高端普洱茶价格为何大涨-茶礼仪网

6月的广州芳村茶叶市场，变得冷清许多。在芳村启秀（国际）茶叶城内，大多数店主或销售人员都开着空调喝茶闲聊。在一家普洱茶店铺坐了一个下午，竟然没有发现一位客户的身影。

　　时隔7年之后，普洱茶再次坐上“过山车”。而与2007年普洱茶崩盘不同，始自去年下半年的这一轮普洱茶行情主要是高端普洱茶价格大涨。还应值得注意的是，真正搅动普洱茶升温的源头，并不是在产地云南，而是在广东芳村，这个全球最大的茶业专业批发市场和集散地。

　　芳村，如同茶业市场里的股市，而7542、7581、8613……这些普洱茶的唛号（俗称“茶叶编码”）则如同茶业的股票代码一样，在这里被炒家们反复地“叫卖”着。随着股市、房地产市场的投资性下降，大量资金从去年下半年开始重新涌入普洱茶市场，在这个没有涨停板和跌停板的隐形“股市”里，不断上演着一夜暴富的神话，也伴随着一些人的一夜间倾家荡产。

　　芳村里的茶商

　　1999年时，台湾地区普洱茶市场崩盘，港台茶商将目光投向当时在大陆尚未被关注的普洱茶。自2000年起，随着香港、台湾、福建、浙江以及本地茶商涌入，芳村普洱茶市场进入快速成长的“发育期”，成为全世界最大的普洱茶交易市场。

　　13年来，普洱茶这个隐形“股市”出现了多只“牛股”，个别高端普洱甚至翻了上百倍，例如2000年珍藏版老班章，当时只售5000元/件，而今天涨到近100万元/件；2000年大益7542也由当时2000元/件左右涨到目前的20万元/件。不过，也有一些普洱茶的价格自从2007年崩盘后至今未恢复元气。

　　近日，《第一财经日报》走访芳村茶叶市场调查发现，与前些年相比，不少店铺已改头换面，进行了“精心打扮”，或融入了茶文化，或装修得像售楼部一样豪华。不过，前来的客商却寥寥无几。被喻为普洱茶价格晴雨表的芳村茶叶市场，正进行新一轮调整，前一阵遭“盲炒”的高价普洱茶目前普遍跌价20%~30%。

　　该店店主郭光（化名）恰好有位茶友带着好茶来交流，他便电话通知茶行里的朋友前来品茗，但最后只来了两人。有的朋友去了云南收茶压饼，有的则去了东莞卖茶。每当芳村市场转淡时，总有一些人喜欢跑到外地售茶。

　　今年以来，云南普洱产区整体收购价上涨30%~100%，一些名山古树春茶价格更是达到8000~10000元/公斤的天价，赚了钱的茶农欲购豪车别墅。已在芳村经营了十年普洱茶的郭光跟记者聊了起来，他说，今年上游价格上涨，与从去年开始热闹起来的下游茶叶市场火热有紧密关系。

　　前几个月，郭光的店里生意非常好，有时一天被拿走几十件货，一些他不舍得出手的普洱茶，客户则直接游说他太太，偷偷地将货品买走。但这两个月已开始淡下来，一些短期涨幅过快的普洱茶价格回落了20%~30%，一方面是没有新资金进来；另一方面，6~8月是传统的淡季，估计接下来一段时间后也会传导到上游，未来几个月普洱茶的价格处于调整期，直到年底才有望好转。

　　“从这些年的市场情况看，还是高端茶叶具有投资价值，但舍不舍得投资是一种命运，有没有留住又是一种命运。芳村茶叶市场流通速度非常快，各地来的客户一看到合心意的好茶时就直接拉走。种种原因，这十年，我错过了很多赚钱的机会。”郭光叹息地说。

　　广州从清朝起就是重要的对外贸易窗口，全国各地茶叶大多从这里汇集再出口。在广州芳村土生土长的郭光，从小就有接触茶叶的机会，他的爷爷就挑着茶叶到处去卖，当时仅几毛钱一公斤，而撑船的母亲，担心那些贸易公司丢掉的过了三年保质期的茶叶会堵塞河道，而将其带回来当柴草烧。因此，在他印象里，一直觉得茶叶比较廉价。2003年，他拿着100万元开始在芳村做茶店，被家人和朋友视为疯子。虽然他看好普洱茶的升值空间，但受儿时的影响，采购的货品以中低端产品为主，遇到高端普洱时往往不敢下手。

