铁观音文化的介绍-茶礼仪网

我国的名茶——铁观音，从古至今已经有很长的历史了。随着时间的累积，铁观音也有了属于自己独一无二的茶文化。那么你们知道铁观音文化是什么样子的吗?如果只是想简单的用两三个词语来概括铁观音文化的话，那小编可是做不到的。

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今天小编就来给大家具体讲述一下铁观音文化中的品茗吧!在铁观音品茗过程中，我们首先就要仔细观茶，其实这个过程的意义就是观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七个情节。“观其形”，我们就是观察它的外形以及颜色，铁观音的成品茶，重似铁，颜色呈一种褐绿色。“思其美”指的就是铁观音茶叶的“形态美”，铁观音茶虽然条索卷曲但是紧结秀丽，一直以来都有“美如观音”的称号，冲泡之后，叶子颜色显青绿，叶子边缘为红色，所以又有“绿腹红镶边”的美称。 “演过程”指的就是“沏泡的工夫”，冲泡铁观音茶我们要熟练掌握泡茶的三大要素，也要掌握其冲泡的技能。 “表其义”指的是“含义”，铁观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有余香”、“重似铁，美如观音”等形象特征。

然而铁观音文化品茗过程的精髓其实是在于“闻其香”和“品其味”。铁观音的香气有一点像天然的兰花香，香高的就是好茶，铁观音还兼红茶的甘醇以及绿茶的清爽为一体，让人忍不住喜爱。

在和小编一起了解了铁观音文化的品茗之道之后，你们是否有了立马就泡上一壶铁观音的冲动呢?我们在平日里泡茶的时候，无论泡的是什么茶，我们都可以在冲泡它的时候，从中找寻到不一样的快乐。

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赏

铁观音茶的功效有哪些？

　　我们都知道在众多的茶叶之中，知名度最高的还是铁观音，这种茶叶不仅口感非常好喝，而且铁观音茶的功效也非常多，这就是为什么人们喜欢喝铁观音的一个至关重要的因素。经常喝铁观音不管是对于男性还是女性，都是有着极大的好处的。

　　铁观音茶的功效之解毒消食去油腻：茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

铁观音茶的功效

　　铁观音茶的功效之美容减肥抗衰老：安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

　　通过上文的介绍，我们会发现铁观音茶的功效非常多，如果您有喝茶的习惯的话，那么不妨选择尝试铁观音，虽然铁观音的价钱比较昂贵一些，但是也有便宜的铁观音，达到的效果也是非常显著的，对于肥胖的人群来讲，经常喝铁观音还能达到减肥的效果。

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

乌龙茶大家肯定都听说过，是一种有名的茶叶，但是油切乌龙茶（也称之黑乌龙茶，也就是我们常见的碳培铁观音茶）大家听说过吗？它是乌龙茶的一种，主要出产于福建安溪境内，是安溪铁观音经过二次烘焙之后的衍生产品，自从打入日本市场之后，得到了日本各界的广泛好评，是现在日本境内最流行的减肥茶。这种茶有很强的分解脂肪能力，能让人们体内的油脂快速分解并排出体外，从而也就具有了出色的减肥作用，那么黑乌龙茶到底有什么好处，正确的泡法是什么，怎么样喝才更科学呢？感兴趣的朋友一起看看吧！

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

一、喝黑乌龙茶对身体有什么好处

黑乌龙茶是乌龙茶家族中最特别的存在，号称脂肪的杀手，据说它有出色的减肥功效，也正是因为这种原因让黑乌龙茶成了市场上的热销品，那么黑乌龙茶究竟有哪些功效呢？它除了能减肥还能起到什么作用呢？其最为突出的主要功效表现为以下六个方面。

1、减肥降脂

降脂减肥是黑乌龙茶的重要功效之一，因为它含有的茶多酚和咖啡碱，可以促进胃液分泌，能加快身体内食物的消化与吸收，同时这些物质还能促进人体内脂肪的分解，能减少脂肪堆积，预防肥胖，平时经常喝黑乌龙茶也就起到了降脂减肥的重要作用。

1、清除身体内的毒素

喝黑乌龙茶最大的好处就是清除人体内畸形的多种毒素，因为平时人们冲后饮用黑乌龙茶以后，不但可以抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体代谢，它还能清理肠道与胃部积存的垃圾与毒素，其排毒功效特别明显，能有效降低这些毒素对人类身体的伤害。

2、利尿解乏

黑乌龙茶还具有明显的利尿功效，它含有的咖啡碱能提高肾脏功能，能加快人体内尿液的排出，除此以外，它含有的咖啡碱还能促进人体内过量乳酸的代谢，能减少它们在人体内积存，而乳酸又是引发人体疲劳的重要物质，所以平时喝黑乌龙茶不但能利尿还能起到明显的解乏作用。

3、预防高血压和高血脂

平时多喝一些黑乌龙茶，还能有效预防高血脂和高血压发生，因为黑乌龙茶中不得含有丰富的茶碱，还含有一些天然的黄酮类物质和微量元素，它们被人体吸收，以后能清除人体内的胆固醇，也能软化血管，加快血液循环，能让人们的血压与血脂处于正常状态。

