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白茶饼的泡法白茶饼怎么保存

2019-10-21 访问量: 11 茶礼仪网

白茶饼是一种饼状的紧压茶,它是人们把散装白茶经过蒸制,压缩以后得到的固体茶叶,这种茶叶方便携带和保存,而且保健功效比较出色。不过生活中很多人对白茶饼还不了解,不知道她怎么冲泡最好喝,今天我就把它的冲泡方法写出来分享给大家,并让大家进一步了解白茶饼应该怎么保存。

白茶饼的泡法

1、白茶饼耐泡性特别强,在冲泡的时候一定要用沸水冲泡,给它准备合适的白瓷茶具,先用沸水把白瓷茶具温热一下,然后再从白茶饼上取下适量的白茶,直接放到茶具中,在制茶以后要像茶具中注水,注水量不要超过茶具容积的1/3。

2、注水后30秒内要把茶汤倒掉,再次注水,再次把茶汤倒掉,随后才能向茶具中注水注满,这时要盖好茶具的盖焖泡二到三分钟,等茶具中的茶汤泡好后取出直接把它放在品茗杯中,先闻茶香观汤色,然后再慢慢品尝它的诱人滋味,取出茶汤以后要及时续水,每次放入的白茶饼能反复冲泡三到五次。

白茶饼怎么保存

1、低温保存

白茶饼是一种解压,茶适合放在低温环境中保存,人们在购买白茶饼以后,要保持它完好的外包装,直接把它放入冰箱的冷藏室,这样能让他保存几年不变质,如果有条件也可把它放在零下十几度的低温环境中保存,那样能让白茶饼保存十几年不会变质。

2、木炭保存

白茶饼还可以用木炭来保存,因为木炭有较强的吸附性,它能防止水分和其他有害物质被白茶饼吸收,能有效延长白茶饼的保质期,在保存的时候把白茶饼放在阴凉干燥的环境中,再用小布袋装一些木炭,直接放在白茶饼周围,这样就能延长白茶饼的保质期还能防止它在保存过程中出现串味。

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你了解白茶的泡法吗?

  茶不单是我国独有的文化,也是雅俗共赏的一种行为。今天茶叶网网和大家分享的是关于白茶的冲泡方法,也许你会认为这有什么难的?不过就是干茶与沸水的融合,其实白茶冲泡的方法,还真不是三言两语可以道尽。

  白茶具有外形芽毫完整,满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。鉴于上述白茶的特点,白茶冲泡的方法有很多技巧,也只有掌握了这些技巧,才能将白茶的特点给表现出来。

你了解白茶的泡法吗?

  如何进行白茶的冲泡呢?

  茶叶选择

  一般优质白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。

  准备茶具

  准备冲泡白茶的茶具时,可以和红茶一样,选择透明的玻璃杯或玻璃盖碗,这样就可以通过玻璃杯欣赏白茶在冲泡过程中的姿态。

  泡茶用水

  由于白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

  温杯

  倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出,目的是让杯子留有一定的温度。

  置茶润泡

  用茶匙取白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶,提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

  运茶遥香

  这是比较关键的,用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。

  回旋注水冲泡

  冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。

  上述小编的介绍也许你会认为有些麻烦,但是一杯好的白茶,的确就是经过千锤百炼而得来。否则你随手一冲,那就是浪费了白茶真正的精髓,失去了品茗的一份雅兴。

白色(茶)恋歌,正安白茶恋歌

正安白色(茶)恋歌主要由三部分组成:在音乐方面,由中国著名词曲作者强强联合,集宣传、文化、企业元素为一体,歌词饱含深情,旋律优美动人;在MV的制作上,采用目前我国最先进的高清拍摄,邀请知名演员代言,提升正安白茶的艺术美;解说则由中央电视台著名节目主持人陈铎担纲。整首歌曲的制作,旋律优美,画面流畅,审美性强,将奉献给全国观众一次在听觉与视觉上以美的享受。

《白色(茶)恋歌》

为你登上天楼山哎,想看见你会在何方。

一杯白茶万里香哎,带我的思念到你身旁。

为你远下芙蓉江,细风吹我穿夕阳。

一首恋曲千年唱呀,告别是为了荣归故乡。

为你登上天楼山罗哎,想看见你会在何方。

一杯白茶万里香哎,带着我的思念到你身旁。

哎罗喂,哎罗喂

为你远下芙蓉江,细风吹我穿夕阳。

哎罗依哟喂

一首恋曲千年唱呀,告别是为了荣归故乡。

我等你在清风的山上,我的爱在你看到的地方。

有一首恋曲随江流淌,带着你的爱弥漫飘香。

我梦见你在细雨的山上,我的心在你回来的方向。

你等的地方是我的天堂,我准备好幸福等你来品尝,

我准备好幸福等你来品尝。

 

为了进一步扩大正安白茶的知名度,提升白茶文化形象,使白茶在高端市场上走得更远,由正安政协牵头,绿色产业发展办公室具体实施,邀请中央电视台导演组、演员、词曲作者深入白茶基地采风,对正安白茶在视觉和听觉上做文章,以实现茶产业和艺术美的完美结合。去年5月6日起,央视连续七天播出该歌曲。

白茶存好的妙方

对于白茶来说,有句俗话“一年茶三年药七年宝”,白茶的仓储对白茶后期的转化具有至关重要的作用,因此,白茶的合理存放过程也可以视为白茶加工的延续。库房的基本要求防潮、避光、隔热、防污染,周围无异味,库房干燥,通风、通气,排水便捷,仓内温度不超过30℃,相对湿度控制在20%以下,专库专用。

一、防潮要求

科学的角度要求,茶叶的含水率应该在6%,才能保证茶不变质。超过6%就容易返青。在阴雨天气时,仓库应严格要求,禁止进出取货,保持仓内干燥。

二、避光要求

光线的直接照射下,茶叶内的叶绿素等化学成分分解氧化而变色,出现“日晒味”,降低茶叶品质。所以在整个仓储期都要避光处理。

储存白茶的包装可以选用锡箔纸,密封保存,这样既可以防潮又可以避光。

三、隔热要求

高温会使茶叶的内含物质氧化加快,促使茶叶“陈化”加快。所以在夏季高温期间、要尽量保持仓库里的气温不超过30℃,还要采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶,从而避免高温环境对茶叶质量的影响。

四、防污染要求

茶叶由于含有棕榈酸并且具有较多毛细孔,所以具有很强的吸附性。在仓储中应专仓专用,不能与其他商品,特别是有味的商品存放在一起,另外注意不能用有气味的包装材料包装茶叶,在茶叶的运输过程中也要注意防止污染。

六、包装物要求

在古代,白茶一般以布袋、陶瓷罐、木箱储存,现代为了运输方便和销售的需要,多用塑料复合薄膜作为内包装,以木箱、纸箱作为外包装。复合薄膜质轻、不易破损、热封性好、价格适宜,同时具有优良的阻气性、防潮性保香性、防异味等许多优点,在包装上被广泛应用。