　　“福今茶刚开始在芳村卖高端茶时很艰难，2003年，有一款古茶卖3800元/件，而当时一般普洱茶只要几百元/件，我嫌贵没拿货，没想到今年已经涨到60万~70万元/件；勐海茶厂的88青饼，单片在2003年卖几百元，现在涨到3万元左右。而当年我爷爷留下的几十公斤上等的普洱散茶，现在也可以涨到3万元/公斤，等我们跑回老房子翻箱倒柜，才发现早已被我叔叔拿走了。平时在芳村茶市场是喝不到这些好茶的，因为成本太高，没有一定交情，商家不会轻易让你试饮，这简直不是喝茶而是"喝血"。”郭光为自己错过这波行情感到有些可惜。他有一位朋友，2007年才带着100万元入市，凭着胆大买进卖出一些高端普洱，现在身家至少已达到3000万元。在芳村，有不少靠卖高端茶致富的，有的年纪轻轻就开上160万元的保时捷，但也有很多人在这个行业里销声匿迹。

有用+10

赏

普洱晒青毛茶可以喝吗？

什么是普洱毛茶？常常有茶友这样问我。毛茶，顾名思义，就是指经过初加工出来的茶叶散茶，准确的说，就是普洱茶鲜叶采摘下来后，经过初加工（萎调、杀青、揉捻、凉干）后的散茶。

在外形上，普洱毛茶就是散放的，不便于运输或存储，后期都要再加工成型，在成型中，可以压成不同形状的紧压生茶。如果想做成普洱熟茶，则需要进行渥堆发酵，发酵成功后，再进行分捡，然后分成不同等级再紧压成饼、砖、沱等。

毛茶的特性是茶叶本质的基础，但毛茶也需要根据其特性采取合理的技术措施，达到提高成茶品质的目的。毛茶的特性主要是指其比重、吸湿性、吸附性、散落性、自动分级和粘稠性及导热性。

普洱茶鲜叶在做成毛茶前，最重要的一环工艺就是杀青，杀青主要作用是钝化酶的活性，散失水分，去掉青味，茶叶柔软，以利揉捻。杀青初始阶段，叶温未达到70℃及以上，可能有少量细胞损伤，就可能有少量的酶促反应，整个杀青过程由热湿主导，进行自动氧化作用，酶活性被抑制直到被全部钝化。在等待次日干燥的当日夜晚，茶叶会进行自动氧化质变。日光干燥时，先期水分高，自动氧化强烈，同时进行光化学反应，有部分物质进行光解，最后形成清香、鸟润、滋润浓厚、汤色黄亮、叶底黄明的晒干普洱茶毛茶。

晒干普洱毛茶经过精制加工后，可制成各种等级的青茶称滇青，晒干毛茶经过去杂选拣分级、原料配比，进行蒸软（去青、腥味、杀菌、使可塑）压制成型为普洱生砖、生沱、生饼等普洱茶成型生茶。

普洱毛茶是可以直接冲泡品饮的，毛茶口感比较鲜爽，香气比紧压后要张扬一些。

布朗为什么可以在普洱茶中长盛不衰呢

作为新六大茶山之一的布朗山，因产茶品质出奇高，受到了世人瞩目。布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。布朗山最早的居民是僕人，也是现如今的布朗人。布朗山从濮人开始居住，这里便有了种植茶叶的历史。只要有布朗族，就必然有大叶茶;只要有古树茶的地方，就必然有濮人的踪迹。老曼峨，就是典型的与古茶共生的千年古寨。走进老曼峨，仿佛走进了一条悠远的时光隧道，让人返璞归真，彷佛重回濮人植茶的原始时代。在布朗山乃至整个普洱茶区，老曼峨的茶非常苦，而所产茶叶茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，回甘持久。在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”的老班章，无疑是当今最闻名遐迩的古茶山。不过，如今堪称“树叶黄金”的老班章的辉煌，依旧拜布朗族的祖先濮人所赐。

布朗为什么可以在普洱茶中长盛不衰呢

老曼峨寨子是著名的“布朗山古茶山”核心区之一，属班章村委会，有156户760人，主要以种植茶叶、稻谷为主。交谈中得知，老曼峨寨如今仍保持着3205亩古茶园，遍布在寨子四周边的莽莽丛林中。普洱茶市场兴起后，越来越多的茶商、茶叶爱好者喜欢上了老曼峨古乔木茶，先民留下的珍贵古茶园，为后代带来了可观的收益。

为此，各家各户对古茶园管理更加用心、下工夫。村里专门制定了严格的村规民约，保持好古茶园的原有生态环境，任何人都不能在古茶园中施用农药和化肥，确保老曼峨古乔木茶的独特品质。

