铁观音的药用配方-茶礼仪网

茶叶除了作为天然饮料外，还把它作为药物治病，在我国已有数千年的历史。古今中外，关于茶作为药物治疗的著述颇多。经过漫长的医疗实践，特别是现代医药学的严格实验，人们已将茶叶广泛用于某些疾病的预防和治疗的临床上，极大地丰富了我国的医药学宝库。

(1) 五贝子茶

配方：茶叶250克，五贝子5个。

用法：茶叶、五贝子共研末，每服6克，米汤送下，每日两次。

主治：胃肠积热、便血。

(2)治痢茶

配方：茶叶60克，干姜30克。

用法：两位研末，每服3克，开水送下，每日2次—3次。

主治：胃痛、腹泻。

(3)蒜茶

配方：茶叶60克，大蒜适量。

用法：将大蒜一头捣成酱状，与茶叶泡饮。

主治：慢性痢疾。

(4) 茉莉花茶

配方：茉莉花干6克，石菖蒲6克，铁观音茶叶5克。

用法：共研成细末，用沸水冲泡，即可饮用。每日一剂，宜温热饮。

主治：慢性胃炎、腹胀痛、消化不良、食欲不振。

(5) 观音健胃茶

配方：铁观音茶叶及名贵中药材。

用法：用沸水冲泡饮用。

主治：急慢性胃炎、腹胀痛、消化不良、并有明显的醒酒作用。

有用+10

赏

铁观音是什么茶?

　　观音是几乎人人都熟悉的人物，有些人还是他的信徒。那么，铁观音与他之间是有关系的吗?为何会产生这样的名称?铁观音是茶，是人类生活的一位常客，是人类健康的好帮手，其实与观音是否有关系是很难核实的。铁观音是什么茶呢?

　　铁观音向人们所展示的各项特征符合哪类茶的特征呢?是红茶还是绿茶?笔者认为需要先介绍茶类知识，如此大家才明白铁观音是什么茶。茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶。绿茶是不发酵茶，茶汤嫩绿，滋味收敛性强，等等。

铁观音是什么茶

　　铁观音是要发酵的，不可归入绿茶行列，那么是要归入红茶或别的茶类行列吗?红茶又称发酵茶，其汤色以红色为主调;乌龙茶是半发酵茶，综合了绿茶和红茶特点。白茶属轻微发酵茶，汤味鲜爽。铁观音是属于什么茶类呢?它是属于乌龙茶。

　　人们之所以把铁观音视作乌龙一员，也是有渊源的。当初，在人们首次发现铁观音茶树时，在做了一番研究之后，确认这是做乌龙茶的好原料。当铁观音成品出炉后，人们又发现它是乌龙精品。总之，铁观音是什么茶是很基本的茶叶知识，对于饮茶者是有益的。

感德镇岐阳村村民王奕荣发明了空调制作铁观音技术

近几年安溪铁观音声名远播，一年四季都有出产，特别是夏暑两季茶叶，应该感谢一个人，空调制作铁观音发明人王奕荣。

在安溪县空调调节温度制茶感德镇岐阳村，他付出艰辛，大胆尝试，不怕亏损，利用空调机人为调节气温，解决四季制茶的温差问题，成了1996年安溪空调制茶第一人。

是他带动全村、全镇乃至全县广大茶农，走出大热天不能制好茶的困境，使安溪铁观音夏暑两季茶叶价格一路攀升。

说起他，淳朴的村民们无不竖起大拇指。春秋两季之所以能制出好茶，主要原因在于气候较好、气温较低。

要提高铁观音夏暑茶质量，关键在于控制茶青制作过程的温度。经过一年多的不断摸索和反复实践，王奕荣终于大体掌握了用空调机制茶的要诀（温18-25℃，湿度50度以下），攻破了铁观音茶叶保鲜、发酵、消青等环节存在的问题。

他用空调机制出的铁观音茶叶得到消费者的认可，和以往的夏暑茶价格比较，单价提高四五倍，甚至几十倍。王奕荣亲手制作的铁观音茶叶，2000年秋季，荣获安溪感德杯（泉州赛区）铁观音茶王铜奖；2001年春季，荣获安溪感德杯（福州赛区）铁观音茶王银奖和铜奖；2002年，荣获安溪县铁观音春季茶王赛铜奖；2003年，荣获第二届中华茶产业国际合作高峰会茶王赛铁观音银奖。

由于空调茶制作技术在全县得到普遍推广，夏暑茶质量不断提高，由96年每斤三、四元，现在已猛涨到四五十元，有的上百元，有的三、四百元。茶业兴农茶致富，广大铁观音茶农收入猛增，家乡人富起来，真正实现了富自己也富了别人的梦想。

老骥伏枥，志在千里。对于所取得的成就，如今，王奕荣的生活也好过了，但他想到的不是个人的享受，而是怎样奉献社会。他先后为修路和学校等公益事业捐资十万多元，是安溪铁观音茶乡人民心中一个劳动与慈善的楷模。