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湖北茶市黑茶走红商家忧心过度炒作毁市场

2019-10-18 访问量: 11 茶礼仪网

一块看上去粗枝大叶、黑不溜秋的茶砖,居然要价上万元甚至十几万元?当前的黑茶市场,正上演着这样的行情。

在普洱、金骏眉大红袍茶叶相继出现“天价”之后,以往专供边销的黑茶,也走出深闺,走向大众。

黑茶茶客越来越多,茶商也瞄准了这一块市场蛋糕。从去年底开始,作为黑茶主产区之一的湖北刮起了一股“黑旋风”。

世博会带来了市场转机

位于武昌陆羽茶都的利源隆茶叶店,是武汉市第一家黑茶专营店,2008年11月开张。“开店的第一年,连房租都挣不回来。”老板娘徐明英说,“刚开始进店的客人,多数是好奇,我就一遍一遍地讲,黑茶有什么功效,黑茶有什么文化。”

直到2010年世博会,生意出现了转机。湖南黑茶入选中国世博十大名茶,进驻联合国馆。世博会的威力很快就在茶叶市场上显现出来。

除了普通客人,还有一些省内地市的茶商也前来洽谈,希望能做二级代理。不仅是这一家店,2010年7月,张书梅也开始专心经营中华老字号湖北的赵李桥黑茶,她的店同样设在武昌陆羽茶都。

近日,湖南黑茶的龙头品牌白沙溪黑茶,也在武汉开出了其在湖北的首家专卖店。湖北老字号茶厂赵李桥也制定了新的规划。赵李桥茶厂企划执行总监权威介绍,从今年开始的三年内,将在全国一二线城市开30至40家自营店。

200万老茶身价变千万

早些年,知道黑茶的人寥寥无几,才两三年功夫黑茶已摇身一变,大有与铁观音、大红袍等争夺高端市场的势头。

记者在陆羽茶都的赵李桥黑茶店看到,该店最贵的一块青砖茶,标价8万元。在利源隆黑茶专卖店,徐明英指着几盒茶叶告诉记者,“这些都是90年代的茶,大概七八千元一块,已经都被人预定了。”

权威称,黑茶存放至20-30年左右口感最好,一些有经济实力的茶客,不愿意买新茶等到若干年后再喝,直接花高价买老茶。权威回忆,2001年该厂曾接待了一位广东客商,应客户要求,他特意到赵李桥茶厂来收老茶。“从那年开始,他陆续买了200多万元的老茶,按现在的市场行情,该值千万了。”

赵李桥茶厂全厂喝茶

多数黑茶原料较为粗老,这种“没看相”的茶叶怎么就突然火了起来?

51岁的刘女士去年才开始喝黑茶,”我是确实感受到它的好了。”去年初,刘女士的姐姐给她送来一块黑茶,她试着喝了一次,感觉“糟透了”。为了一探究竟,刘女士来到店里。店主听完她的感受后,拿出一块上世纪90年代的黑茶,当场冲泡,“老茶好喝多了,醇香甘甜,当天我就花了1800元买了一块回家。”

刘女士发现,每次吃得油腻,喝完黑茶立马能缓解;老公喝酒之后喝黑茶,不多久就能醒酒。“现在,我周围的人都在喝黑茶”。

在赵李桥茶厂,从几年前开始,全厂的员工都开始喝黑茶。而正是这个全厂喝茶的举动,还化解了一次危机。权威介绍,在该厂申请QS食品质量安全认证时,由于厂房、设备大多还是1953年建厂时所用,有专家认为其不太符合标准,但是后来看到员工人人都喝自己产的黑茶,专家说,“一些食品厂尽管有漂亮的厂房和设备,但员工都不吃自己的产品,而你们每个人都这么爱喝黑茶,也说明了质量可靠。”

黑茶真有这么神吗?华中农业大学茶学专业副教授陈玉琼介绍,根据他们在动物身上实验的结果,由于选料、加工工艺的不同,相比其他茶叶种类,黑茶在消脂减肥方面确实表现更为突出。而黑茶中的咖啡碱成分相比绿茶、铁观音等少很多,而正是这种刺激性物质会影响睡眠。

这一轮黑茶行情更理性

扩张、涨价、下跌……普洱、金骏眉、大红袍似乎都没有逃脱这个轮回。

2007年,东盟博览会上,一公斤茶王更是标出600多万元的天价。大量游资进入普洱茶市场,平均升值100%-200%,有的甚至升值超过10倍以上。2007年下半年以来,普洱茶几乎在一夜间坠入谷底,当年600万元一公斤的茶王身价也只值10多万元,跌去50多倍。

仅云南勐海来说,2007年有200多家普洱茶厂,2008年只剩下40多家,2009年全年保持生产的可能不足20家。

如今,黑茶会不会重蹈普洱覆辙?“我肯定不会主动去炒作黑茶。”提起普洱,张书梅感到十分痛心,“市场急速扩张,导致假货大量出现,一块普洱茶饼,面上一层是好一些的茶叶,里面可能就全是劣质原料。这样下去,最终受伤的是整个行业。”张书梅称,开店大半年时间了,产品价格一直没有上调过。

一位不愿具名的黑茶经销商称,虽然现在价格涨了一些,但有普洱茶的前车之鉴,不敢进太多货,“如果把钱都变成了货,风险太大了”。

作为生产厂家的代表,权威坦承,目前市场对黑茶的追捧,客观上确实能普及推广黑茶知识,给企业带来一定好处。但他们也很担心,如果一些不良厂家急功近利,生产的茶叶不能获得市场认可,或是市场上出现对老字号、知名产品的仿冒茶叶,厂家也会受牵连。“关键还是消费者要保持理性。”陈玉琼认为,各种茶叶都有自己不同的特性,不要将黑茶神化。茶叶做为一种消费品,只有以消费为基础,才可能保持长期的健康发展。

有用+10
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喝茶,是现代人健康的支柱,但真正爱喝茶的人少之又少!