茶已然融入布朗人的血脉之中，成为布朗民族的一部分。

对布朗人来说，茶是爱人的承诺，是亲人的叮咛，是朋友的忠契，是先人慈蔼的托嘱遗惠，更是神明对布朗人命运与生活的恩典与福照。

布朗人与茶有着难以言说的情感。

布朗先民把族人的幸福播种在这片原始、古老的土地。外面的世界或许已然沧海桑田，布朗人依然执着守望。

一年年，一代代，布朗人与茶，一直息息相通，魂牵梦绕，始终恬然相守，不离不弃。

茶园似海，莽莽不语，与布朗山寨一起穿越人事悲欢，草木枯荣的绵亘岁月。

世界太快了，我们要慢一些。

现在起，捧一本书，泡一杯凤凰香茗，发一下呆，细细品味茶的清香与宁静。

十佳科学减肥法，普洱茶位列第三

第一名、运动减肥

理由：饮食+运动=健康减肥王道。

注意事项：运动减肥的要点一是长期坚持，二是必须配合饮食控制。同时补充服用些运动营养剂，效果更佳

推荐运动营养：有氧运动

第二名、节食减肥

特点：经济，减肥速度快，但容易造成营养不良，反弹率高。

注意事项：由于节食会基础代谢率降低，基础能耗越来减少，减肥难度一次比一次高，控制脂肪细胞内脂肪储备量的脂肪酶变得更加活跃，以致使更容易贮存脂肪，恢复饮食后，会迅速复胖，甚至超过原来水平。

第三名、喝茶减肥

特点：最方便，最简单的减肥方法

理由：很多天然的植物中包括茶叶，都或多或少的减肥的功效，虽然减肥效果没有那么的明显，不过长期坚持，自会有帮助。尤其适合作为辅助减肥方法使用茶，通常含有泄药，减肥机理以泄为主，不可取。

推荐茶饮：枸杞茶、普洱茶。

第四名、营养减肥

特点：归属饮食减肥方法，即吃得少，又吃得营养价值高，这也是饮食减肥方法的精髓

理由：单纯性肥胖者最基本的问题，即是摄入热量大于消耗热量。而摄入热量过高与日常食物中所含的卡路里偏高，或者食物摄取量过多有关。所以营养减肥的方式主要就是代餐，用高营养低热量的食品来替代低营养高热量的食品。

注意事项：代餐类食品中所含的营养必须能满足人体每日所需。

第五名、抽脂减肥

特点：见效快，容易反弹。

理由：抽脂减肥通过手术抽取，消耗囤积在人体内部的脂肪。抽脂瘦身仅限皮下脂肪层，该层没有大血管和主要神经，而且不需要超强的负压抽脂，加之对抽脂管头进行了网状安全改进，可以有效地保护血管、神经不受损伤。

注意事项：必须要在正规有资质的医院进行。

第六名、中药减肥

特点：毒副作用小，组方灵活，起效快，效果好。

理由：肥胖的成因较复杂，多数学者认为肥胖与体质、年龄、饮食习惯、劳逸、情绪、遗传等因素有关。而辨证论治是中医治疗学的核心，治疗肥胖症同样要强调辨证论治，它具有针对性强，兼顾合并症等优点。

注意事项：中药计究配伍，与辩证论治，用错药反会适得其反。

第七名、量身减肥

特点：根据自身的不同情况，量身制定减肥方案，谋求减肥效果最大化

理由：由于肥胖者的年龄、性别、伴有的慢性疾病、身体状况、生活和饮食习惯、遗传因素等多方面存在的诸多差异，所以减肥需要因人而异，对症施治。量身减肥计划应该包括:使用针对性的产品、纠正不良的饮食生活习惯、培养健康的减肥心理。

注意事项：需要找有经验的专业机构

第八名、低糖低碳减肥

特点：科学膳食，见效慢，不反弹。

理由：低糖是指食品中低蔗糖、低其他糖，低碳则是指食品中低碳水化合物和低血糖生成指数。健康饮食所提倡的是提高蛋白质和脂肪的摄入量，减少糖和精制碳水化合物的摄入量，吃低血糖生成指数的食物。(这里所说的脂肪摄入是指含高密度胆固醇为主的食品，比如天然植物油脂、坚果、大豆、鱼类)。

第九名、喝粥减肥

特点：塑造从胸部到腰部的线条，让腰部与上半身看起来更加苗条修长。

理由：在煮粥的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。这个东西想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括大家想吃而不敢的肉啊、油炸制品啊，对于减肥最好了!

第十名、西药减肥

特点：起效快，效果好，但反弹率高，有副作用。

理由：严格意义上来讲西药减肥都应该归属处方药，可惜的是，现在的减肥药都打着健康旗号，暗地里却添加有药物成份，于是不明就里的顾客只关心减肥效果好，使用着超过安全剂量数倍的药物却不知情，从而吃出各种问题来的现象时有发生。不过减肥药自有它有用的一面，如不考虑反弹与副作用因素，单论起效快，减得多，它应该名列榜首。

注意事项：必须在医生指导下安全用药，禁忌人群切勿服用。

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本文标题：高端普洱茶价格为何大涨

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