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武汉:黑茶市场消费升温

2019-10-18 访问量: 11 茶礼仪网
近两年来,武汉黑茶消费每年平均增长在两成以上,吸引了多家黑茶品牌涌入。昨日记者获悉,目前在武汉拥有两家门店的赵李桥黑茶计划年内将武汉专卖店扩张到15家。

  1949年后,川牌青砖茶被国家定为定点的输蒙边销茶,其中赵李桥旗下川牌是国家首批认证的“中华老字号”。

  湖北省赵李桥茶厂有限责任公司企划部总监权威介绍,前年企业经过改制,引入了资金,重点打造赵李桥黑茶品牌,前年进入武汉市场。权威称,据武汉同城广场第二家门店试营业半个月统计数据,售价2800元的2公斤包装7年的砖茶团购卖得比较好,占据销售总额三成以上。权威介绍,按目前黑茶市场价格行情来看,每年黑茶平均增值会在25%左右,年代越久,增值空间越大。

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黑茶橙黄、橙红的色泽是怎样形成的?

黑茶橙黄、橙红的色泽是怎样形成的?

黑茶有着与粗老绿茶同嫩度的原料,但黑毛茶香味醇和不青涩,汤色橙黄不绿,叶底黄褐不青。其品质既不同于绿茶,亦不同于黄茶,有其特殊的色、香、味,这种特有的品质及风味是怎样形成的

色泽品质的形成

色泽泛指干茶色泽、汤色及叶底色泽,是茶叶中脂溶性色素和水溶性色素的综合反映。色泽是衡量品质的首要直观因子,毛茶的色泽是由鲜叶的内含色素及色素源物质,经氧化、分解、转化、聚合而成。

鲜叶中含有多种色素物质,如叶绿素、叶黄素、胡罗卜素、黄酮类、花青素,以及色素源物质如茶多酚屯儿茶素、氨基酸、糖类等。经过杀青后,鲜叶中的酶活性全部被钝代,在高退高湿作用下,脂溶性色素损失近30}oW},绿色部分损失最多,深色降解产物积累也最多。

脂溶性色素降解最甚的是握堆工序,至。握堆结束,Chl只剩痕迹,Chlb只剩微量,致使整个色调中无绿色出现。而黄色色素(如日一胡萝卜素、叶黄素等)及橙黄色素(如被氧化的黄酮类物质等),尽管也有较大的损失,但其氧化产物只是黄色的加深,形成橙黄、橙红色泽,参与外形、叶底黄褐及汤色橙黄的组成。作为色素源的茶多酚,其中儿茶素在微生物胞外酶—多酚氧化酶的作用下,完成初级氧化生成淡黄色的双‘黄烷醇的中间产匆,再经次级氧化聚合生成黄色的茶黄素、一红色的茶红素以及褐色的茶褐素等物质〔m,它们既组成汤色的黄、橙、棕等色泽,也参与外形黄褐色泽的组成。

白沙溪黑茶济南再添体验店

白沙溪黑茶济南再添体验店

 近年来,白沙溪黑茶山东营销中心通过创办黑茶文化体验馆、茶友会、茶乡探秘之旅等活动,走在了体验式营销的前沿,深受山东茶友喜爱和好评。记者获悉,白沙溪黑茶济南高新体验馆即将开业,凡在本月15日前致电13805446888预约的茶友,将可现场免费领取茶礼一份。

  茶文化体验活动广受好评

  在刚刚过去的8月,由白沙溪黑茶山东营销中心联合本报组织的“约会白沙溪黑茶”优秀征文获奖茶友安化行活动圆满结束。活动的成功举办在全省茶友中引起了强烈反响,让广大茶友领略了白沙溪黑茶悠久的历史文化,了解了白沙溪黑茶优良的产品品质。

  事实上白沙溪黑茶多年来一直十分重视体验式营销,目的就是让茶友真正走近黑茶,走近白沙溪,用白沙溪黑茶的历史文化、产品品质赢得茶友,让山东人民喝上真正的好黑茶。

  去年10月19日,由白沙溪山东营销中心主建的黑茶体验馆开始营业,成为山东境内首家黑茶体验馆。茶友们可以在300平米的场馆中参观到珍稀的老黑茶,并通过茶会友、观赏制作工艺、茶艺表演等方式立体化、全方位地感受黑茶的神秘魅力。

