绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于毛尖茶而言，我们所熟悉的有信阳毛尖，都匀毛尖，这两种茶都属于高端的绿茶，它们已成为河南的茶叶名片，信阳毛尖更略胜一筹，那么选购毛尖茶要注意哪些事项呢？下面郑州茶叶批发小编带大家了解选购注意事项！
信阳毛尖条索紧直锋尖，茸毛显露，上好的毛尖茶叶市场价格比较贵，因此市场中就出现了诸多假冒的信阳毛尖，一些不良商家多以次充好，欺骗消费者，从中牟取高额利润，那么如何分辨信阳毛尖的真假呢?
一、正宗信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的；而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别时会发现里面有碎茶的现象。
二、叶片不均匀，也没有白毫，这样的茶叶是添加色素，经过其他处理的劣质茶叶，购买的时候要留心。
三、在冲泡时在茶汤里可以看到白毫这是正常的，白毫展显的这种情况，并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿，这样的茶叶可能就是经过色素处理的。将这种茶叶冲泡后如果汤色碧绿，放置一段时间后有比较明显的分层现象，这种茶叶就很可能是“染色茶”。郑州茶叶批发小编谈到还有一种茶叶的汤色浑浊发黄，一般是因茶叶保存的缘故。
信阳毛尖图片之浉河港白岩沟茶园
白岩沟茶园系老张家（信阳市浉河区张彬茶场）自有茶园，位于信阳市浉河区浉河港镇桃园村白岩沟（山名），其所在位置在南湾湖上游，雨水量充沛，白岩沟茶园以有机管理模式进行有序发展，白岩沟®一直以来致力于茶客的口碑与服务！
信阳白岩沟茶园2018宣传图
信阳白岩沟茶园2018开采图
白岩沟茶园系老张家十五世张德辉（1937-2013年）祖辈引导开荒种茶而发展至今，如今已经历经德、敦、厚世辈族人管理与经营，在信阳市浉河区浉河港白马山创建的博厚茶社（1919年）因家族后期没落，慢慢而淡入市场！但老张家人一直传承着张氏族人以“耕读世家”的志业根基。
十大名茶信阳毛尖如何鉴别送礼别吃亏
毛尖，产自于我国信阳，位列我国名茶排行榜前几位。它的价格肯定也相当昂贵，曾经在一次拍卖会上，卖出了2000元一杯的天价。足以说明毛尖的昂贵而且稀少。但是也并不是所有的毛尖都是极品茶茶，它也有遮极大地品质差距和价格差距。
今天我们跟大家分享的话题是关于信阳毛尖的鉴别，信阳毛尖最正宗的产地是在信阳市光山、罗山县、固始等一带，这里大多数处于海拔300米高积800米以下的地方，其中商城县的海拔在600-1200米，终年都是云雾环绕，加上光照适宜，所以这里是最适合茶叶生长的环境。
优质的信阳毛尖具有怎样的特色?有人形容信阳毛尖茶之精髓，在于色、香、味、形均有独特个性，信阳毛尖的色泽鲜润、干净，肉眼是看不到任何杂质的，香气清新，味道甘醇，外形上整体均匀整齐、嫩绿而且富有很光亮的光泽度，阳光下看到的白毫很明显，冲泡后香味持久、滋味浓厚，汤色明亮清澈，不见任何浑浊的杂质。
上边我们详细的为大家介绍了关于信阳毛尖的鉴别方法和特色。最正宗的毛尖产地则是信阳市光山一带。由于毛尖的品质优良，所以也成为了很多人送礼首选。但是学会鉴别很重要，很多时候，信阳毛尖的鉴别并不是我们的肉眼或者手感还有触觉可以判断的。如果不注意购买到了劣质的毛尖，不仅是价格亏损，更主要的是礼品人情。
信阳毛尖大山茶、高山茶、小山茶的辨别
绿茶信阳毛尖得到大家认可后，但关于信阳毛尖大山茶和高山茶与小山茶的辨别估计很少外地人能分得明白，下面就信阳毛尖大山茶和高山茶与小山茶的辨别说明下。
