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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶昨日，中国黄茶高峰论坛暨君山银针黄茶产业园启动仪式活动在岳阳举行。岳阳市委常委、副市长陈四海介绍，预计今年岳阳全市加工、销售各类黄茶将突破2.5万吨，销售突破10亿元，分别占全国黄茶茶叶产销量的65%、产值的70%以上。今后，岳阳市将大力支持以湖南省君山银针茶业有限公司为代表的黄茶龙头企业，未来5年投入10亿元，至2020年力争将全市茶园面积发展到100万亩,年产黄茶10万吨，黄茶综合产值突破100亿元。
会上，作为岳阳打造中国黄茶之乡的重点工程项目——君山银针黄茶产业园正式签约和启动。君山银针黄茶产业园总投资10亿元，第一期工程投资1.58亿元，预计建成后将缓解目前供不应求的黄茶需求。
黄茶可以长期喝吗?
黄茶可以长期喝吗?黄茶虽然属于茶道六门派当中的一员，但其实它也是由六大派之一的绿茶发展而来的哦。大家都知道绿茶性寒，不能长期喝。那么究竟黄茶可以长期喝吗?下面就和小编一起看看黄茶可以长期喝吗?
黄茶是可以长期喝的。黄茶的制作方法虽然与绿茶有相似之处，但是黄茶多了一道闷的手续，而这道手续也恰恰是黄茶的制作要的!有了这道闷的手续后，黄茶的性质就发生改变了。
长期喝黄茶对于人体是非常好的，特别是经常喝酒的人，平时不防多喝喝黄茶，对于缓解酒精性肝损伤有很好的作用，还能起到养肝的作用。
以上便是小编对黄茶可以长期喝吗这个问题的相关介绍，现在你对黄茶可以长期喝吗这个问题清楚了吗?希望本文对你了解黄茶可以长期喝吗有所帮助!
中国黄茶产业联盟积极筹备参展岳阳茶博会
前天，记者从湖南省君山银针茶业有限公司获悉，由君山茶业牵头组织的中国黄茶产业联盟展团已完成参加岳阳茶博会的各项准备工作，参展的有湖南君山茶业、四川蒙顶山跃华茶业、安徽霍山抱儿钟秀茶业、浙江温州平阳黄汤以及湖南宁乡沩山毛尖、湖北远安鹿苑毛尖等全国主要黄茶企业。
据君山茶业总经理王准介绍，通过在中国黄茶之乡联合参展、联合发声、联合表演等形式，将延伸2012北京茶博会中国黄茶产业联盟活动的影响力，进一步助推黄茶产业发展。会上将展示“一杯黄茶，天作之合”的巨幅山水画，将生产黄茶的四座名山连为一体，共襄黄茶振兴大业。同时举行的中国黄茶、君山品牌财富峰会已邀请到来自京、津、冀、沪、鲁、粤、豫等10多个省市的300多名茶叶经销商，北京老舍茶馆、北京京华茶叶、张一元茶叶、吴裕泰茶业等北京四大茶叶流通知名品牌也将组团参加。
黄茶闷堆工艺介绍｜有哪些工艺变革？
通过4因素3水平正交试验，研究了揉捻时间、茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对鹿苑茶品质的影响。结果表明，茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对茶多酚和叶绿素含量影响达到极显著水平，而闷堆温度和闷堆时间对蛋白质、氨基酸和可溶性糖的含量影响不显著；茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间之间两两交互作用对叶绿素含量影响较大；茶多酚和叶绿素含量随茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间的增加呈下降趋势。
应用L*a*b*表色系统描述干茶和茶汤色泽，随着茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间的增加，干茶和茶汤a*为负值，均呈上升趋势；干茶和茶汤b*均为正值，茶汤b*呈增加趋势，干茶b*变化趋势不明显。结合感官审评结果、品质成分和色泽分析，鹿苑茶
最佳闷堆条件为：茶叶含水量40%左右，闷堆温度35℃左右，闷堆时间7h左右。通过在鹿苑黄茶加工中分别进行15min，6h，9h，12h闷堆与不闷堆处理的比较，分析其主要滋味成分的变化。结果显示，闷堆过程中，茶多酚和儿茶素含量随时间的延长而减少加剧；氨基酸总量在闷堆前期随时间的延长而增加；闷堆9h后茶多酚和氨基酸均有显著下降，并有少量茶黄素和茶红素产生；咖啡碱含量变化不明显。
表明相同条件下，闷堆时间是黄茶滋味风格形成的主要因素，黄茶浓醇鲜爽滋味主要是闷堆过程中多酚类物质和氨基酸协调变化所致。黄茶闷堆时间以6～8h为宜。黄茶因鲜叶原料嫩度差异而有黄大茶和黄小茶之分，但无论何种黄茶，闷堆都是形成其黄汤黄叶、醇厚鲜爽品质的关键工序。
在黄大茶闷堆过程中，茶叶内含成分发生很大变化，叶绿素含量因热化而引起的氧化、降解、置换等被破坏近60%，使绿色减少，黄色显露，同时儿茶素类在闷堆中大量减少，而水溶性多酚类化合物含量变化并不大，氨基酸含量有所增加。黄小茶因原料嫩度较好而在闷堆时间、方法上与黄大茶有较大区别，而且，相同工艺、相同闷堆条件下，不同闷堆时间对黄茶滋味物质的影响，尚未见过报道。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
