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黑茶产品的消费市场

2019-10-18 访问量: 11 茶礼仪网
随着社会进步经济发展,人民生活水平日益提高,黑茶产销进入了新的历史阶段。国家级非物质文化遗产名录公布后,一定会有力推动黑茶产业的快速发展。“合理利用、传承发展”,黑茶内、外销市场前景可观。具体理由有:

从国际市场看

  全世界50多个国家产茶,160多个国家和地区的20多亿人饮茶,目前红茶消费占主导地位。黑茶与红茶同属发酵茶,外形、汤色、滋味、口感等品质特征比较接近。功能作用、自然属性也较绿茶黄茶白茶花茶更占优势。如适制性强、耐储存等优点,会更受经销商和消费者欢迎。

  从国内市场看

  近年,占世界人口三分之一的我国人均茶叶消费水平快速提升,为茶产业发展拓展了空间。普洱茶前几年的热销,客观上为黑茶被广大消费者认可和接受,闯开了道路,黑茶的营销宣传,也有了前车可鉴。

  随着广大消费者对生命、健康的日益关注,对黑茶功能作用的进一步认识和推广,对文化、交流、时尚、精神享受的日益追求,黑茶产品的消费市场会越来越大。

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安化黑茶功效与作用有哪些?

  自古就有“以茶治百病”这一说法,流传至今一直被模仿,但从未超越。那么安化黑茶功效与作用有哪些?经研究表明,安化黑茶功效与作用确实很神奇,具有抗氧化、延缓衰老、助消化、解油脂、减肥、软化人体血管和预防心血管疾病等功效,安化黑茶功效与作用效果明显,而且还能防治老年骨质疏松,更是人体所需矿物质和各种维生素的重要来源,所以安化黑茶才有“生命之茶”这一说。

  安化黑茶功效与作用有哪些?具体来介绍一下:

  1、肠炎是黑茶的一大功效,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。

  2、黑茶具有明显的“清热解毒”作用,特别是酒后饮黑茶,解酒效果十分明显。

  3、黑茶消食去腻,有“消宿食”、“消积食”、“消腥肉之食,解青稞之热”等功效。

  4、黑茶通便,有“利肠通便”、“利二便,通大小肠”等作用。

  5、把黑茶作为凉茶饮料也很不错,夏季清热解暑。

  以上内容仅供参考,安化黑茶功效与作用很多,或许上面的介绍还不是很全面详细,这就需要大家自己去挖掘了。总而言之,茶对人体是有益处的,但小编在此要再提醒大家一下,安化黑茶具有减肥解油脂的功效,如果身材比较偏瘦的朋友,应该适量饮用。

如何正确的饮用黑茶

黑茶依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要产地是湖南、广西、湖北、云南和广东,名气大的有安化黑茶、六堡茶和藏茶。

常饮黑茶有4个好处:润肠、降血脂、安神、防辐射。

黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡,最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100℃,有利于泡出黑茶的味道。

如何正确的饮用黑茶?步骤如下:

1、取茶

黑茶一般形态有三种,千两饼茶、颗粒茶、千两茶。

千两饼取茶方法:用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。

颗粒茶取茶方法:由于颗粒装的黑茶已经切取好,把黑茶从包装拿出即可。

千两茶去查方法:用铁锹、铁锤等工具取茶,取千两茶时要小心,不要伤及手指。

2、泡茶

投茶:将黑茶大约15g投入杯中。

冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100℃以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、注意事项

泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。

好的黑茶在制作过程中可以发金花。灵芝也有金花,有助于防癌。好的黑茶茶汤是琥珀色,表面一圈金环,十分好看,滋味以枣香、樟香和陈香为上。

经过以上的介绍后,大家都知道如何正确的饮用黑茶了吧。冬天温度骤降,除了要注意保暖还要注意饮食,多喝黑茶之余,多吃萝卜、羊肉对身体一样有很多的好处。

湖南莱华黑茶-峨眉毛峰怎么样

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峨眉毛峰怎么样峨眉毛峰怎么样?峨眉毛峰外形条索细紧匀卷,色泽嫩绿,鲜润显毫,银芽秀丽,香气高洁,新鲜悦鼻;汤色微黄而碧绿;滋味浓爽适口;叶底匀整,整叶全芽,嫩绿明亮。该茶问世不久,即以其独特的风格跨入了全国名茶行列,近几年连续被评为四川省优质名茶,1982年被商业部评为全国名茶,1983年被商业部、农牧渔业部评为全国优质名茶,1985年在葡萄牙举办的第24届世界食品评选会上,荣获国际金质奖。

峨眉毛峰的保健功能

1、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。



2、利尿解乏

有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有湖南莱华黑茶助于使人体尽快消除疲劳。

3、缓解疲劳

峨眉毛峰中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。峨眉毛峰中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此,我们推荐在上午饮用峨眉毛峰,以免影响睡觉。

4、护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—武夷山茶博会1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

5、降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,峨眉毛峰中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

6、抗衰老

峨眉毛峰有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

峨眉毛峰饮用方法

(1)茶具

饮用峨眉毛峰,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

(2)水质

泡峨眉毛峰绿茶养乐多的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。

(3)水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质峨眉毛峰的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

(4)茶与水的比例

通常茶与水比为1绿茶和红茶哪个减肥:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。峨眉山茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此峨眉毛峰一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

不要让峨眉毛峰久泡,沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯,以保留茶味。冲泡峨眉毛峰时宜茶少水多,以降低刺激性。特别是隔夜茶勿饮。

综上所述,峨眉毛峰是我国优质名茶,是不错的绿茶饮品,还具有良好的保健功能,常饮的益处很多。因此,峨眉毛峰是一款具有品饮价值和保健价值的茶品。