4、提神醒脑消除疲劳

提神醒脑消除疲劳，也是人们喝黑乌龙茶对人类身体产生的重要好处，它含有的茶叶碱和茶多酚直接作用于人类的神经系统和大脑，可以提神益思，也能加快人体内乳酸的代谢，能让人体疲劳的症状很快缓解。除此以外它还能生津利尿，对人类高发的水肿也有一定的预防作用。

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

5、美容护肤

美容护肤也是黑乌龙茶的重要功效之一，因为黑乌龙茶中不得含有多种微量元素和维生素，它还含有丰富的茶多酚，不止能清除人们皮肤表面的油脂，而且能收敛毛孔消除皮肤皮层的炎症，它既能减少痤疮和青春痘以及色斑的生成，也能预防皮肤老化，增加皮肤弹性，而且还能降低紫外线和辐射对人类皮肤的伤害。

6、预防高血糖

喝黑乌龙茶还能减少人体高血糖症状的发生，因为黑乌龙茶中含有的一些微量成分，在进入人体以后，可以转化成天然酵素，能刺激胰脏促进胰岛素产生，同时它也能抑制人体对糖类物质的吸收，增强身体的耐糖性，从而也就减少了高血糖的发生。

7、注意点

黑乌龙茶虽好在饮用时却有一些禁忌存在，人们在空腹时禁止饮用黑乌龙茶，不然会出现头晕和恶心等不良症状，另外睡前也禁忌喝黑乌龙茶，不然会影响人们的睡眠。最后还要注意冷掉以后的黑乌龙茶不能喝，不然会让身体内寒性加重，引发腹痛和腹泻。

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

二、黑乌龙茶泡法

那么油切乌龙茶应该怎么冲泡呢？其实油切乌龙茶的泡法与平常的乌龙茶相近，如果不了解，可以看看我对油切乌龙茶泡法的具体介绍。

油切乌龙茶泡前准备：在泡制油切乌龙茶以前，要准备好的茶具和茶叶，并用水壶烧一壶开水，水源最好选择天然的矿泉水，如果没有城市中出售的桶装矿泉水也可以。

油切乌龙茶的具体泡法步骤：

1、用开水把茶具都烫一遍，然后把准备好的油切乌龙茶叶放在茶具中，加入开水冲泡，水的温度应该在九十五左右。

2、冲入开水以后把上层出现的白色泡沫刮掉，然后再盖上盖子焖三分钟左右。

3、焖好以后的可以把茶汤倒出三分之二，然后再重新加入开水，就可以开始饮用泡好的油切乌龙茶了。如果想通过饮用这种茶品起到减肥的作用，在泡制时可以适当增加茶叶的用量，一次选择八到十克就适合。

4、一次放入的油切乌龙茶可以反复冲泡多次，在冲水七次以后的时候，茶叶中的营养也就挥发的差不多了，不想喝时可以丢弃，这种油切乌龙茶中的茶多酚含量特别高，它进入人体以后可以阻止脂肪在人体内部的沉积，也能把人体内部多余的脂肪分解和加速排出，能起到理想的减肥作用。

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

三、黑乌龙茶如何喝黑乌龙茶的正确喝法

黑乌龙茶是乌龙茶的精品，他与红茶绿茶相比，养生功效更加出色，它能刺激人体易脏脂肪分解酵素的活性，也能减少身体对糖类与脂肪的吸收和利用，移动脂肪的燃烧可以起到良好的减肥作用，平时经常喝黑乌龙茶也能预防三高。但是黑乌龙茶在饮用时也有诸多讲究，只有饮用方法正确，才能让它的养生功效得到好的发挥，那么黑乌龙茶的正确喝法是怎样的呢？

1、黑乌龙茶要喝热茶

大家平时冲泡饮用乌龙茶时一定要喝热茶，而且不能加糖。喝黑乌龙茶的最好时间是在饭后马上喝，特别是在饭后一小时左右喝热乎乎的乌龙茶对身体最好。冲泡乌龙茶，水温要控制在90到100度，泡好以后要在30分钟钟内喝完，如果浸泡时间过长，黑乌龙茶中的营养成分就会被氧化。

2、喝黑乌龙茶的数量

平时想通过喝黑乌龙茶起到减肥和预防三高的作用，它的应用数量也有一定的讲究，正常情况下，人们每天需要喝一升左右的乌龙茶茶汤，泡制时可以一升热水对十克黑乌龙茶，一次一杯，每杯约一百克，分十杯在一天内喝完。另外，平时的食物太油腻时也要及时搭配黑乌龙茶，这样既可以增加饱腹感，还能去除油腻。

3、喝黑乌龙茶的注意事项

平时大家喝黑乌龙茶时还要注意这种茶不易空腹饮用，不然会让人们感到饥肠辘辘，严重时会出现头晕眼花或者恶心呕吐等多种不良症状，另外在晚上睡前也不能喝黑乌龙茶，不然会让人们精神振奋，很难进入睡眠状态。