  高新体验店15日开业,电话预约免费领茶礼

  据介绍,作为黑茶之源,白沙溪黑茶已成为行业龙头品牌。中国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一支千两茶,均出自白沙溪。加之黑茶具有降血压、降血脂、降血糖、养胃、健胃、通三焦、利尿、减肥等方面的功用,被誉为“中国丝绸之路上神秘之茶”、“西北少数民族生命之茶”。目前,白沙溪黑茶已逐步从数百年前的边销茶发展成畅销全国乃至世界的知名品牌。

为了更好地服务济南东部地区茶友,白沙溪黑茶高新区体验店将于本月15日至19日正式开业运营。

  据介绍,该体验店位于高新区颖秀路美莲广场一楼144号。专卖店内产品品类齐全,涵盖各系列多品种白沙溪黑茶及其衍生产品。在体验店内还可以享受茶艺文化展示、养生保健讲座、免费试饮等体验活动。为回报广大茶友对白沙溪黑茶的支持,本月15日开业前,凡致电13805446888预约的茶友,均可于15日至19日开业期间现场免费领取茶礼一份。

黑茶的大连茶叶养生文化

大连茶人从此与黑茶结缘,从相识到相知,再到爱不释手,短短的一年时间,肖鸿黑茶已成为许多大连人的心中所好。而就在刚刚落幕的2012年大连国际茶文化博览会上,肖鸿茶业一款价值百万元的1983年生产李华堂千两茶喜获摘牌,一时间为舆论和业界所瞩目。作为肖鸿茶业东北营销中心的负责人,孟繁柱在行业内一直享有良好的口碑,没有人不佩服他从零开始,将肖鸿黑茶成功运作进大连市场,并辐射整个东北地区。《健康天地》与孟繁柱进行了一次对话,进一步了解这位茶人兼商人的黑茶梦。

《健康天地》:

看您的身板儿似乎不像一个茶人,感觉喝茶对您来说太过于细腻了,可以说说您是如何与肖鸿黑茶结缘的吗?

孟繁柱:

我曾经是国家级的古典式摔跤运动员,需要生得虎背熊腰一些,才能赢得和对手的对抗(说到这里,老孟爽朗地笑了起来)。后来退役了,自己做起了建材生意,整日疲于应酬。你别看我现在是壮,那个时候确实非常的胖,身体素质较弱,“三高”之类的毛病自然找上身来。因为生意,我常去湖南,那里的朋友看我这样就说,你这可不行,时间长了身体就垮了,我们这里有一种茶,你拿去喝喝,既能减肥,又能降三高,更关键的是解酒消炎,对喝酒抽烟的人有好处。我一开始不信,但既然是朋友的心意,就试着喝了。这一喝不要紧,去医院的时候,医生给我检查完身体,我身体指标一下子好了不少,医生问我怎么回事,我就开玩笑说戒烟戒酒少吃饭,其实我心里知道,是肖鸿黑茶帮了我大忙。

《健康天地》:

喝肖鸿黑茶改善了您的身体状况,那继续喝就好了,为什么转而做起了代理?

孟繁柱:

其实这也是一件非常巧的事情。有一次我从湖南飞去广州,上飞机就睡着了。迷迷糊糊地听到前面有人说肖鸿黑茶,我一睁眼,我前面坐的人正在跟邻座聊天,我一听是茶友,就来了兴致,想跟他聊聊,没想到,他就是肖鸿老师,我当时就觉得太有缘了。肖鸿老师当下就邀请我去他的茶馆看一看,我因为时间原因没有去成,后来肖鸿老师有一次找到了我,于是我就去了,从早上聊到第二天下半夜,我就萌生了一个想法,肖鸿黑茶的总部在广州,我在东北开一个分部,不为别的,就是把我的朋友圈和生意谈判都搬到那里去,要健康,大家一起健康。

《健康天地》:

那您就没喝过别的茶吗?

孟繁柱:

说实话,我可以说是一位老茶客了,几乎没有什么茶我没有喝过。最初喝的是花茶和绿茶,例如:碧螺春、龙井、珠茶、茉莉花茶、乌龙茶类等。就是现在,除了喝肖鸿黑茶外,我也偶尔会喝些其他种类的茶,但没有哪一种茶像肖鸿黑茶这样让我发自内心的喜爱,不是其他的茶不好,其他的茶也很好,怎么说呢?就是投缘吧,就好像同类型的媒体,我就爱看《大连日报》一样,对路。

《健康天地》: