茶的条索以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的在于感觉红茶干茶的干燥程度。随便拈取一根红茶条，干茶通常带有刺手的感觉，容易折断，用手指用力的揉搓即成粉末。如果是茶叶了受潮的，则没有这个特征。
此外，还要通过冲泡后看其汤色来辨别。优质红茶的汤色是红艳的，是清澈明亮的，叶底是完整展开、匀齐，质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、色泽也是浑浊的，其叶底有不展和色泽枯暗等特征。
所以我们在购买红茶的时候一定要做到上述的步骤，看其质观其色。除此之外，我们还可用鼻去问问其味。如果感觉味道不对那就一定不要购买了。我们买了好的红茶以后，拿回家还要注意茶叶的保存方法，这样才能喝到味道好的茶哦。
普洱茶是红茶还是绿茶？别傻傻分不清了
普洱茶在中国是受到很多人的欢迎，好评率也是非常的高，在对于没有喝过普洱茶的朋友可以试试，那么有的茶友就问了，普洱茶泡出来的颜色是红色的，那么到底是红茶还是绿茶啊，关于这个问题小编简单为大家讲讲，一起来看下面吧~
普洱茶是红茶还是绿茶
普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看，"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似，"熟普洱"的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点(自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺，与六大茶类各不相同，因此将普洱茶定为特种茶。
中国茶叶品种繁多。此前，学术界有人将茶叶按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。与此同时，结合茶叶的商品形态又将茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七个茶类。多年来，这种方法已被业界广泛应用。其中，普洱茶就归属于黑茶之列。
黑茶属于基本茶类，而普洱茶是以大叶种的晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化或潮水渥堆而成的特殊再加工茶叶;黑茶是采用较粗老的原料，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个初制工序加工而成。虽然普洱茶亦有渥堆的制作程序，但黑茶渥堆于干燥之前，而普洱茶则渥堆于干燥之后，制作方法明显不同。
此外，两者的品质特征亦大相径庭：黑茶品质特征是，“外型条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐;内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，忌红叶。”而云南普洱茶的品质特征是，“其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。”
普洱茶的功效
1、传说中的减肥神
从前，我们会使用BMI去看一个人是否在标准体重范围，然而那已经是过去时。
目前，当红炸子鸡是“体脂肪”，也就是“脂肪含量占整个体重的比重”。通常女性体脂肪率高于30%，男性高于25%便属于高脂族。许多人体重标准，体脂肪超标，再瘦也是个“瘦胖子”。
在此呼吁，别再用修仙的饿瘦法了，针对确确实实减脂肪，普洱熟茶是不错的选择。
2、烟酒毒的无敌克
香烟、美酒，很多人欲罢不能，但烟酒伤害却又真实存在。
吸烟的受害者首当其冲是肺部，每天吸烟30支的人，一年间，肺部收到的的辐射，相当于皮肤在胸腔X光机上透视了300次。
如此强大的辐射，遇上普洱茶中的儿茶素类物质便可被减轻。而普洱茶中茶多酚的抗自由基能力又可大大抑制吸烟引发的肿瘤。茶中的维生素C也使缺乏维生素C的烟民增强了免疫能力。
至于酒毒，最严重的就是肝硬化、脂肪肝。熟茶中的茶多酚便对酒精性肝损伤有一定的阻断作用。
烟不离手、无酒不欢的人士，平日加强运动，再配合饮用熟茶，对减轻烟、酒伤害应是有效的。
3、三高的超级杀
三高，也就是高血压、高血脂和高血糖的总称。
高血压是诱发中风、心肌梗塞及外周动脉的危险因素;而高血脂可直接因其动脉粥样化、冠心病、胰腺炎等;长期高血糖的会使全身器官病变，造成心血管疾病、糖尿病……可见三高是多么大的健康隐患。
综上，普洱茶属于黑茶，不是绿茶也不是红茶，大家记住了吗，喜欢喝普洱茶的朋友都知道功效是特别多，好处也是特别多~
红茶开封了保质期多久
每一种茶的保质期不同，有的茶只要在得当的存储条件下可以长期的保存，而有的茶不能保存太久。对于不适合长期存储的茶就需要在一定的时期内饮用完，否则时间久了茶的内质，香味等都会发生变化。那么，就红茶而言，红茶开封了保质期多久呢？下面我们就来了解看看。红茶属于发酵茶，相对于不发酵茶绿茶来说保质期较长。通常情况下，按照国家的标准，散装红茶的保质期是18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，而罐装或用铝箔纸包装的红茶则可保存三年。总的来说，不同包装的红茶，保质期限不同。
红茶保存方法：
（1）密封、避光
