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非绿茶非红茶普洱其实是黑茶

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶到底是绿茶还是红茶?要回答这个问题,我们首先要弄清楚两个概念:绿茶和红茶。

绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

红茶则是全发酵茶,它以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

而普洱茶则是以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特。由此可见,普洱绝对不是绿茶,因为绿茶是未经发酵的,而普洱却是要发酵的。

那么,普洱是红茶吗?非也。虽然“熟普洱”的汤色和红茶相似,但是“生普洱”的汤色却和绿茶的汤色相似。如此看来,普洱既不是绿茶也不是红茶,它到底属于什么茶呢?答案是黑茶

黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶是六大茶类之一,属后发酵茶,采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料,其基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。而普洱的制作方法则是普洱茶(生茶):晒青茶精制、蒸压成型、干燥、包装;普洱茶(熟茶)散茶:晒青茶后发酵、干燥、精制、包装;普洱茶(熟茶)紧压茶:普洱茶(熟茶)散茶、蒸压成型、干燥、包装或者是晒青茶精制、蒸压成型、干燥、后发酵、普洱茶(熟茶)紧压茶、包装。因此,从制作方法上看普洱茶和黑茶的制作方法区别不大,应属于黑茶制法。

此外,从内质变化来看,普洱茶和其他黑茶都有一个共同的制作过称——后发酵,并且这个后发酵的过程也是主要依靠微生物的参与。最后,从成茶的品质来看,普洱茶和黑茶在汤色、香气和滋味上也是比较接近的。

综上所诉,普洱茶应该是属于黑茶。

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红茶和普洱茶的区别

红茶和普洱茶的区别

(图片来源:网络)

茶类的划分可以有多种方法,根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大类。普洱属于黑茶,有降脂减肥效果,而红茶是一种种全发酵茶,若两者比较,红茶和普洱茶哪个好呢?

详细来说,普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品,二者有本质的区别,不能说红茶和普洱茶哪个好,只能说各有各的优势。

一、类别不同:普洱茶属于再加工茶类,而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和黑茶类六大茶类,红茶就是其中之一。而普洱茶是由晒青毛茶(绿茶类)再经特殊工艺加工而成。

二、滋味、香气不同:普洱茶滋味醇厚,独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽,甜香馥郁。一个是陈香,一个是甜香,二者比较容易区分。

三、加工工艺不同:以普洱散茶和工夫红茶为例,普洱散茶加工工艺为:云南大叶种晒青毛茶→渥堆(发酵)→干燥→分筛→拣剔→拼配成件;工夫红茶加工工艺为:茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。其中,云南大叶种晒青毛茶属于绿茶类,其加工工艺为:云南大叶种茶树鲜叶→杀青→揉捻→晒干。

四、产品外形不同:普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等等。红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。

五、功效不同:普洱茶的功效有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。红茶有提神消疲、生津清热、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗氧化、延缓衰老等功效。

工夫红茶品质特征是怎样的

工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。

祁红

产至安徽省祁门县的“祁门红茶”,色泽乌黑、光润,有独特的蜜糖似的香气,被称为“祁门香”而享誉国际市场。

滇红

产至云南省凤庆县的“滇红”为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,满披金黄色芽毫,有花果香味,香高味浓。

川红

四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶,条索不及大叶种肥硕,但比一般中、小叶种显得壮实,多金毫,有鲜嫩带橘子似的香味。

宜红

湖北省所产的“宜红”,其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象,这是茶汤中有效成分丰富,品质优良的一个标志。

宁红

江西省所产的“宁红”,香味甜醇,茶汤似玫瑰色,叶底带花青。

闽红

福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。

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茶乃天地之精华,长品易健康长寿,可食用、解百毒还可作药用。茶在中国的文化中历史悠久,它既是人们喜爱的益于身心健康的绿色饮品,同时也是日渐为人所熟知的美肤成分。人们比较熟知的可能是绿茶,但实际上红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,红茶是经过发酵制成的茶,发酵使其所含的茶多酚氧化,从而产生了茶黄素、茶红素等新成分。

•红茶酵素:又称红茶菌,其历史可追溯至公元250年,古人深信红茶如美容的炼金药,具有卓越养生疗效;抵御胶原蛋白及弹力蛋白的流失,有效降低黑色素的形成,还原肌肤年轻质感与通透光泽;

•红茶萃取:有效抵御外界氧化侵袭,阻断自由基的生成,同时使肌肤变得细致柔滑;

•黑莓叶萃取:修复粗糙肌肤、改善暗哑肤色,防止体内MMP-1及MMP-9酵素分解皮肤中的胶原蛋白及弹力蛋白,促进细胞再生机制,停驻肌肤年轻时刻;

•荔枝籽萃取:卓效抗氧化成分提升肌肤自身细胞自愈力,促进胶原蛋白合成,提升肌底紧实度与柔滑触感,保护并重整细胞外基质,维系结缔组织的弹性,平抚恼人幼纹、细纹;

茶叶中茶多酚对皮肤有独特的保护和治疗作用,因此经常饮茶的人皮肤会更滋润白皙光洁柔嫩。红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,防治皮肤晒伤,对各种因素引起的皮肤过敏有抑制作用。而且据说用茶水清洗眼睛可以消除疲劳,因此含有红茶成分的眼部产品自然也具有同样的功效。

南在用完眼霜后的手部肌肤涂上了眼部遮瑕,老实说这款遮瑕质地有点儿偏干哦,但是延展开后跟肌肤的融合度相当出色,不仅服帖而且也不干了,呈现一种雾面哑光质感。个人觉得只有跟兼容性出色的护肤品,才能不影响白天的上妆做到早晚皆可使用。

涂完后可以用指腹轻压泪沟数秒,可以给眼周肌肤带来暂时性的塑颜效果。不过它用与不用确实会差蛮多哒,南觉着不用的话就容易被打回原形,果然标本兼治还是想得太天真。总之简单好解决的问题比如干纹浮肿等等都不在话下,但顽固性的症状比如皱纹眼袋黑眼圈感觉就没那么容易解决了,当然南所说的解决是从根本上得到改善而非暂时性缓解的假象。另外补充下它用完不会在睫毛上挂霜哦,看睫毛灰常干净完全没有沾上眼霜,so酱紫就不容易糊眼睛啦。

它使用后的即时效果确实让人很惊艳,眼周肌肤的确会有即时的冻龄感,但本质上的改善其实微乎其微。虽然觉着有点儿治标不治本的感觉,但是眼霜真的是要长期坚持用的东东,所谓效果十年后才是见分晓的时候。

fresh红茶眼霜总结

馥蕾诗红茶抗皱紧致浓缩眼部精华霜性价比确实很不错,天然卓越的独特成分,协同作用会改善诸多眼周问题,紧肤减纹效果不错,会明显提亮与柔嫩眼周肌肤。基本上适合所有年龄段与所有肤质,那细腻润滑的质地与极其温和的性质,高渗透与充分吸收,补水与保湿效果突出,无油脂与黏腻感,不会长脂肪粒,那冰凉柔滑的触感让肌肤感觉到格外的舒服。除了适合熟女外,年轻妹子用来淡黑眼圈,消眼袋也是极好的。润肌嫩肤,提亮眼周,淡化眼纹,消灭浮肿,缩小眼袋等效果都比较明显。

fresh红茶眼霜价格

Fresh馥蕾诗红茶抗皱紧致浓缩眼部精华霜

参考价格:680.00元

产品规格:15 ml

产品品类:眼霜

所属系列:红茶抗皱紧致系列

产品功效:去黑眼圈去眼袋