很多人会分不清这君山银针和白毫银针的区别,因为这两种茶里都有的后两个字都是相同的,以至于大家都觉得这是同一种茶。其实这算是一种常识性的错误了,这君山银针和白毫银针所属的茶类都是不一样的。至于这两者究竟有何区别,就随小编一起去看看吧!
其实君山银针是属于黄茶类的,但是白毫银针却是白茶。我们都知道,这白茶和黄茶不仅是口味不相同,就连那采摘以及发酵的程度都是不一样的。君山银针是由芽头所制成的,其茶身全部遍布着毫毛,其色泽十分的鲜亮。但是那白毫银针则全是选择的茶芽去作为原料,其芽头极其的肥壮,也是白毫遍布,但是其外形如针一样挺直,颜色也像银针一样。
君山银针在冲泡之后,其味道十分的清香,并且味高。它的汤色和其它的黄茶一样,都是橙黄色的,口感十分的甘醇浓厚。但是那白毫银针在冲泡之后却是不同,它的香气很清鲜,滋味是十分的醇和而不是醇厚,汤色也为浅浅的杏黄色,这一点算是这两种茶的本质上的区别了。
这些关于君山银针和那白毫银针的区别小编就讲到这里了,希望能对大家在日后的辨别君山银针和白毫银针上有所帮助。小编也希望大家能够亲自去泡上两杯君山银针和白毫银针来喝,这样你们才会对这两者在口感和品质上的区别有一个最直观的感受,小编相信,无论是这两款中的哪一款茶,都不会让你们失望的!
辨别真假白毫银针有新招
随着白毫银针的越来越普及,现在市场上的假白毫银针越来越多了。大家想要在众多的白毫银针中辨别真假白毫银针可真是越来越难呢。现在的造假技术登峰造极,不掌握真本领是无法辨别真假白毫银针的。那么究竟应该如何辨别真假白毫银针呢?
素有美女之王的白毫银针茶叶,其属于白茶类的一种。主要生产白毫银针茶叶的地区有福建东部的福鼎以及北部的政和。现如今茶市场上的白毫银针茶叶真品可谓稀少啊。今天小编就带您来说说如何鉴别真假白毫银针茶叶。
辨别真假白毫银针茶叶的方法
一、真品的白毫银针茶叶都是由还未张开的肥嫩芽头为原料,其芽头肥壮而又挺直,进过加工制作而成。其冲泡开后会看到芽尖悬空竖立冲向水面。而后在徐徐下沉酷似银刀一样直立。假的白毫银针茶香类似青草,冲泡后银针不会竖立。
二、真品的白毫银针茶外形披满了白毫故而命名。白毫的茶汤颜色黄而清澈明亮。
三、由于白毫银针茶叶都是由茶芽制作而成,所以其成品白如银酷似银针。
白毫银针的药物作用非常之高。不仅能降火还能解毒,素有犀角的功效。
辨别真假白毫银针其实也是非常简单的,只要大家按照正确的方法进行操作就能够真正掌握辨别真假白毫银针的方法,建议大家在平常的时候多接触这款茶,这样的话就很容易辨别了。
说一说道一道白茶之中的极品白毫银针
印象
外观形似针状,白毫密被,色白如银,茶汤呈杏黄色,清澈明亮,花香清雅,滋味鲜爽甜醇。茶在杯中冲泡后,芽芽挺立,蔚为美观。无论茶形、茶汤,还是茶味,无不令人赏心悦目,无愧于其“茶中美女”之称。
品茗
白毫银针一泡入口,茶汤顺滑,回甘生津;三泡汤色愈美,入口即化,滑润且柔,汤在口腔中回旋;四泡入喉,茶汤滋味丰富而甘醇,香气浓郁高远,野生茶的甘韵凸显无疑。
特色
白茶简单独特的工艺使其最大程度地保有了茶叶的天然成分和自然风味,多酚类和黄酮含量最高,但刺激性最低。白茶是所有茶类中抗氧化和抗辐射作用最强的,具有良好的美容和抗衰老作用。根据研究,把白茶和其他茶叶、抗氧化剂进行临床测试比较,结果白茶的抗氧作用是最佳的。
白毫银针主要销往港澳地区,也销往德国及美国地区,它的年产量也仅在几百公斤左右,是不可多得的珍品。
白毫银针的品目分类
想必大家都知道白毫银针属于白茶吧!白毫银针的别名又为银针和白毫,如果有人提到白毫或者是银针,那么大家也一定要知道他们所说的就是白茶白毫银针哦!白毫银针一直都是很受大众的喜爱,那么你们知道白毫银针的原产地和它的品目分类是什么吗?
秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信
白毫银针的原产地其实是我国的福建省的福鼎市以及南平市的政和县。早在嘉庆年间,福建人就开始用细小的菜芽来作为原料并创新制作了白毫银针,但是后来经过了几十年的繁殖与改良,福建人不再采用以前的所使用的细小菜芽去作为原料去制作白毫银针,而是开始采用那茶树的壮芽了,也就是我们现在所知道的白毫银针。
由于白毫银针的产地的不同以及其茶树品种的不同,我们便将白毫银针分成了北路银针和南路银针这两个品目。
北路银针的原产地为福建省的福鼎市,其茶树的品种为福鼎的大白茶。北路银针的外形相对南路银针而言更为优美,毫毛厚密,香气也更加清淡。南路银针的原产地是福建省南平市的政和县,它的茶树品种是政和大白茶。南路银针的外形就比较粗壮了,没有北路银针那么优美,虽然芽长但是毫毛比较稀薄,滋味更浓厚。
白毫银针不像铁观音,它不被人们称为“长寿茶”,但是白毫银针却被大众称作“美女”,你们现在知道了白毫银针的原产地以及其其品目分类之后,想必已经有了去会一会这“美女”的念头了吧!小编在此提醒一点,饮茶需有度,千万不可过量饮茶哦!