茶圣陆羽在《茶经》里面写到,茶之为用,味至寒。

 

为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。

 

这几句说的是茶的功用,由于茶本身性凉,因而喝茶有解暑降火的功用,所以在没有碳酸饮料的年代,茶水就是最流行的饮料。

 

品行端正有美德的人喝茶呢,对炎热口渴,胸闷头疼,四肢乏力等症状都能起到醍醐灌顶的功效,犹如甜美的甘露。

 

也许你会觉得这里对品行的限定或许有些苛刻和偏激,但事实上我们不难发现,生活中爱喝茶的人往往气质甚至身体素质方面都容易脱颖而出,这是茶对喝茶的人的一种回报。喝茶对我们的身心健康确实是好处多多呢。


1、让你皮肤美美哒

 

茶叶里面含有丰富的茶多酚和茶色素等抗氧化物质,这些物质对于提高人体的新陈代谢是有很大帮助的,而且茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍哦。

同时,它还能帮助色素的沉淀,许多人,尤其是许多女性,都饱受色斑的困扰,而茶恰好就对色素沉着很有一手哦。

 

许多女孩子每天喊着要减肥却怎么也减不下来,这里告诉你一个小秘密,喝茶可以起到消脂的作用哦。在日本和欧美国家的减肥产品里,茶叶制品可是排行第一的呢,你会发现,美食和减肥是可以兼顾的。

2、让你身体倍儿棒

 

研究发现,几乎所有的疾病都是在酸性体质的人体中产生,相反所有的病毒在弱碱性体质内却无法生存,而茶正好就是强碱性的,它能帮助你改变自身体质,预防诸多疾病。

 

许多研究表明,喝茶是有助于防癌降血脂的,提神醒脑也是很有效的。

 

压力大失眠多梦的同志,或许你可以坐下来好好泡杯茶给自己喝,相信我,你需要静静。

3、让你心情美滋滋

 

茶叶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌,多巴胺是什么呢,多巴胺是主导人体情感、愉悦感等的物质,喝茶的愉悦感是你想象不到的,好奇的话不妨去试试吧。

 

对了,如果你是只上下班没人接送,吃饭逛街没人陪的单身汪,偷偷告诉你,喝茶就像谈恋爱一样开心哦。

实在不行可以多去茶圈走动走动,茶圈的男神女神多着呢,颜值不敢保证,但是爱喝茶的人气质总不会太差的。

 

同时呢,小编也要提醒大家,缺铁性贫血存在高风险贫血的人群不建议大量饮茶。

 

过量饮茶也是不提倡的,因为非常高剂量的茶多酚可能会引起胀气、恶心、头晕、胃痛等症状。

泡黑茶应该注意什么

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  泡黑茶应该注意什么


   黑茶多为紧压茶,泡茶前应解散成小片。冲泡黑茶最好润茶,需使用100℃沸水,必要时可再重复1、2次润茶。


   茶与水的比例为1∶50~1∶30,最好选用紫砂或者陶壶,生茶可以冲泡8~10泡,熟普可以泡到15泡左右,也可以煮饮冲泡的时间大致是先短后长,润茶后第一泡时间约30~60秒(一般根据茶叶的年限和档次不同,冲泡的时间不同)之后每泡时间适当累加。每泡将茶汤倒出时尽量将茶汤控净。普洱茶耐冲泡,一般可冲泡8次以上。

 

安化金花黑茶的功效与作用

安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,是中国黑茶的始祖,现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一,最主要的是安化黑茶其中含有金花,那安化金花黑茶的功效与作用主要是有哪些呢?具体如下!

金花的营养成分

1、维生素B1,对治疗脚气病、多发性神经类级别有很好的功效。

2、维生素B2,可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、舌炎、脂溢性皮炎等。

3、维生素C,可防治坏血病,治疗因高血压而引起的动脉硬化等。

4、金华茯砖茶内含的矿物质种类是比较多的,主要含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种,饮用茯砖茶可以补充人体必需矿物质。

5、金花茯砖茶内含的蛋白质、氨基酸、糖类、醛类等,这些都是人体所必须的营养成分,可以补充我们日常所需营养。

安化金花黑茶的功效

1、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南安化黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用安化黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等;

而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5、抗突变

自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

6、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。

我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

7、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病

安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中;

由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

8、杀菌、消炎

安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低烟酒毒害

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

10、提神醒脑

安化黑茶中含有的茶氨酸能够调节大脑兴奋、镇静,能有效抑制因为咖啡因引起的兴奋,并且给人舒畅、松弛的感觉。

综上所诉,安化黑茶金花茯砖是比较常见的一种茶叶,属于黑茶当中的贵子,平时适当的喝一些,有很好的调养保健的作用,它能够促进消化,能够促进脂肪的代谢,在降低血压,降低血脂方面的效果都是不错的!