如果你购买的红茶含水量不高，就很容易受潮或者散发香味，所以应从正规茶企购买标识齐全的红茶，其含水量都是符合标准的。红茶在存放的过程中尽量避免不同种类茶叶的混合存放，最好选用密闭干燥的容器储存，放在避光的位置，这样更有利于保持红茶的原味。
（2）选择专业容器
虽然购买红茶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，想要长时间保存最好选用专业的容器，以瓷器、不锈钢容器或者马口铁罐最佳，在红茶放入之前，先用铝箔袋包好，排除袋中空气，才能更好的保留茶叶香气。
（3）常温、干燥
红茶的最佳保存环境是：干燥、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化；温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。
总结起来：红茶是全发酵茶，经过完整的发酵过程，茶叶的本质与味道已转换成发酵之后所特有的味道。这种味道，越久越醇，价值越高，不需放进冰箱冷藏或冷冻，因为它们陈化变质较慢，较易贮藏，避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。
综上所述，不同包装的红茶保质期不同，因此我们在购买红茶的时候根据包装多加留意即可。当然，保存红茶的时候还要细心一点，认真的做好红茶的存储工作，以免影响到茶质。
2017年大益经典红茶：大益行天下，经典好滇红
大益的威名早已耳熟能祥，接触比较多的是大益的普洱茶，此次品尝红茶，心中有些小激动，百人百味，暗暗告戒自已，沉下一颗爱茶的心，品出经典红茶的一份真！一、茶品信息
本次试用的2017年大益经典红茶滇红由广东东莞市大益茶业科技有限公司荣誊出品，该公司位于广东省东莞市，是大益集团旗下的以便捷性茶叶产品服务为主的新型科技公司。东莞大益拥有全球先进的袋装茶生产设备，全机械化生产线，以及符合国际环保要求的无菌生产车间，是大益集团向其它产品形式迈进的第一步，公司立足于包括袋泡茶在内的便捷性茶业产品生产、加工销售，并致力于不断革新生产设备及新工艺、新产品的研究与开发。滇红"滇红"茶是我国用作较高端的美食红茶，有时用于各种茶叶混合物。滇红与其它中国红茶的主要区别在于干茶叶中的细叶芽式"金芽"的数量。
规格:45克
二、测评人筒介
性别:女
年龄:38
茶龄:16
品饮过的滇红茶:印象中好似喝过一次云南凤庆的滇红茶，但是比较模糊了。
三、测评信息
日期:2019年7月9日
坐标:哈尔滨
天气:多云，29℃，空气良
水质:桶装纯净水
水温:85℃左右
1、茶具:玻璃功道套装
2、茶包装:整体上是亮眼、喜庆的红色，四个立面上方白色底色上印有红白相间的"大益"字样，中间桔黄色带格上印有红茶(英文)、经典红茶及大益红茶茶包字样，下方为深红色底色上印有碗盛茶茶香四溢、袋装茶整齐划一图，及大益经典红茶的功效简介，其中一侧面上印有该茶的营养成份表、冲泡方法等信息。
图片描述
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打开包装清香袅袅溢出，纸盒内为25个小纸袋，纸袋外图案与纸盒多数立面图案相同
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去掉外包装纸袋，内为乳白色软纸袋盛茶，手感均匀，闻香气浓而不腻，袋上有一白线引出，茶远端线头上有一红色带有"大益″字样的硬纸片。
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3、品饮过程:第一泡：汤色澄红清亮，清香绵延不绝，茶汤入口绵软温顺，香甜之气迅速充满口腔，回旋环绕，绵而不绝。闻杯壁有挂杯香气存留，茶汤顺畅经喉入腹，水路清新，感觉愉悦、舒爽
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初期感觉茶味清醇、厚重，汤色深红，香气、甜味都不错，特别在这炎热的天气里，茶的一缕缕清香仿佛赶走了身体中的丝丝热气，引起人以期待、渴望的感觉。
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中期(3-7泡)汤色由由浅及深再减淡，香甜气平而有序，至最后方有所减弱，在这样一场水乳交融中，茶显示出了其内含的清秀，持续贡献香甜的韧劲，依依不舍的余韵。
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后期茶汤色衰减，香气与甜味迅速减弱，水味出现，预示着这一席茶已接近尾声。
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打开内层包装，茶底呈细小颗粒状，规则均匀，红褐色，手感软而不碎。
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综合品饮所感，此款大益经典红茶滇红口感温顺，香甜气均匀持久，汤色在红的深浅度间变化过程中晶莹剔透，香醇爽口。从叶底看应属滇红碎茶。作为大益的一员，从性价比等各方面看是非常不错的，是出行途中的佳品。
作者／茶说；来源/新茶网
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1848/
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