信阳毛尖亩产量非常低，高山茶一亩每年6斤左右，大山茶一亩每年约15斤左右，小山茶一亩每年50斤左右，这个是从产量上的区别，为什么会这样呢？
因为信阳毛尖大山茶根据岩石多少，土壤少等方面，山越大能种植的信阳毛尖茶树也少，加上气候和高度的影响，产量少价格高质量好，并且采摘要求也不同，这就导致了产量的不同。
信阳毛尖是目前世界上最细嫩的绿茶，多采纯芽和一芽一叶初展，才保证信阳毛尖充足的营养和极佳的保健作用。
信阳毛尖大山茶产区约有茶园面积三万多亩，远远少于小山茶产区（十五万亩左右），年产量也仅仅约四十多万斤。这就说明了高贵之处。
信阳毛尖大山茶产区很多地方依然是郁郁葱葱的森林，看似面积大，实际只有不到三万亩，而小山茶却有十万多亩。
正宗信阳毛尖大山茶产区（即五云二潭一寨产区） ，五云二潭一寨产区位于信阳西南山区的浉河港乡和董家河乡，其他产区无大山茶和小山茶之分。
从地理位置上来看， 信阳毛尖大山茶和高山茶与小山茶的辨别是很清楚的。
实际上真正的信阳毛尖产自信阳市西部的董家河乡和浉河港乡境内多山地区。去掉除掉炒制工艺、茶树品种、栽种技术等因素，这两个乡产的茶又可分为信阳毛尖大山茶、小山茶、丘陵茶和稻田茶。
产于海拔500米以上的茶可以说大山茶；产于海拔200米以上500米以下山上的茶谓之小山茶；产于海拔100米以上200米以下连绵的高山上的茶谓之丘陵茶；产于稻田改的茶园的茶谓之稻田茶。
就茶的品位而论，顺次为大山茶、小山茶、丘陵茶、稻田茶。当然可能网络上还出现有信阳毛尖高山茶，有是有，但市场上基本不可能买到，因为信阳毛尖高山茶是为了参加评比和国家领导贡品，产量少，价格高。
因此市面上能买到的应该就是信阳毛尖大山茶最好。信阳毛尖大山茶最好。为什么好，我想，可能就是因信阳毛尖大山茶能够充分汲取天地甘霖雨露滋润的缘故吧。
信阳毛尖按产地档次大体可按如下所述分。第1档次：浉河港乡境涵养盖黑龙潭、白龙潭、四望山、何家寨等和董家河境内的车云山等有些高度的山头所产的大山茶。离南湾湖较远深化大别山系的大田、胡岗、林场、白庙、丰家冲、黑龙潭等村茶山海有意抬高，所产信阳毛尖大山茶。
第1档次茶区约有两万多亩，占整个儿信阳茶区的约1/50强。第二档次：浉河港乡除大山茶之外的小山茶和董家河乡除大山茶之外的局部小山茶(董家河只是向迩浉河港的局部小山茶产区还可以，向迩南湾的不可以)。
那里面位于南湾湖边的郝家冲、西湾、白云寺、马家畈、夏家冲、桃园、陡坡、黄庙、易庙等村茶山海拔低，所产毛尖称为小山茶。
第二档次约略有十万多亩，占整个儿信阳茶区的约1/10；第三档次：信阳市其他产区的毛尖，其品位绝大多只能是平常的茶叶，不中算上名茶。从手动摘取到加工都没有第1和第二档严明。
当然价钱没法比，也正是这档毛尖的数量多显露出来，以致市场上的一、二档信阳毛尖越来越难找，以至于不断有被拘留人疑毛尖仍然十大名茶吗?第三档次约有100多万亩，这是啥子概念?奉告你如此的官方数值，产茶大省浙江茶园平面或物体表面的大小200多万亩，信阳约略是其1/2。
你能过高的希望信阳市的茶园都能出产高档毛尖吗?第1档和第二档在握动摘取、制造、加工几无差别，甚至于由于小山茶不受冻，出芽齐，在外形上还要优于第1档次。
但是口感、滋味儿、耐泡度都要差的远。各位茶友在浉河港买茶时要加意这一点儿，不要纯粹看外形买茶。第1档次无上档的极不容易得到到，价钱，说真实的话，连我自个儿都没法说，从800-2000纯粹看茶农要若干，能买这种茶的也不在乎价钱。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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